Midsommar 2017

Midsommar i år firades på Risön på västkusten. Vi blev ett stort gäng på ca 20 personer som spenderade 3 dagar tillsammans i den idylliska skärgården. Min älskade Adam vill väldigt gärna flytta till Göteborg nästa höst och efter den här helgen kände jag att det kanske inte skulle bli så värst ensam där ändå. Det är väl det här med att det regnar jämt som skulle kunna bli ett större problem... 
 
 
Festligt, Vardag | | En kommentar |

Kvällens meny

Det blev en hel del gott som dukades fram i lördags! Min tanke var att bjuda på en fräsch sommarbuffé som kändes som jag samtidigt som jag ville att alla skulle hitta något gott. Eftersom jag sällan lagar något med kött skippade jag det helt och la över ansvaret på Ludde, som fick krydda och sota Fröyalax till hela sällskapet. Han varnade mig i god tid om att luften skulle bli dålig, men det budskapet missade jag helt att föra vidare så plötsligt började varenda gäst att hosta på grund av all cayenne. Det var kvällens inslag av drama ;) 
 
 
Fördrink: 
Prosecco
 med fläderblomssaft, citron, mynta och is

Middag: 
Sotad sashimilax

Rostad potatissallad med rädisor, sparris, salladslök, dill och persilja 
Västerbottenpaj toppad med stenbitsrom, rödlök och salladslök. 
Mozzarella, tomat och basilika  
Halloumisallad med nektariner, avokado och rostade solrosfrön. 
Gulbetssallad med fetaost, groddar och granatäpple. 
Basilikamayo 
Fröknäcke med uppvispat smör 

Dessert: 
Zuleikatårta 
Festligt, Matlagning, Vardag | | En kommentar |

Världens bästa 25-årsfest!

I helgen hade jag världens bästa 25-årsfest! Det jag önskade mig mest av allt var att så många bästa vänner som möjligt kunde komma och jag är så glad över att vi lyckades fylla ett helt långbord i vardagsrummet! Frågar ni mig så finns det inget som betyder lika mycket som när jag får samla och umgås med mina nära och kära. Visst gick det några tonår när jag var lite vilsen i livet... Men numera är jag en sådan grundglad och lycklig liten människa tack vare att jag har världens bästa pojkvän och så många fina vänner som alltid finns där, både för att torka mina tårar och för att fira livets goda stunder. Ni är min armé och får alltid allt att kännas möjligt ♥ Tusen tack för att ni alltid tror på mig och för att ni fick mig att känna mig sådär extra värdefull och älskad som jag tror att alla mår bra av att få känna sig ibland. Min kärlek till er alla som kom är obeskrivlig. 
 
 
Ni som följt mig länge vet att det var några år sedan som jag firade min födseldag med ett större kalas. Jag tycker det är så roligt att fixa och dona, men är också medveten om att det tar sin lilla tid. Den här födelsedagen siktade jag mot stjärnorna och för det har jag massor av underbara människor att tacka för all hjälp jag fick längs vägen. Förutom att jag vill tacka alla som kom och för de fina presenterna vill jag tacka åtta personer lite extra: Adam har varit den finaste pojkvännen och ställt upp på massor att göra hela veckan. Ludwig Tjörnemo agerade bollplank under veckan och ställde upp på att fixa sista touchen på buffén, trots att han var bjuden som gäst och inte som kock. Hanne kom på den briljanta idén med emojjis som bordsplacering. Mamma fixade extra porslin och lånade ut sina vackra ljusstakar + gav bort de finaste i födelsedagspresent. Amanda K lånade ut extra stolar, Olivia fixade musikquiz och både Lovisa och Alex kom upp till Stockholm redan i fredags för att hjälpa till med allt som skulle göras. Var det inte blommor som skulle köpas så var det möbler som skulle flyttas på, grönsaker som skulle hackas, grädde som skulle vispas, ett långbord som skulle dukas, ballonger som skulle blåsas upp och lekar som skulle förberedas. Tack tack tack för all hjälp ♥
Upp