JUNGFRUDANSEN AW15

 
 
Lite bilder från hemmet just nu, hösten 2015. Jämför jag med hur jag inredde min första lägenhet har det hänt en del och nya förändringar sker hela tiden. Det ska bli spännande att se hur vi bor om en sisådär 20 år. 

BEJAKAT ENSTÖRNINGEN

Den här helgen har jag bejakat enstörningen jag tydligen har inom mig. Jag har varit med enbart mig själv från fredag till söndag och tagit tag i alla dom där sakerna jag känner att jag aldrig hinner med annars. Jag har städat, rensat i flera timmar, lekt trädgårdsmästare och planterat om blommor, jag har jag har satt upp tavlor , fotat och flyttat runt på saker. Jag har även hunnit kolla på en hel serie, The 100, och på en romantiskt komedi för att kunna somna efteråt. Jag har varit ute och sprungit min standardrunda, gått på stan och letat efter en fin kappa (men utan resultat för jag ser ut som ett stort i hus i varenda en), lagat middag och bakat delikatess knäcke. Jag har också tänkt ihjäl mig angående en sak på jobbet och saknat tvåsamheten något otroligt. Ibland förstår jag bara inte hur jag klarade mig innan jag träffade Adam. Efter den här helgen har jag helt ärligt insett att jag inte ens skulle lämna honom om det till och med skulle bli halvdåligt mellan oss. Visst kan det vara skönt att vara själv ibland, men jag är helt enkelt inte den som är ensam och stark längre. Adam tar fram den bästa versionen av mig och utan honom vet jag inte längre vem jag skulle vara.  Det låter kanske lite knäppt men det är faktiskt sant. 
 
 
 
2013-02-06 Tänk att det verkligen hände mig
En fin text jag är glad att kunna gå tillbaka till ♥

EN ELOGE TILL IKEA

Före & Efter
 
 
 
Det har varit ett litet kaos i sovrummet ett tag men nu äntligen är det ordning och reda! Byrån köpte vi på IKEA för ett par helger sedan och jag måste verkligen berömma dom för deras professionella reklamationsavdelning. När vi (läs Adam, jag lagade lasange) hade monterat byrån så upptäckte vi att tre fronter var i en annan vit nyans. Då vi inte har någon egen bil och jag själv har jobbat med en hel del reklamationer på jobbet och vet hur krångligt det kan vara så tappade jag det helt den dagen. 
 
Det jag inte hade någon aning om då var att det bara är att ringa IKEA om något blir knasigt. Så kommer man överrens om ett datum då dom själva kommer hem till en och byter ut det som blivit fel. Helt otroligt smidigt och bra! En eloge till IKEA! ♥

TVÅ SAKER ATT SPARA TIL

Ur ett ekonomiskt perspektiv är det inte jätte praktiskt att jag älskar både inredning och att resa. Jag bor billigt och jag har alltid matlåda till jobbet, men det räcker inte. Jag förstår inte hur jag ska få ihop det i framtiden med allt jag vill ha till vårt hem och alla platser jag vill resa till. 
 
Just nu sparar jag såklart undan pengar till Nya Zeeland men efter den resan tänkte jag ägna några månader åt att spara ihop till 4 stycken svarta thonet karmstolar och en butterfly fåtölj från Cuero. Jag har ju redan 2 st svarta thonetstolar i köket, men vi har precis möblerat om i vardagsrummet och och då slog det mig att det blir väldigt bra med fyra stycken thonet där också. Det blir dessutom perfekt när vi nästa gång flyttar (och då till större förhoppningsvis), för då har vi stolar som passar fint ihop för en hel matsal! 
 

JENNYS GLUTENFRIA VÄSTERBOTTENPAJ

 
 
Den här goda glutenfria västerbottenpajen hade Adams kollega Jenny med sig på förra årets kräftskiva hemma hos oss. Det blev kärlek vid första ögonkastet och givetvis bad jag om receptet. Sedan dess har jag gjort den massor med gånger och idag kan jag det utantill, men det känns alltid bra att ha det upplagt här så jag snabb kan komma åt det om det skulle vara något framöver. Bilden kanske inte är någon fröjd för ögat men låt er inte luras av den. Den här västerbottenpajen är riktigt saftig och god och kan förhöja vilken vanlig vardag som helst med lite färska räkor, aioli, en god sallad och en flaska vitt vin till!

Ingredienser glutenfri pajdeg:
Ca 3dl glutenfritt mjöl
1 krm salt
75g smör
1dl kvarg/kesella
2msk vatten

Ingredienser fyllning:
4 ägg
2dl grädde
Salt + peppar
300g riven västerbottenost

Gör såhär:
Blanda ihop mjöl, smör och salt till en grynig massa. Tillsätt kvargen/kesellan och vattnet och knåda tills du har en fin deg. Det är rätt kladdigt till en början men det är så det ska vara. Tryck ut pajen i en pajform, nagga botten och förgrädda i ugnen på 225 grader i ca 10-12minuter. Under tiden pajen förgräddas, vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Blanda ner riven ost och häll allt i pajskalet. Grädda i ytterligare 20-25 minuter. Klart! 
 

LOVISA 24 ÅR

Veckan som gått: 
 
I onsdags var vi på ett inbokat möte hos Kilroy. Eftersom dom har gratis reserådgivning passade vi på att få några förslag på olika reseupplägg på Nya Zeeland. Jag har insett att tre veckor knappt räcker för oss och att det kommer kräva sin planering om vi ska hinna med allt vi vill se och göra under den tiden som vi är där. 
 
I torsdags fyllde Adam 23 år. Den dagen började med att jag kom in och sjöng i sovrummet men avbröts av mig själv då muggen med Oboy på frukostbrickan åkte ut på golvet. På kvällen hade jag bokat bord på Fondueboden för oss två plus Daniel, Elsa och lilla Belle. Det var lika gott som senast vi var där men det var något med servicen som inte kändes helt hundra den här gången. I present fick han ett par nya skor, en stickad tröja och ett nytt dra på lakan till sängen av mig. 
 
 
 
I fredags hade vi planera Nya Zeeland kväll. Adam somnade vid tio men jag satt uppe sent för att hitta den perfekta skräddarsydda lösningen för oss två. Jag gillar inte att göra det för lätt utan ville hitta en kombination av att köra roadtrip på egen hand och att köpa ett busspass med Kiwi Experience och backpacka med andra. Nu är min tanke att vi hyr bil på norra ön och kör ner till färjan i Wellington på några dagar. I Picton på södra ön hoppar vi på ett Kea busspass och hänger med på deras redan planerade upplägg till Christchurch, där vi sedan flyger tillbaka till Auckland och tar flyget hem till Sverige. 
 
I lördags började jag dagen med att springa min standardrunda på 7,5km. I mitt huvud tänker jag att jag ska träna nästan varje dag efter jobbet men de senaste veckorna har jag haft svårt att till och med få till det med mina minsttvå gångeriveckanförrestenavlivet. Det får det snart bli ändring på. 
 
Efter lunch tog jag tåget till Linköping. Eller tåget till Eskilstuna snarare. Jag hoppade på fel tåg av någon märklig anledning och upptäckte det inte det förrän en timma senare... Har jag skrivit att det är lite mycket nu? Jag skyller på det. 
 
I Linköping träffade jag David, firade Lovisa som ordnade en stor tjejmiddag i hennes nya lägenhet (som för övrigt är rena rama drömmen!), gick ut, myste med Ossian dagen efter och lunchade på nyöppnade Sushi Yama med Ida innan jag begav mig tillbaka till Stockholm. Ida ska gifta sig nästa sommar och hur härligt är inte det? Adam får höra rätt ofta att jag tycker att vi är ogifta i onödan för varje dag som går, så jag skulle inte direkt ha något emot att göra detsamma! Vet man att det är rätt så vet man och jag är 110% säker på vem jag vill dela resten av mitt liv med. Jag ser inte någon anledningen med att vänta, men jag har å andra sidan aldrig varit ett stort fan av det här med att dra ut på saker. Jag är otålig av naturen.
 
 
Tack finaste Lovisa för en underbar kväll ♥♥♥

SLUTRESULTAT

 
Helt ärligt så tappade jag snabbt räkningen på hur många extra timmar/dagar allt småfix kan ha tagit efter att hantverkarna hade varit här och gjort sitt. Jag har ingen aning men allt jag vet är att under väldigt många dagar under en väldigt lång period har det alltid varit något som måste göras efter jobbet. Vi rev köket i maj och mitt mål om att varenda liten detalj skulle vara klar innan midsommar är skrattretande att tänka tillbaka på. Det är väl ingen nyhet nu att det är typiskt mig att vara optimistisk, men midsommar var kanske lite väl. Än är det någon list i ett hörn som inte är på plats, en lampa ska upp och det sitter lite tejp kvar längst balkongdörren sedan den målades om en sista gång för några veckor sedan. Annars är köket så gott som klart i det stora hela! Vi är väldigt nöjda och alla andra rum har plötsligt blivit fula jämfört med vårt nya, fina kök. 
 
Det bästa med den här köksrenoveringen har varit alla gånger som vi somnat på soffan i varandras famn, mitt på ljusa dagen. Det har varit något alldeles extra med att ta gospauser när det absolut inte lämpat sig under den här perioden.
 
Det näst bästa är att vi tagit alla beslut tillsammans. Det är inte bara mitt kök utan det är lika mycket Adam som varit delaktig i alla val. Jag har kanske kommit med flest förslag, men Adam har varit högsta domstolen från början till slut och flitigt både sågat och ratat mina idéer. Ibland har vi haft för härliga stunder tillsammans och då har jag riktigt sett framför mig hur vi gör ett helt hus till vårt eget en vacker dag. Det har varit fantastiskt roligt att vara sin egen chef och att få leka projektledare på samma gång. Adam och jag är ett oslagbart team och vi kompletterar varandra otroligt bra. Utan honom hade det aldrig blivit något nytt kök och inte utan mig heller. Vi tillsammans är det bästa jag vet. 
 
Det sämsta med den här köksrenoveringen har varit alla bråk och tjafs. En köksrenoveringen är helt klart en prövning för förhållandet. Det är väldigt lätt att romantisera det förflutna och glömma bort det dåliga som varit (jag kan redan tänka mig att renovera ett kök igen om jag får chansen), men oj vad vi gått varandra på nerverna ibland.  Adam och jag äger världen när vi är sams och då klarar vi allt tillsammans, men vissa stunder under den här renoveringen har vi varit som hund och katt. Ibland har vi varit fruktansvärt irriterade på varandra och då har jag riktigt sett framför mig hur det här blev köksrenoveringen vi aldrig mer pratade om. 
 
Det vi kunde gjort annorlunda är att vi borde låtit en hantverkare titta på köket och gå igenom köksplaneringen ordentligt innan det beställdes. På så sätt hade säkerligen ett par problem som uppstod längs vägen kunnat undvikas redan från början.
 
Frågor/Funderigar på detta? Jag lovar att svara utförligt om det är något ni undrar över. Annars vore det roligt att höra vad ni som följt oss under renoveringen tycker om slutresultet? Vad gillar ni mest med köket och vad gillar ni minst? 

SALMA-BURGARE & TIRAMISU

Ytterligare en härlig helg har passerat! I fredags fick jag den härligaste överraskningen på länge då jag knackade på hemma hos Elsa & Daniel och lilla Belle genast kom springandes rakt in i mig för att ge mig en stor bamsekram. Hon brukar vara rätt blyg annars när man först kommer men i fredags hände något som bokstavligen fick mitt hjärta att smälta. Tänk den dagen då man kommer hem och det är ens egen unge som gör så. Jösses vilken lycka det måste vara 
 
Lite senare anlände Elias, Sandra och Linnea från Göteborg och då bjöds det på supergod entrecote och potatisgratäng. Därefter fortsatte hela kvällen runt middagsbordet. Vi pratade bland annat om flyktingfrågan och att vi som har det så bra borde göra något. Har man inte tid är det helt fantastiskt att man skänker pengar men jag som har möjlighet skulle vilja bidra med att bli volontär för ensamkommande flyktingbarn. Det är fortfarande mycket på jobbet vilket gör att jag inte känner för att ha för mycket inplanerat efteråt, men så fort det börjar lugna ner sig igen ska jag ta tag i det. 
 
I lördags kom mormor, morfar och Niklas förbi. Adam och jag stod för middagen och bjöd på Salma-burgare med Guacamole. Det blev gott men vi skulle kunna vidareutveckla den burgaren lite så att den blir ännu vassare till nästa gång. Till efterrätt blev det Tiramisu som vi hade förberett under veckan och den blev helt perfekt! Den blev så god att recept måste upp på bloggen! 
 
 
 
I söndags lånade vi mormor och morfars bil och åkte iväg till Ikea för att köpa en byrå. Jag har använt golvet som garderob ett bra tag nu i sovrummet men nu äntligen blir det ordning och reda. Väl hemma slängde Adam ihop en äppelkaka och så kom Elias, Sandra & Linnea förbi över en kopp kaffe och en halv runda plump innan de begav sig av hemåt. 
 
På eftermiddagen monterade Adam ihop den nya byrån medan jag slog på stort och lagade lasagne för sammanlagt 18 personer. I vanlig ordning tog jag vatten över huvudet och tappade humöret men nu har vi i alla fall matlådor så det räcker och blir över för ett bra tag framåt. Adam är mycket duktigare på att slänga ihop varm mat under vardagarna och se till att vi alltid har varsin matlåda med oss till jobbet, så mitt dåliga samvete kände att det behövde kompensera lite grann. Nu är det gjort och även fast jag haft roligare stunder känns det kanon såhär i efterhand! Gott blev det också. Så gott att det också måste upp på bloggen faktiskt! Jag börjar samla på mig en del recept nu men vi får se när jag hinner med att lägga upp alla. Orsa kompani lovar ingenting bestämt.
 
 

TRE LÄNDER I ETT

Här kommer ett bildregn från förra veckans surfweekend. Vi hann besöka tre länder på en och samma resa och första stoppet var i Storbritannien! Vi sparade in några hundralappar på att åka tidigt på morgonen och ha en dag i England (bara jag som får för mig sådant) så under våra sex timmar vi mellanlandade i Standsted upptäckte vi en ny stad, Stortford Bishop's. Där fikade vi, strosade runt, åt lunch och hade det väldigt trevligt fram tills vi hade tänkt ta bussen som aldrig kom tillbaka till flygplatsen.  
 
Väl framme i Biarritz (för allas info så är det känt som Europas surfmecka) fick jag en känsla av att jag gillade staden så fort jag steg av planet. Det var något med den friska luften, att man kände att man var nära havet. När vi kom fram till den lilla stadskärnan blommade det hortensia överrallt, solen sken och vi alla var superlyckliga. Både Jonna & Maria är två helt genomhärliga människor så det har varit ett rent nöje att få resa med dom två. Jag brukar uppleva att det kan vara svårt att få till den där känslan att man känt varandra hela livet med vänner man skaffar senare i livet, men Maria & Jonna är två levande bevis på att det faktiskt går. 
 
Under helgen hade vi sammanalagt tre surfsessions på Playa Zarautz i Spanien. Generellt sett var det ett väldigt dåligt svall när vi var där så det var kanske inte dom vågorna jag hade hoppats på, även om jag var glad över att bara vara tillbaka på brädan igen. Det jag annars älskar med att surfa är känslan jag får av att bemästra så starka krafter och att det blir helt stilla i mitt huvud när jag endast fokuserar på vågorna. Det pågår så mycket där annars, jag är en sådan som tänker alldeles för mycket och analyser det mesta i onödan. Att surfa är som yoga för mig när det är bra vågor. Den här helgen var det mest lekfullt och roligt vilket är härligt på sitt sätt, men kroppen fylldes kanske inte med adrenalin på samma sätt som i Costa Rica & Sri Lanka. 
 
Utöver surfen så har jag ätit fantastiskt god mat var vi än varit under dessa dagar. Både Biarritz och San Sebastian (så god pintxosZeruko!) har bjudit på kulinariska matupplevelser även om den absolut bästa stunden var när Jonna ordnade med After Surf för mig & Maria i lördags och hade duktat upp med vin, ostar, frukt och bär på stranden när vi kom tillbaka. Hon är för mysig den där Jonna. 
 
Slutligen vill jag tacka Surfakademin för ett bra upplägg och Kjell för att han alltid har energi för två och för att han återigen har agerat perfekt surfinstruktör. Han vet precis vad jag behöver höra för att bli taggad ute i vattnet fast det är babyvågor och han ger konstruktiv kritik precis så som jag vill ha den. Jag kommer åka dit han är i fortsättningen, om jag nu kan skriva så utan att det misstolkas. Jag hoppas givetvis att jag snart får med mig Adam på den här fantastiska resan. Jag är liksom fast nu. Jag står knappt ut med tanken på att jag inte har någon plan på att surfa oftare framöver. Det är inte tillräckligt med bara några dagar här och där utan jag vill ge mig själv en ärlig chans att bli riktigt duktig någon gång. Jag vet bara inte när och hur det ska gå till. 
 

Bläskfisk med svart risotto och massor av parmesan. Blev lite svart om läpparna men oj så gott!
Pintxos på Zeruko i San Sebastian. 

Grillad tonfisk med massor av koriander!
Dinner with a view

Morgonsurfen är alltid den bästa surfen!
Nybörjarmaria vs Lina
After Surf ♥ 

INTENSIVT


Godmorgon! Såhär glad var jag igår när jag väntade på Per som körde hem mina nya stolar. De kom igår och eftersom han bor i närheten ställde han upp mot en flaska vin. Annars är jag tillbaka till intensiviteten på jobbet. Biarritz var kanon och till helgen kommer mormor och morfar på besök. Dom är experter på att skämma bort mig och min bror så dom är värda att tas väl hand om. Adams bror och syster från Göteborg kommer också så det blir en hel del häng med den syskonskaran! Efter helgen måste vi börja boka in var vi ska bo och göra på Nya Zeeland! Jag har fått så många tips både här på bloggen, av vänner som tidigare varit där och nu senast av en instruktör på Surfakademin som skrev en uppsats när jag bad om ett par surftips. Det är helt fantastiskt hur alla har velat hjälpa till och det känns underbart att jag fortsätter ha något att se fram emot. Livet blir så härligt att leva då! 

BRINNER I HJÄRNAN

Det är så mycket på jobbet nu att jag inte har någon energi kvar när jag kommer hem. En kollega förklarade det bra igår när hon sa att det känns som hjärnan brinner. 

Eftersom jag inte brukar klaga här på bloggen så passar jag på att jämra mig lite över min visdomstand också. Jag kan inte se den men det gör ont och jag kan varken bita ihop eller gapa ordentligt. Jag har inte feber och är inte svullen i halsen så jag behöver ju inte åka in till akuten direkt men jag kanske får besöka tandläkaren snart om det inte går över. Någon som varit med om samma? 

Borde jag kanske gå till tandläkaren redan idag och kolla upp så det inte håller på att bli inflammation? Man har ju hört en del skräckhistorier som har med just visdomstanden att göra...

Till mormor: lägenheten är bokad!


Saknar redan det här lilla charmtrollet!

RSS 2.0