LEDIG TORSDAG

Godmorgon!

För tillfället sitter jag på tåget hem till Linköping. Jag är ledig torsdag och fredag och tänkte passa på att hänga lite hemma. I helgen jobbar jag i butiken på söder och nästa vecka har jag semester! Adam och jag ska resa runt i Portugal och kommer att bo på sammanlagt fyra olika hotell. Under tre dagar kommer vi även att hyra bil och köra längs kusten, från Lissabon upp till Porto.

Under tiden vi är borta kommer en målare hem till mig och målar om i hallen och i sovrummet. Vi tänker oss att hela lägenhet ska vara genomgående vit och efter semestern kommer vi bara ha vårat hemska kök kvar att ta tag i. Det tänker jag att vi tar tag i till våren. Det vore så ballt att få bestämma varenda detalj i ett helt kök och i efterhand kunna säga att man gjort allt själva. Det är toppen att jag kommer jobba där jag jobbar också och kan få massor av hjälp och tips av duktiga inredare med massor av erfarenhet på jobbet!

Idag ska jag hänga på Tinnis och ikväll blir det ut och käka god mat! Sommaren är då jag lever och jösses vad jag njuter av livet just nu. Kommit igång med träningen ordentligt, äter bra och mår desto bättre!


MARSTRAND, ÅSTOL & ALINGSÅS

 
Det är visserligen redan tisdag, men jag lever fortfarande på min underbara helg på västkusten. Jag flög ner till Göteborg i fredags där Adam kom och hämtade upp mig på flygplatsen. Därifrån åkte vi bil till Marstrand och mötte upp Lucas & Julia. Även Johan och hans flickvän Ida kom dit på kvällen och gjorde oss sällskap över middagen. Vi hade bokat bord på Shanti Shanti och jag tror jag åt den ätit godaste fisksoppan jag någonsin ätit den kvällen. Jätte kul att få umgås mer med Adams vänner också och lära känna dom bättre. Adam är världens snällaste kille och hans kompisar verkar vara precis likadana ♥
 
Vi sov på ett vandrarhem och på lördagen gick vi upp och åt varsin seglarfrukost på Bergs café. Därefter tog vi en färja över till Åstol. Dit kan jag verkligen rekommendera er att åka över en dag. Så sjukt mysig och hemtrevlig ö! Vi låg på klipporna i ett par timmar och åt sedan lunch på Åstols rökeri, som är ett måste om man tar sig dit. De rökta räkorna smakade prima! 
 
På kvällen sen blev det grill- och spelkväll och jacuzzi hemma hos Julia. I söndags sov vi ut, åkte till Borås och spelade minigolf i regnet och fikade på Viskan. 
 
"Lägg pengar i burken tack Gullan" Hur sött?
 
 Åstols fabulösa klippor! 
 
 Åstols hamn och rökta räkor
 
 Marstrand 
 
 Seglarfrukost på Bergs café
 
 Middag på Shanti Shanti, Åstol & grillkväll hemma hos Julia 
 
  Jag vill älska dig så länge som jag lever. 

AW PÅ SEASIDE SÖDER

Kärlek. Idag är en sådan dag då jag är evigt tacksam över att just jag får dela det finaste som finns med någon annan.

Min andra dag i Täby flöt egentligen på utmärkt, bortsätt från att jag grät bort hela lunchen. Jag var så arg eller ledsen (jag vet egentligen inte vad) att jag inte visste var jag skulle ta vägen. Bägaren rann över.  Det började med en tår sen kom alla känslorna på en och samma gång (hatar när det blir så).  Det fanns inget stopp och jag insåg att för att jag skulle lyckas bita mig samman, fanns det bara en person i hela världen som skulle kunna göra mig glad. 

Min livskamrat, bästa vän och älskare.

Ett samtal bort och han lyckades. Som alltid. Jag älskar att han vet precis hur han ska göra och vad han ska säga för att göra mig på bättre humör. 

Efter jobbet sprang jag hem igen från stockholm östra (Täby kommer göra mig fit) och tog ut de sista irritationerna i form av chins på hornsbergs strands utegym. Därefter tog jag en dusch och begav jag mig till Södra Mälarstrand, för en efterlängtad afterwork med Jesper, Linnea, Josefin och Alena på Seaside Söder. Det såg ut såhär:
 

TÄBY CENTRUM

Igår började ett nytt kapitel i mitt liv, Täby kapitlet. Jag är ansvarig för uppackningen där och det började sisådär. Tanken var att vi skulle börja packa upp och prismärka leveranserna från Frankrike, men inga leveranser hade kommit och ingen visste var dom var. Allt vi hade var världens röra av flyttkartonger från PUB och möbler som låg huller om buller. Jag ville gråta och ringa mamma.

 

Som tur var löste det sig tillslut, leveranserna kom lagom till lunch och vi kunde börja jobba på som det var tänkt. Butiken är en byggarbetarplats och det är så rörigt att jag inte kan föreställa mig hur fint det kommer att bli, men jag vet att det kommer att bli hur bra som helst. Täby centrum är nice.

 

Efter jobbet sprang jag hem från Östra station och på kvällen träffade jag David, som är här uppe på besök i Stockholm. Vi tog en promenad till Hornsberg strand och slog oss ner på Piren.


HALLONSMOOTHIE

 
Jag gör rätt ofta smoothies här hemma, men anledningen till att jag inte lägger upp dom här är att dom inte blir tillräckligt goda för att jag skulle kunna göra dom igen. Oftast försöker jag vara alldeles för nyttig vilket resulterar i att det inte blir så gott. Spirulinapulvret förstör smaken väldigt ofta och av grönsakssmoothies mår jag ofta illa efter ett tag. Juice på rödbetor är hittils det äckligaste jag druckit. 
 
Igår lyckades jag dock göra en smoothie som var väldigt god och som jag kommer göra igen! Jag blandade 2 dl mandelmjölk, 1 banan, 2 dl hallon, 2 msk jordnötssmör och 1 msk hampaprotein. Supergott. Och ett perfekt mellanmål att ha med sig på jobbet när eftermiddagssuget kommer och man börjar tänka på hur gott det vore med lite godis ;) Godis är nog min värsta fiende här i livet. 

TA HAND OM DINA FÖTTER

 
Som ni vet så var jag lyckligt omedveten om vad pormasker är för någonting för ett tag sedan. Jag hade ingen aning om att det fanns något mer än finnar i ansiktet som man kunde klämma på. Nu vet jag, är besatt av att bli av med dessa svarta prickar på näsan och önskar att jag aldrig någonsin hade lärt mig vad dessa blackheads är för något. Människan är äcklig den. 
 
Något mer som jag varken tänkt på eller lagt ner energi på tidigare är mina fötter. Dom har bara funnits där för mig och fungerat som dom ska, fram tills Adam tillika min pojkvän kommenterade mina hårda hälar. Han jämförde våra fötter i Kosta och frågade hur ofta jag filade mina fötter, och jag erkände att jag inte äger någon fotfil. 
 
Två timmar senare var den köpt, min första fotfil. Senare på kvällen ordnade jag fotspa åt mig och Lina, som inte heller ägde någon fotfil fram tills i fredags. Jag googlade fram en enkel huskur för torra sommarfötter och ordnade ett fotbad åt båda. Sedan filade vi fötterna, placerade dem i varsin plastpåse med olivolja, tog på oss varsitt par strumpor och lät dem sitta på i en timma. Hanne satt brevid och tyckte vi var jätte äckliga men vi tyckte hon var äcklig som inte ville ha fresh feets! 
 
Idag har jag fyllt på badrumsskåpet med en fotcréme från L:A BRUKET, målat tånaglarna och bestämt mig för att jag ska fortsätta ta hand om mina stackars fötter. Så mycket tid jag lägger ner varje dag på både ansiktet och håret så är även fötterna värda lite uppmärksamhet från och med nu. Tänk på det ni med! 

Kosta Boda



Den här veckans två lediga dagar har spenderats i Kosta. Jag unnade mig flyg igår och började dagen med en morgonpromenad till flygplatsen i Bromma. I kalmar mötte mamma och Anders upp oss och efter en fika på Kullzenska caféet (goda smörgåsar och alla gick att få glutenfria - perfekt för glutenparet! ) bar det vidare mot Kosta Art Hotell & Spa. Morfar fyllde 80 år igår så jag & Adam kom dit och överraskade honom!

Väl där har vi provat på hyttsill i hyttan och jag har provat på att blåsa glas. Vi har också badat massor och nickat med bollen. Vårat mål var 20 nick mot varandra och mitt egna mål var 10 nick. Idag innan hemresan klarades båda målen! Så nu måste vi klara dubbelt så många i Portugal.

Någon som vet om man kan ta med en fotboll på flyget? Klarar den trycket?

UPPFÖRSBACKE

Jag bad om att få mer ansvar på jobbet och tji det fick jag. Imorgon är det sista dagen jag jobbar i PUB-huset och då ska allt vara klart och ivägskickat till Täby Centrum, där vi förhoppnignsvis öppnar upp en ny butik redan i slutet på Augusti. Jag har gått igenom varenda liten vrå och verkligen försökt att göra mitt bästa, men lite väl mycket att hålla i huvudet har det nog blivit. Varenda dag har varit en kamp mot tiden de senaste arbetsdagarna och sånt blir man trött i huvudet av. Allt tar alltid så mycket längre tid än man tror... 
 
 
Jag söker alltid till Universitet varje gång bara för att ha möjligheten om jag spontant skulle få för mig att "Nej nu är det dags att bli vuxen!" och det känns bra att jag kommer in på det jag vill läsa. Jag blev antagen till PAO (personal, arbetsrätt & organisation) på SU och det är kul, även fast jag kommer att fortsätta att jobba där jag jobbar nu. Åker Adam iväg i 6 månader i höst känns det inte jobbigt att pendla till Täby och dessutom vore det kul att kunna lägga massa pengar på att resa till Afrika och hälsa på. Jag har alltid velat resa till Afrika och ta massor av fina bilder på zebror som springer på savannen. Och så vill jag hoppa bungee jump i Victoriafallen! 
 
Åker han däremot inte iväg (jag tycker inget är bestämt förrän det är påskrivet) kommer det kännas annorlunda. Då blir det inte lätt att varje vardag komma hem sent och jobba varannan helg. Då hade det passat att bättre att ta tag i plugget. Tänk att hänga på Universitet varje dag och bli smart för att sedan kunna komma hem och gosa för resten av kvällen. Varva plugg med mys och mysiga middagar. Det tror jag kommer passa mig perfekt den dagen det blir verklighet. 
 
Helt galet med 6 månader ifrån varandra annars... Om det nu blir av. Hur klarar man det? Hur ska jag överleva? Vad ska göra mig lycklig? Hur i allsin dar klarade jag mig överhuvudtaget innan jag blev såhär kär? Det är sånt som man inte förstår nu i efterhand. 
 
 
 
 
 

PULLED PORK BURGER

Under natten till söndagen provade jag att göra pulled pork för första gången! På kvällen sen tog vi med köttet till Amanda och Andreas som hade fixat alla andra tillbehör som man behöver för att få till den perfekta pulled pork burgaren!  Både hemmagjord coldslow och pommes överraskade mig mest.  Det måste nog ha varit den mest ambitiösa middagen jag någonsin ätit. Och hur gott som helst var det också! 
 
Tyckte om receptet jag hittade på pulled pork,  så slänger upp det här på bloggen så vet jag var jag har det till nästa gång. 
 
Du behöver:
Ca 900 g fläskkarrè 
4 msk BBG-dry RUB
1 dl Hoisinsås
1 dl sötsur sås
Salt 
 
Gör såhär: Krydda köttet och låt stå framme i rumstemperatur ca 1h i vakuumpåse.  Därefter lägger du köttet i en gryta med lock och 
 
 

SMÅDALARÖ GÅRD

Smådalarö gård 
 
Det är för dagar som dessa jag lever för. Det två senaste dagarna har spenderats i Stockholms skärgård tillsammans med Adam, Amanda och Andreas & jag tror att vi har haft det precis så bra som man kan ha det i Sverige under sommaren. I fredags började vi dagen med att bege oss till Dalarö där vi hade bokat varsin tvåmanskajak. Vi fick hjälp med vart vi skulle bege oss och började paddla mot Dalarö Skans, vårat första stop. Där åt vi varsin smörgås, drack öl, skrämdes av argsinta måsar och tyckte att det blåste lite för mycket. 
 
 
Vårat andra stop blev på ett betydligt mer vindstilla ställe. Vi hade tänkt paddla alldeles för långt bort för vårat eget bästa,  men fick som tur var syn på några båtar (många båtar på samma ställe = vindstilla) och paddlade dit istället. Hamnade här: 
 
Dröm! Här hade jag dött maximalt lycklig om det slutat så. 
 
 
Efter att vi kämpat för att ta oss tillbaka i motvinden med våra sista krafter och fått ett slut på kajakäventyret begav vi oss längre ut på Dalarö, till Dalarö Gård. Där hade vi bokat varsitt rum för 782:-/natten. Jag överdriver inte om jag skriver att vi tvivlade på att det verkligen kunde stämma under hela vistelsen, men våra förväntningar överträffades redan när vi klev av bussen och såg vilket mysigt ställe vi hamnat på. Förutom den hemtrevliga miljön var det jätte fina rum, sköna sängar, superbra service, himmelskt god entrecôte (& fina gardiner från vinet, viktigt! lärde vi oss av Andreas), fri tillgång till tennis, biljard, kubb, krocket, boule, bastubad och roddbåt, bra frukost (glutenparet tackar för bra glutenfritt bröd!) och lika bra lunch. Utöver det hade vi strålande sol och vackert väder både igår och idag, så jag tror inte ens jag behöver skriva ner hur bra vi vi haft det. Vi alla var överrens. Hit måste vi tillbaka! 
 
 
//Detblirintebättreänsåhär. 

FRUKOST

 
Kvarg med mango, pumpafrön, solrosfrön, chiafrön, krossade linfrön och psylliumfrön. Rostad smörgås med ost, kalkon och krasse. En kopp kaffe.

#HORNSBERG STRAND

 
Sovmorgon till 11:30 idag resulterade i både morgonjogg och morgondopp innan frukost. 

KRISTINEBERG

Idag har vi haft fullt upp med att packa ner butiken i PUB-huset. Efter jobbet köpte jag med mig sushi, tog tunnelbanan till Kristineberg och mötte upp Malin. Hon hade med sig en flaska vin som vi delade på och såhär mysigt var det: 
 
 
// @malincronqvist som är superfotograf
 
 

KVÄLLSRUNDA

 
Jag gillar att börja måndagar med att springa. Då har man börjat veckan bra och kan lika gärna fortsätta i samma anda. Idag blev det en kvällsrunda på så gott som 9 km. Jag sprang som vanligt mot Pampas Parina men fortsatte denna gång längs med hela Hornsberg Strand (som för övrigt är hur vackert som helst nu på sommaren) och avslutade med mördarbacken hemma hos mig. Bra start på veckan! 

INSPIRATION BOARD

 
Avkoppling för mig, det är att sitta ute på balkongen i solen med ett par inredningstidningar och klippa ut bilder jag inspireras av. Drömma mig bort och tänka massor "En dag..." Bilden på den stora altanen med pool och hängmatta är verkligen en sådan bild. Och bilden på köket med mässingkranen. 
 

Moule marinières på Restaurang Piren

Hade en underbar kväll med Amanda Du Rietz igår.

NEW IN

 
Igår kom den marockanska vasen på posten och häromdagen fyndade jag en matta från House DoctorSelected By Room's rea. Fick den till 50%, så jag kunde inte låta bli. Har kollat på den flera gånger och tycker den är så fin som en matta kan bli. Godkänt av Adam fick den också ;)

MINA TANKAR KRING VALET 2014

Jag kommer rösta blått i höst. Främst för Sveriges ekonomis skull.  Jag tycker att alliansen har gjort ett bra jobb de senaste fyra åren, jag känner mig trygg med att dom styr Sverige och gillar deras framtidstänk. Jag håller verkligen inte med i alla deras frågor, men jag tycker dom skött ekonomin bra under finanskrisen (som vi knappt känt av) och jag gillar att dom är måna om att stärka förutsättningarna för Sverige konkurrenskraft. Jag kan önska att jag var socialdemokrat och trodde på att man kan börja i änden välfärd, och sedan tänka på ekonomin, men det är inte så världen ser ut idag. För att vi ska kunna fortsätta ha det bra i Sverige måste vi hänga med i utvecklingen, ligga i framkant och inte tillåta oss att halka efter. Jag tycker det är jätte viktigt med välfärd, men jag vet att det kostar mycket pengar och därför tror jag på att börja i änden ekonomi. En stabil ekonomi skapar grunden för en bra välfärd i ett land, inte tvärtom. 

 

Alliansen vill satsa mycket på forskning och utbildning och det tycker jag om. Vår tillväxt drivs av export vilket kräver en högutbildad befolkning. Därför behöver vi skapa de förutsättningar som behövs för att fler ska vilja satsa på att vidarutbilda sig. Människor med kunskap tjänar pengar, har man kapital vågar man satsa och ju fler som vågar satsa desto större chans är det att vinna. Fler vinster leder till större kapital vilket leder till mer skatt till staten som i sin tur leder till en bättre välfärd. Utan riskkapitalister, färre satsningar, mindre chanser att vinna, mindre skatt till staten vilket i sin tur leder till sämre välfärd.

 

Och välfärd tycker jag som sagt om. Skatter likaså. Jag vill kalla mig liberal men jag avskyr när folk som redan tjänar hur mycket som helst klagar på att de betalar för mycket i skatt. Jag tycker det är bra som det är och helt rätt att tjänar man över en viss summa pengar i månaden, ska man även skatta mer. Många människor är egoistiska av naturen och pengar gör en lätt girig, så jag tror att om många av dessa redan rika människor skulle få mer pengar i plånboken skulle dessa pengar endast gå till dem själva. Och det blir inte fler människor lyckligare av.

 

Ett argument som jag ofta får höra är att det ska löna sig att vidareutbilda sig. Kämpar och kämpar man i flera år för att vidareutbilda sig och lyckas skaffa sig ett välbetalt jobb, ska man inte behöva straffas och skatta mer för det. Det ska löna sig att kämpa, som om inte alla som inte föddes med samma förutsättningar att lära sig lika lätt  också kämpar och kämpar för att nå dit om dom vill.  Själv känns det som att jag föddes både lättlärd, självständig, envis och överambitiös. Jag har alltid haft skinn på näsan, ett grymt immunförsvar och har oftast en väldigt positiv inställning till livet. Jag drar mig sällan för att göra något som känns jobbigt och är inte den som fegar ur i första taget. Klart jag kan ha dåliga perioder och dippar i livet...

 

Men jag kommer alltid att klara mig.


Så är det inte för alla. Vissa kämpar och kämpar minst lika mycket men har inte samma förutsättningar som gör att de kan nå lika långt lika lätt. Har man svårt att lära sig kan kämpa bäst man vill i skolan, den som är lättlärd kommer ändå alltid ligga steget före. Vissa växer upp under tuffa förhållanden och kan kämpa bäst dom vill med livet, dom har det ändå så jävla jobbigt. Vissa är blyga och vågar inte ta för sig, trots att dom kämpar. Alla har inte skinn på näsan och vågar säga ifrån när människor kör över en eller när företag försöker utnyttja en. Alla har inte modet att plötsligt säga upp sig för att satsa på sina drömmar. Vissa har lättare för att bli beroende av saker och får lägga energi åt att bara kämpa med det, så att inte beroendet börjar styra vardagen. Andra har dåligt immunförsvar och kämpar och kämpar men möter ändå alltid dessa motgångar. Vissa föds så pass estetiska att de enda de kan tänka sig att hålla på med är konst och musik och får kämpa och kämpa för att försörja sig på annat håll. Vissa faller lätt för grupptryck, hamnar i fel kompiskrets och hamnar snett alldeles för tidigt. Vissa får cancer. Andra råkar ut för olyckor. 

 

Det tar aldrig slut. Alla människor är så olika att man inte kan säga att det bara är dom som kämpar med rätt förutsättningar som ska få lyckas och gotta sig med ett hav av pengar. Vi lever bara en gång och kan inte råför vissa egenskaper som vi föds med. Allt kan man inte göra något åt. Hade vi haft flera liv på oss, låt oss säga att alla fick leva 3 olika liv tre gånger om och förutsättingarna slumpades vid varje födsel, då hade jag kunnat köpa att man inte ville dela med sig. Då jag hade själv kunnat säga till de som hade de sämre än mig att "ja men du, du kanske bara fick nitlotten det här livet, det blir säkert bättre nästa gång!".

 

Men nu är det ju inte så. Alla lever bara en gång och därför tycker jag att alla som kan ska hjälpa alla som inte kan. Livet kommer aldrig bli rättvist, men alla som redan har det bra kan alltid hjälpa till att hjälpa dom som inte har det så bra att få det bättre. Tjänar man 100.000 i månaden och får ut 50.000 efter skatt har man det  redan bra. Man kommer inte få det bättre om man får 70.000 över istället. Det kommer däremot någon annan få om man delar med sig. 

 

Tankar/Synpunkter på det?  


#BALKONGLIV

 
Idag avnjuter jag min andra lediga dag den här veckan. Jag har inga planer alls (bara en lista på kylskåpet på saker jag skulle vilja hinna med, men det gör inget alls om jag inte hinner med det),  utan ska bara ta dagen som den kommer och göra vad känner för. Oftast trivs jag bäst med att ha saker inplanerade på lediga dagar, men idag är en sådan dag som det bara känns skönt att ha en hel, ledig och oplanerad dag för sig själv. Det är strålande sol ute så jag ska såklart hålla mig utomhus massor och andas sommar så mycket det går. Ha det fint ♥

PAJ TISDAG

 // matlådor för månaden ut 

MAROCKANSK URNA

 
Den här vasen får bli månadens jagbehöverdenintemendenärsåfinattjagintekanlåtabliköp! Kommer från Made by Zin och jag beställde den på Loppisverkstan.se
 
Annars så jobbar jag helg denna vecka så redan idag hade jag en av mina lediga dagar. Vaknade sent då jag blev helt uppslukad av mordet i Askersund i natt och satt uppe framför flashback in på småtimmarna. Kom väl igång ordentligt någon gång efter lunch idag men därefter har jag varit galet ambitiös. Började med att plantera om mina blommor för att sedan åka och storhandla och för att sist komma hem och baka 5 stycken pajer. 1 st stor lax- & spenatpaj, 2 st kyckling- & baconpajer & 2 st vegitariska superhälsosamma pajer med morötter, rödlök, sugarsnaps, sparris, mozarella och äggstanning bestående av ägg och cashewmjölk. Tog sin tid, men nu har jag matlåda för många veckor framåt och slipper tänka på det på ett tag. Skönt! 
 
Jag har även bokat en natt åt mig & Adam på det här hotellet i Portugal... 
 
Vintage Hotel i Porto. Dröm! 

AMANDA 22 ÅR

Jag var aldrig i något Alingsås i helgen. När jag var i Malmö senast smordes det planer om en kommande överraskningsfest för Amanda som fyllde 22 år i lördags. Då hon åker till LA i höst tänkte vi att det vore ett ypperligt tillfälle att försöka samla alla innan dess och hur kul är det inte att lämna sitt hemland bakom sig och veta att man har världens bästa vänner där hemma som redan längtar efter att man ska komma hem. 
 
Det här trodde hon: Att hon efter jobbet skulle komma hem och ta ett glas champange med sin mamma för att sedan gå ut och äta på Johanens kök. Lite senare på kvällen skulle Lovisa & Kim möta upp henne för ett glas vin. Hon gick på att jag valt att följa med Adam till Alingsås och att Julia hade bestämt sig för att åka hem till Malmö för att jobba. Egentligen önskade hon att hon kunde bjuda hem några tjejjer på kvällen men ingen kunde och det regnade ute, så hon intalade sig själv att det skulle bli jätte mysigt att gå ner i en källare och äta middag. Under dagen analyserade hon vad det kunde bero på att det kändes som ingen brydde sig om hennes födelsedag längre och hon bestämde sig för att hon inte längre tycker om att fira sina egna födelsedagar, utan hon föredrar att fira andras istället. Haha. 
 
 
De här möttes hon av när hon kom hem: Ett uppdukat bord för 10 personer, fördrink, fruktspätt, ett gigantiskt födelsedagskort och Jag, Lovisa, Julia, Simone, Lina, Kim, Adam & Alex sjungades från sovrummet. Och så blev det femkamp, grill, ett par presenter, cheesecake och en kväll på Harrys/Riva på det ♥ 
 
 
Amanda Kaller, du är värld det allra bästa och låt aldrig någon få dig att tro något annat.

RSS 2.0