25-årsfest, hoppborg och Öland

2016-09-26 @ 16:05:00
 
Nu börjar 25-årsfesterna! Jag kan knappt förstå att det snart har gått 10 år sedan jag och alla mina närmsta vänner fyllde 15 år (jag minns ju den tiden som om det vore igår) men här är vi - snart halvvägs till 50. Lovisa var först ut i helgen och bjöd på en härlig helkväll hemma hos henne. Inspirerade av den här dukningen av Frida Ramstedt dukade vi upp en middag för 18 personer i hennes  drömmiga vardagsrum.  Vid klockan sju kom alla gästerna och vid klockan två satte jag på Pata Pata med Miriam Makeba och drog igång en riktig fuldans. Kameran glömde jag tyvärr på plats så bilder, utöver selfien på mig, kommer upp lite senare. 
 
Tillsvidare får det bli en sammanfattning från förra veckan. Utöver att dansa till Pata Pata hann jag även med att: 
 
- Träna noll gånger. Som om jag fortfarande vore förkyld...
- Gå på bio med Adam. 
- Ta en kvällspromenad med Amanda K.
- Dela på en charkbrick med Hanne på 1854. 
- Träffa Ida över en lätt lunch på Babettes. 
- Hoppa hoppborg med Ossian.
- Åka till Öland och hälsa på farfar. 
 
Den vackra vyn imorse. 

Chiapudding med mangobotten

2016-09-24 @ 08:00:00
 
Jag älskar att göra helgfrukostar till något extra. På vardagarna ser den alltid likadan ut (en eller två mackor + en kopp kaffe) och det är så jag vill ha det, men på helgerna får det gärna vara något mer. Den här chiapuddingen har jag redan lagt upp receptet på tidigare, men då bilderna som hörde till blev så fula har jag försökt att ta en bättre bild! Jag blev inspirerad på Bali och gör numera chiapuddingen på en god mangobotten och toppar den med hallon, rostade kokoschips och ett blad mynta plockat på balkongen. 
 
Ingredienser för 1 portion: 
2 msk chiafrön
1,5 dl valfri mjölk
1 knivsudd vaniljpulver
1 tsk kanel
Mango
Hallon
Rostade kokoschips
 
Gör såhär: Mixa mangon till puré och låt svalna i lämpligt serveringsglas. Blanda chiafrön, mjölk, vaniljpulver och kanel i en bunke och låt stå i 30 minuter. Blanda igen och häll sedan puddingen över mangopurén. Täck glaset och låt svälla i kylen över natten. Servera med hallon och rostade kokoschips.  

Varmkorv, födelsedagar och vitaminbrist

2016-09-21 @ 19:11:00
Självservering på bullens varmkorv, två födelsedagsfiranden och ännu en vitaminbrist. Här kommer en topp 5-lista från förra veckan + ett mindre bra resultat: 
 
 
1. Adams födelsedag. Middagen på Miss Voon var riktigt bra, frukosten dagen därpå blev lyckad (efter att jag gjort om pannkaksmixen, det stod tydligen fel mängd salt i receptet) och klockan han fick i födelsedagspresent passade perfekt. Det var fjärde födelsedagen jag fick skämma bort honom på och jag kan inte tänka mig en bättre person att få äran att fira! Jag är så stolt över honom, över den han är och att han är min. 
 
2. Linas 24-års galej. Hon är verkligen one of a kind den där Gamsäter. Hon hade skrivit att det skulle vara självservering av bullens varmkorv på inbjudan och jag trodde faktiskt att hon skämtade, men icke! Det luktade korv i hela lägenheten när man kom men vad gjorde det? Det är inte vad man bjuder på som gör festen, det är folket. Skön som hon är var det såklart massor av härligt folk på plats och det resulterade i en underbar kväll! Hennes nyfunna kärlek var också där och jag blev typ nyförälskad i Adam bara av titta på dem... 
 
3. Sista sommarkvällen på balkongen? Jag, Amanda D och My har länge försökt få till en AW ihop och i onsdags blev det äntligen av! Vi rundade av sommaren men att dela på en sista flaska rosé på min balkong och till det åt vi utvalda charkuterier. Vardagslyx. 
 
4. Söndagslunchen hos mamma. Jag hade önskat smörgåstårta till lunch i söndags och det hade hon fixat + massor av goda chokladpraliner att välja mellan till efterrätt. Det är så mysigt att komma hem nuförtiden tycker jag. Fint att hon överröste Adam med biobiljetter i födelsedagspresent också, så att han/vi har något att göra i höst. 
 
5. Blodvärdena. I tisdags var jag hos doktorn och tog blodprov för blodbristen. Resultaten kom på posten någon dag senare och visade på utmärkta blodvärden!  Från 110 gram per liter till 125 gram. Jag har verkligen kämpat på sedan början på augusti med både blodpudding (aldrig mer), Blutsaft och färskpressade apelsiner i samband med järntabletter (+ väntat med kaffe minst 1 timme efteråt pga det försvårar upptaget av C-vitamin), så det känns väldigt bra att det gav resultat. Några superkrafter har jag tyvärr inte märkt av, men det beror troligtvis på att jag tydligen har en B12-brist att bekämpa också. Det var det mindre bra resultatet. 

By The Sea

2016-09-19 @ 07:31:00
Det bästa med Adams dyra bilintresse är att allt som jag köper i inredningsvärd aldrig går att jämföra med vad han lägger på sin Toyota...
 
 
Nytt hemma är den vackra sammetskudden Go By The Sea från Tell Me More. Plötsligt kändes det alldeles för somrigt med korall i soffan och med den här bilden fortfarande färskt i minnet provade jag att byta till färgen blå istället. Vad tycker ni? Jag själv börjar bli nöjd med denna hörna, men jag saknar en tavla att hänga på väggen. Jag har också lite svårt att släppa tanken på att det hade blivit väldig fint att byta ut soffbordet mot ett runt marmorbord från OX Design...

Adams bemärkelsedag

2016-09-17 @ 14:07:21
 
Idag fyller min favoritmänniska år!  Firandet började igår med finmiddag på Miss Voon och imorse ordnade jag födelsedagsfrukost med en liten tårta gjord på american pancakes. 
 
Nu sitter vi på tåget till Linköping, där vi ska fira en annan favorit som snart fyller år. Adam är stiligare än någonsin med sin nya klocka på armen och jag är så nöjd över att han kunde tänka sig att följa med! Det är inte varje dag fröken Gamsäter har fest förstår ni 💃🏼

Jag behöver kontrasterna

2016-09-15 @ 07:00:00
Trolltungan i Norge var så spektakulärt att den förtjänar ett eget inlägg.  
 
 
 
 
 
 
 
 När jag var yngre tyckte jag att vandra lät som det tråkigaste en människa kunde utsätta sig för. Vem vill bara gå och gå utan att det händer något? Jag har alltid haft svårt för att göra ingenting och har inte alltid sett charmen i att bara vara. Såhär i efterhand kan jag inte heller svara på när jag växte upp och insåg att även min hjärna behöver vila emellanåt, men nu vet jag. Att bara vara i naturen är som balsam för själen. I vardagen är det så många beslut som måste fattas från att vi går upp ur sängen till att vi går och lägger oss igen. Vad ska jag ha på mig idag? Orkar jag sminka mig? Ska jag äta en eller två mackor till frukost? Ska jag springa till bussen eller ta nästa? Kaffe eller te? Vilken arbetsuppgift ska jag prioritera först? Vad ska jag äta till lunch? Vad blir det till middag? Hinner jag träna idag? Vad ska jag köpa till Adam i födelsedagspresent? Varför får jag inget svar på mitt sms som jag skickade för flera dagar sen? Vart ska vi resa nästa sommar? Ska jag se på nyheterna eller sätta på en film?  Vad ska jag skriva för text till bilden jag vill lägga ut på Instagram? Har jag fått i mig tillräckligt med järn? När borde jag gå och lägga mig för att få tillräckligt många timmars sömn? Hur ska jag ta vara på dagen imorgon?
 
Jag älskar vardagen, men behöver kontrasterna för att uppskatta den. En vandring i sig är väldigt kravlös och det är precis därför jag älskar att bara vara på sådana här platser på jorden. Naturen bara är där den där och låter dig vara likadan. Knappt några beslut behöver fattas och hjärnan får en chans att återhämta sig. När jag surfar är målet att fånga vågor, men det hör minst lika mycket till att bara vara ute på havet. Denna gång var målet med vandringen en slående vacker plats, men hur klyshigt det än låter så var vandringen dit och tillbaka minst lika givande. 

Sortiment- och inköpsansvarig

2016-09-13 @ 07:01:00

Förra veckan blev jag förkyld och därför hände det inte så mycket kul. Jag orkade jobba, men inte så mycket mer. Höjdpunkten var dagen i Paris och det tänkte jag berätta lite mer om. Jag ska nämligen få bli sortiment- och inköpsansvarig på jobbet.  

 

 

 I somras sa inköpschefen upp sig. Jag var snabb med att fråga om det kunde innebära några utvecklingsmöjligheter för mig och för några veckor sedan fick jag besked. Eftersom jag tidigare fokuserat på vår största leverantör Habitat och redan kan en hel del får jag nu ta över det ansvaret. Mina kollegor som jobbar kvar som inköpare på R.O.O.M. kommer fungera som stöd, då jag såklart har massor att lära både av deras erfarenheter och kompetenser.   

 

 Jag behövde en ordentlig utmaning till hösten och nu har jag fått precis som jag vill! Eftersom jag har ett genuint intresse för inredning känns det väldigt roligt att få jobba och fortsätta utvecklas inom den branschen. Visst skulle det vara till min fördel att ha en kandidat i ryggsäcken om jag någon gång skulle vilja byta jobb, men just nu känner jag ingen stress alls med att plugga vidare. De bra betygen från gymnasiet blir ju förhoppningsvis inte sämre med åren, om jag någon gång framöver skulle få för mig att jag behöver göra något helt annat. Just nu är jag väldigt nöjd med livet som det är och det känns väldigt roligt att jag har fått det här förtroendet på jobbet!  

 

I Paris tittade vi på Habitats kollektion för SS17. De hade byggt upp ett showroom på deras huvudlager i Eragny sur Oise där vi fick kika på alla nyheter. Jämfört med tidigare säsonger var det mindre färg och mer jordnära nyanser, vilket jag tror passar oss som driver Habitat i Norden bättre. Även om mer vågade färgkombinationer är väldigt trendigt just nu så tror jag att den skandinaviska stilen håller sig kvar.  

 

På eftermiddagen åkte vi in till Paris och gjorde ett studiebesök på Habitats populäraste butik Habitat Wagram. Därefter fortsatte Martin och jag till varuhuset Le Bon Marché och spanade in deras inredningsavdelning. Vid sju var vi tvungna att bege oss till flygplatsen och då hade dagen gått alldeles för snabbt. Jag hann varken strosa på Paris gator eller avsluta dagen med att dricka vin på någon typisk fransk uteservering, men så kan det bliNästa resa i januari bär troligtvis av till Barcelona och då hoppas jag på att kunna ta ledigt en extra dag, så jag hinner njuta lite av staden också.  Ställa frågan kan man ju alltid göra! 


Granola med en tvist av ingefära

2016-09-11 @ 08:07:00
 
Sedan jag flyttade ihop med Adam och upptäckte glädjen i matlagning har jag haft väldigt stor respekt för recepten. Varför hålla på och experimentera om någon redan har gjort det innan och kommit fram till att det blir bäst på ett visst sätt? Ska jag ägna flera timmar i köket ska det smaka därefter och då har det känts som ett säkert kort att hålla sig till det som står. Det jag gör ska bli bra, annars kan det lika gärna vara. Det är antingen eller som gäller. 
 
Med tiden har jag såklart insett att det inte alltid funkar att följa recepten slaviskt. En mangosalsa bestående av en habanero kan bli helt perfekt ena gången, men het så att den knappt går att äta nästa gång. Been there, done that. Jag lär mig nya saker nästan varje gång jag står i köket och det är alltid kul att lära sig av sina egna misstag, för dem gör jag inte om. Förra helgen gjorde jag min första hemmagjorda granola och då lärde jag mig att red rice inte bokstavligen behöver betyda rött ris i en innehållsförteckning. Mitt mål var att försöka göra en lika god granola som den jag köpte med hem från Bali och därför köpte jag hem alla ingrediser som stod på förpackningen. Därefter hittade jag ett recept på granola på internet, som jag tog hjälp av för att bestämma proportionerna, och där passade aldrig det röda riset in. Förpackningen är fortfarande obruten. 
 
Resultatet blev över förväntan, trots att det röda riset lyste med sin frånvaro, och hela veckan har jag ätit granola som om det vore godis. Varje morgon har jag tagit med lite grann i en burk till jobbet och tänkt att det blir perfekt som mellanmål på eftermiddagen, men granolan har såklart varit slut redan innan lunch. Enligt Adam är jag antirealist när det kommer till allt som är sött och lite för gott. Här kommer receptet:  
 
 
Ingredienser: 
9 dl havregryn
4 dl cashewnötter
1 dl chiafrön
1 dl torkade tranbär
1/2 dl hackade ingefärstärningar
1 tsk havssalt
2 msk råsocker
1 dl kokosolja
1 dl agavesirap
1-2 msk majsstärkelse
 
Gör såhär: Sätt ugnen på 175°. Blanda havregryn, nötter, frön, salt, rörsocker och majsstärkelse. TIllsätt kokosoljan och agavesirap och blanda ordentligt. Sprid ut granolan på en plåt med bakplåtspapper och låt stå i ugnen i circa 20-25 minuter. Rör om när hälften av tiden har gått. När granolan svalnat av helt och hållet blanda i tranbären och de hackade ingefärstärningarna. Förvara granolan i en lufttät behållare upp till 1 till 2 veckor eller frys in den upp till 3 månader. 

A mix of blue, grey & black

2016-09-07 @ 07:30:00
Bildkälla: Elle Decor UK
 
Just nu drömmer jag i smyg om att flytta till en sekelskiftlägenhet och inreda den likt ovan. Hur fint är det inte att kombinera färgerna blått, grått och svart? 
 

Yoga, hemmagjord granola & Taverna Brillo

2016-09-05 @ 19:46:45
 
Under veckan som gått har jag...

- Hunnit med två träningspass och två yogapass.
- Druckit vin på Haymarket med min kollega Hannele.
- Gjort en stor sats med persiljebiffar vars recept jag tidigare har lagt upp HÄR.
- Bokat flygbiljetter till Paris tills imorgon och kämpat hela helgen med att läsa klart boken Girl On The Train. Jag vill så gärna bli bättre på engelska och framförallt utöka mitt ordförråd, så sådana här jobbresor emellanåt är perfekt för motivationen!
- Bakat glutenfritt danskt rågbröd (recept HÄR) och gjort min första hemmagjorda granola. Den jag köpte med hem från Bali var alldeles för god och tog därför slut alldeles för snabbt, så jag försökte göra en liknande och lyckades riktigt bra. Utan recept!
- Ätit middag på Taverna Brillo med systrarna Kaller och min gamla granne Oscar Rundqvist. Jag hade absolut inte räknat med att gå ut och dansa efteråt, men plötsligt var klockan tre och jag var inte i säng förrän vid fyra. Kändes väldigt galet för att vara mig these days... 
- Överraskat Adam med ett spontant besök av hans vänner Fredrik och Erik, som befann sig i Stockholm i söndags. Det var länge sedan jag skrattade så mycket som igår kväll, trött och lättroad som jag var efter lördagens bravader. Jag är inte så mycket för gulliga djur som gör tokiga saker, men sjuka fantasier som spårar ur... Det är underbart! 
 
 

Matplatsen

2016-09-01 @ 08:32:00
 
I våras bytte vi ut både stolar och bord här hemma. Mina drömstolar flyttade in och till det beställde jag ett nytt matbord från Hay. Lagom till hösten har även de två nya taklamporna från Bolia installerats! Förra året hade vi knappt någon belysning alls i vardagsrummet, men nu äntligen är det i sin ordning och jag har på egen hand fått erfara att belysning är a och o i ett hem. 
 
Då hösten är min tid på året när jag försöker spara så mycket pengar som möjligt tänkte jag lista fem saker jag hoppas kunna köpa när kontot är påfyllt igen, främst till hemmet men också lite annat:
 
- Ett vitrinskåp. Jag önskar mig ett grått skåp från Hubsch som ska stå till höger om det vita sideboardet. 
- En blå matta. Fortfarande har jag vissa hål i hemmet som behöver fyllas ut med något, men trots det kan jag inte låta bli att fantisera om att börja byta ut en del. Chhatwal visade upp en underbar blå nyhet på Formex och den skulle lyfta hela vardagsrummet om den fick plats under matbordet...
- Någon slags tavla/konst. I vardagsrummet har jag en lång vit vägg till vänster om bordet på bilden och den är just nu helt tom. Hade vi haft stuckaturer och fönster hade det varit tillräckligt, men en gammal funkislägenhet kräver verkligen sin inredning. 
- Nya träningskläder! Det är superkul att känna sig snygg på gymmet, men de senaste åren har jag prioriterat att lägga lönen på inredning, resor och vanliga kläder. Nu börjar allt i garderoben som har med träning att göra kännas urtvättat och slitet och det är tyvärr inte den bästa motivationen. Vem vill välja mellan pest eller kolera varje gång en packar träningsväskan?
- En supervarm vinterjacka för vinterns värsta dagar. Det skulle vara roligt att ha ett alternativ till min fjällräven som jag har haft i snart 8 år. Måste jag välja föredrar jag dock ett nytt vitrinskåp så jag håller tummarna för en mild vinter! 
 

Just in case

2016-08-29 @ 23:01:00
Då var sommarens lediga dagar över och ekorrhjulet har återigen börjat snurra. Under hela sommaren har jag funderat mycket på vad jag vill göra till hösten och inte riktigt vetat hur det blir, men nu vet jag! Under förra veckan föll alla pusselbitar på plats och det känns så himla bra. Jag skrev på nya papper på jobbet och firade min lilla seger med att dela på en halv flaska bubbel på balkogen med Adam och unna mig en riktigt mysig stickad tröja. Trots regn och rusk blir det nog en bra höst det här!
 
 
Utöver att jag återigen tackade nej till Universitetet i höst (jag söker varje termin just in case) så kommer jag att minnas förra veckan för att jag...
 
- Fortfarande levde på ruset jag fick efter att Lina ringt och berättat om sin nya kärlek! Hade jag inte haft några gränser hade jag skrikit ut över hela världen att Gamsäter är KÄÄÄR!!! för jag är så himla, himla glad för hennes skull.
- Blev påkörd av en snabb cyklist påväg hem från jobbet. Jag klarade mig fint med en punktering på framhjulet, men han flög av och var helt blodig i ansiktet när han tittade upp. Nästa tråkiga köp får bli en cykelhjälm! 
- Besökte Formex och spanade in höstens nyheter och trender. 
- Träffade Sandra över en sallad och juice på Green Miles.
- Plötsligt fick en present av Adam i form av ett par tummvantar i lammskinn från mitt favoritmärke Hope. 
- Hade Lovisa på besök hela helgen ♥
- Åt kantarellmackor på Hornsbergs Strand och såg Livet efter dig på bio tillsammans Lovisa, Amanda K & Simone. 
- Drack vin och åt middag på Nook på Södermalm. 
- Åt drömfrukostar samt hann med att träna efteråt både på lördag och söndag. 
- Myste på Hälsocaféet på Södermalm.
- Såg filmen Maleficent två gånger. 
 
 Frukost på Jungfrundasen bestående av hembakt Danskt Rågbröd, mangobowl med granola från Bali, nykokt ägg och kaffe. 

Sammanfattning Wekeend Trolltunga

2016-08-25 @ 06:30:00
Tänk att vi människor kan behöva åka till andra sidan jorden för att inse vad vi har alldeles intill oss. Nya Zeelands vackra natur gav oss mersmak och när jag i våras fick tag på billiga flygbiljetter till Bergen passade jag & Adam på att boka en weekend. Sedan han visade mig en bild på Trolltungan för ett par år sedan har jag velat åka dit, svag för vackra vyer som jag är.
 
 
Vi kom fram till Bergen på onsdag kväll och hoppade direkt på en flygbuss som tog oss intill centrum. Där hade jag bokat ett dubbelrum på ett hostel intill Fisktorget, YMCA, där vi spenderade första natten. Dagen därpå åt vi osaltad havregrynsgröt till frukost (något ville vi spara in på) och därefter tog vi buss 930 mot Odda, som visade sig vara en otroligt vacker bussresa längs med Norges fjordar. Resan från Bergen till Odda tog cirka tre och en halv timme inklusive båttur. 
 
 
Väl framme i Odda velade vi mellan om vi skulle äta lunch på Smeltehuset eller Asian Wok, de två restaurangerna som fanns att välja mellan. Slutligen bestämde vi oss för Smeltehuset och det blev en glutenfri pizza för min del. Efter lunch köpte vi varsin kaffe, satte oss vid vattnet och embracade utsikten. Sedan promenerade vi bort till huset jag hade bokat via Airbnb. En amerikan som också bodde där erbjöd sig att skjutsa oss till Låtefoss Twin Waterfall och så plötsligt var vi iväg på utflykt med honom! Jag är inte direkt den som inte tar för mig om någon erbjuder skjuts eller något gott att äta på ;)
 
 
På fredagen blev vi upphämtade av Odda Taxi som körde oss till Skjeggedal och startpunkten för dagens vandring. Vägen till Trolltungan var rätt molnig, men till vår lättnad (definitivt mest min) klarnade det upp lagom tills vi kom fram och skulle ta bilder ute på klippan! Det var ungefär en timmes kö för att fotas där ute. 
 
 
Eftersom det sprack upp på eftermiddagen var vägen tillbaka något helt annat! Plötsligt såg vi havet, himlen och allt runtomkring. Vi delade ut eloge efter eloge till naturen och njöt av varandras sällskap. Efter sammanlagt 23 kilometers vandring var vi tillbaka där vi började och träningsvärken dagen efter var ett faktum. Vandringen till Trolltungan var tuff, men långt ifrån outhärdlig. Vi enades om att Tongariro Crossing på Nya Zeeland var aningen jobbigare.
 
 
 
I lördags tog vi bussen tillbaka till Bergen och checkade återigen in på YMCA. Därefter tog vi en klassisk stros genom stan. Klockan fem hade jag bokat bord på tapasrestaurangen Escalón Fløien. Jag hade blivit tipsad tidigare om att prova deras musslor på menyn och dem var precis lika goda som jag hade hoppats på! Övriga rätter var också väldigt goda, även om budgeten spräcktes under denna kväll. Att dela på en flaska vin blev betydligt dyrare än hemma och efter middagen kom regnet, som gjorde oss sugna på att gå vidare och hitta ett mysigt ställe att unna oss varsin Irish Coffee på. Bergen räknas som europas regnigaste plats så egentligen var det inte mer än rätt att vi tillsut fick se stadens riktiga jag. Annars hade vi väldigt tur med vädret med tanke på att det regnar omkring 2 250 mm per år i Bergen, enligt Wikipedia. Stockholm har en årsnederbörd omkring 539 mm per år, enligt samma källa. 
 
Summa summarum så är jag väldigt nöjd med denna resa och nu har jag definitivt fått mersmak på Norge. Det var över 14 år sedan jag var där sist, men det lär absolut inte dröja lika många år till nästa gång. Nästa sommar lockar både naturen och surfmöjligheterna i Lofoten! 
 
 Inklusive allt gick denna resa på ungefär 5200kr var per person.  

Någonstans mellan Bergen & Trolltunga

2016-08-22 @ 22:05:00
 
 
 
 
 
Jag vet att det är ointressant att läsa om hur lycklig en annan människa är, men en helg ihop med den man älskar kombinerat med storslagen natur. Livet blir inte så mycket bättre än så. Att bara vara med Adam är det bästa jag vet.

Hardangervidda nationalpark

2016-08-19 @ 22:09:03
Enastående vandring idag!  Fler bilder kommer upp på söndag då vi är tillbaka i Stockholm 😊

Odda

2016-08-18 @ 16:51:00
Ännu har jag några semesterdagar kvar att ta ut! Den här veckan är jag och Adam på weekend i Norge. Vi flög till Bergen efter jobbet igår och idag fortsatte resan med buss inåt land, mot Odda. Det är slående vackert här som ni ser...
 
Imorgon ska vi gå upp tidigt och bege oss mot Tyssedal. Därifrån börjar vandringen mot Trolltungan, som likt Ubud på Bali också är en plats jag har på listan att se innan jag dör.

Ny vägglampa, frukost på Gretas & antibiotika

2016-08-15 @ 21:38:08
 
Under veckan som gått har jag...

- Blivit bjuden på en ny god rätt med sashimi på lax. Adam tyckte jag hade gjort det så fint hemma innan jag åkte till Bali, så det minsta jag var värd när jag kom hem var att önska mig vad jag ville till middag.
- Fått ett infekterat sår på foten och besökt vårdcentralen för första gången sedan jag blev vuxen. Jag ska inte tro att jag är odödlig, hälsar kollegorna. Nu äter jag antibiotika och håller tummarna för att det inte är några resistenta bakterier jag fått med mig hem.
- Gjort hemmagjorda sötpotatisvåfflor likt dem jag åt Bali,  men inte alls blivit nöjd. Jag får jobba på att hitta ett bättre recept till nästa gång.
- Äntligen fått hem min vägglampa som jag beställde från Rum21 någon gång i mitten på mars. 10 dagars leveranstid stod det på hemsidan ;) I helgen sattes den upp ovanför soffan i vardagsrummet och det blev väldigt fint, tycker jag. 
- Spanat in Haymarket på Hötorget och provat deras frukost på Gretas ihop med Adam, Amanda K och Oscar. Jag provade deras chiapudding med kahlúa och deras glutenfria bröd med avokado, bakat ägg, färskost och krasse. Riktgt goda alternativ båda två, men aningen dyra. Frukosten i Canggu är svårslagen. 
 
Chilimarinerad sashimilax på salladsbädd a la Adam.
 
Sötpotatisvåffla på Avocado café vs sötpotatisvåffla på Jungfrudansen... 
 

Lampe Gras No 214 - Vad jag ska lösa böcker under denna i höst! 

Hemma hos Daniella Witte

2016-08-14 @ 20:16:00
 
Imorse, under dagens första kopp kaffe, visade jag Adam hur jag önskar att vi kommer bo en vacker dag. Elle Decoration har nyligen publicerat ett hemma-hos-repotage hos den alltid så inspirerande inredaren Daniella Witte och jag älskar allt hemma hos henne. De dova och vilsamma färgkombinationerna, den medelhavsinspirerande uteplatsen, alla vackra och genomtänkta stilleben, alla gröna växter och inslag från naturen...
 
Hela huset är en inredningsdröm om ni frågar mig! Här kan ni läsa repotaget. 

Sammanfattning La Point Bali

2016-08-11 @ 22:31:00
Sponsored post: 
 
Några dagar har gått sedan jag kom hem. Det blev pang på jobbet i tisdags och utöver det har all tid spenderats med Adam. Tre veckor ifrån varandra är länge, även om tiden gick väldigt snabbt. Nu har vi nästan hunnit mysa ikapp, jetlagen har försvunnit och jag är redo för en sammanfattning!
 

Det här blev min första, men absolut inte sista surfresa med La Point. Både jag och Emelie har tidigare rest med Surfakademin för att surfa, men valde att prova något nytt den här gången. Dels för att Bali lockade som land, men också för att det visade sig vara ett väldigt billigt alternativ om vi bortsåg från flygresan. En veckas boende på surfcampet i Canggu inklusive surf, 2 timmars yoga, frukost och middag kostar ca 5000kr. Surfar du på egen hand betalar du 2500kr. Jag var på Bali i två veckor och körde Level 2 första veckan och  Basic andra veckan, vilket visade sig vara ett perfekt upplägg för mig. Det var skönt att få lite hjälp i början samtidigt som det var väldigt skönt att få planera sina dagar på egen hand veckan därpå. 
 
Surfcampet som vi bodde på var supermysigt och låg nära massor av charmiga caféer och restauranger. Till stranden tog det cirka 15 minuter att promenera. Maten som serverades på surfcampet tillagades av locals på plats och kändes prisvärd i förhållande till vad vi betalat. Tre jättetrevliga kontaktpersoner var på plats under tiden så det fanns alltid någon som kunde svara på frågor eller hjälpa till. Samma personer ordnade också en hel del aktiviter och utflykter under veckan. Jag var inte alls intresserad av att festa på Bali, men personalen såg till att möjligheten alltid fanns där för dem som ville.
 
Canggu som surfby är jag förälskad i. Får jag tillfälle framöver att bosätta mig utomlands en månad eller två så åker jag gärna tillbaka och stannar längre. Jag älskar kombinationen av surf, yoga och riktigt bra och hälsosamt mat och det är precis som att Canggu är gjort för sådana personer. Tack för allt, Bali ♥
 
 
Surfcampet Villa Tugah

The Shady Shack
 
 Little Flinders 
 
Jag & Emelie på Avocado Café
 
 Jl. Pantai Batu Bolong, huvudgatan i Canggu.
 
 Batu Bolong Beach
 
 Utflykt till solnedgången i Uluwatu

Ett kärt farväl

2016-08-09 @ 07:30:00
 
Sista dagen på Bali...
 
- Gick jag upp som vanligt innan frukost och promenerade ner till stranden för att hinna surfa i takt med att solen gick upp. Det var en magisk morgon vilket innebar att 90% av alla gånger jag försökte ta en våg hade någon annan graciös longboardare redan hunnit före. Det var inspirerande och otroligt vackert att titta på, men lite putt blev jag allt emellanåt.
- Läste jag ut boken Livet efter dig och låg och grät för mig själv i solstolen.
- Unnade jag mig 90 minuters helkroppsmassage på Goldust.
- Beställde jag in min sista riktigt prisvärda smoothie på Crate Café.
- Drack jag min sista Cappuccino  och åt mitt sista organiska, veganska och glutenfria bakverk The Shady Shack. Åh vad jag kommer sakna det stället!
- Surfade jag en andra gång på Batu Bolong Beach och tappade min andra fena för veckan. 50.000 indonesiska rupies kostar det utöver de 50.000 rupies man betalar för att hyra brädan i två timmar. Balineser verkar inte ha någon koll alls på vad det kostar att hyra bräda på andra ställen på den här planeten. 50.000 indonesiska rupies motsvarar ungefär 35kr. 
- Tog jag en taxi till flygplatsen 4 timmar innan flyget gick på grund av trafiken och alla långa köer en måste räkna med på flygpltasen. Avståndet mellan Canggu och flygplatsen är cirka 2 mil....Trafiken här kommer jag inte att sakna ett dugg! 

Finn's Beach Club

2016-08-08 @ 07:30:00

 

I onsdags var det Karins sista dag på Bali. Hon önskade sig en riktigt härlig dag med både pool och strand och därför begav vi oss till Finn's Beach Club. Där hyrde vi en solbädd och lyxade till det med goda drinkar och en riktigt bra lunch. Jag provade Finns Barramundi Taco som visade sig vara en fullträff med det goda glutenfria brödet. Jag borde ta med mig Adam och flytta hit så bra glutenfria alternativ det erbjuds överallt! Det är som en dröm.


Bästa surfmorgonen någonsin!

2016-08-07 @ 08:04:00
 

Igår hade jag min bästa surfmorgon någonsin! Emelie åkte hem i fredags och för att jag inte skulle behöva surfa själv hade jag bokat en lokal surfinstruktör. Tyvärr visade det sig att han hade varit uppe hela natten och förberett en cermoni samt skjutsat sin pappa till sjukhuset, så när jag kom till stranden klockan sex på morgonen förklarade han att han inte hade gått och lagt sig än. Jag har aldrig surfat själv förut men det var då det hände! Jag paddlade ut till vågorna på egen hand och hade min bästa morgon någonsin! Havet bjöd på magiska vågor och jag kom upp flera gånger och fick till långa och fina åk. Jag var så lycklig! Förutom att vara kär i Adam så finns det inget bättre än att ha en riktig fin morgon på brädan i soluppgången. Det är så stort att jag inte vet hur jag ska förklara det med ord. Hade det varit möjligt hade jag velat spara den känslan i en liten ask och ta med mig hem.


The 2016 Rip Curl Cup

2016-08-06 @ 15:30:00
Sponsored post:
Är det inte fashinerade hur havet stundom blir helt platt? Mamma kommenterar ibland att hon inte ser några vågor när jag fotats ute i havet och det beror på att vågor vanligtvis kommer i regelbundna set. Mellan dessa set uppstår oftast en period av lugnare vatten och det är oftast då du har möjlighet att ta fram kameran. 
 
I tisdags var det dags för en andra utflykt med La Point. Då svället som kom in över Bali den morgonen var på tok för högt för icke proffs tog surfcampet med oss till en surftävling, the 2016 Rip Curl Cup, på Padang Padang Beach. Vi blev tipsade om att ta plats uppe på klipporna för bästa vy och som ni ser fick vi en fantasisk utsikt över de tävlande. Jag tog plats brevid en fotograf som jag bombade med frågor för att lära mig så mycket som möjligt om hur surftävlingar går till. Eftersom naturen inte går att räkna på går det inte att bestämma ett specifikt datum för en tävling, utan man reseverar en hel månad i förväg och låter surftävlingen äga rum när det ser bäst ut. Surfarna som ska tävla får leva på stand-by under den här perioden och vara beredda på att vara på plats när det väl gäller. Jag vet inte om det är lika överrallt men på den här surftävlingen fick varje surfare 30 minuter var på sig att fånga den bästa vågen. När tiden tog slut fick de poäng för sina två bästa åk. Sammanlagt kunde en surfare få max 20 poäng, alltså 10 poäng per våg. 4 surfare tävlade i taget varav de bästa gick vidare till kvartsfinal, semifinal och slutligen final.  
 
Fotografen berättade även att några utav världens bästa surfare var på plats och nämde namn som Tom Curren och Clay Marzo. Han fick mig också att studera havet och löven som singlade i luften, då väntan på att tävlingen skulle dra igång drog ut på tiden. En annan kvinna brevid oss utnyttjade tiden till att meditera och det tyckte jag var så vackert. Jag önskar jag också kunde meditera bara sådär, istället för att bli irriterad på att ingenting händer. 
 
Trots den både långa bilresan och väntan på att tävlingen skulle börja var det väldigt inspirerande att se proffsen besegra de stora vågorna. Förhoppningsvis har jag många år kvar att bli en bättre på, men jag önskar ändå att jag hade börjat med surfing tidigare. Den känslan blev ännu starkare efter den här dagen. 

The Practice Bali

2016-08-06 @ 07:17:00
Jag borde verkligen prioritera yoga högre när jag kommer hem.
 
 
 
Att surfa är inte alltid så lätt. Förutom att det kräver en god fysik behöver du även ha en väl utvecklad och tålmodig relationen till naturen. Framförallt om du inte bor nära vågorna och kan välja dina surftillfällen. I torsdags hade jag och Emelie en riktig skitmorgon och då ställdes allt detta på prov. Vågorna var alldeles för höga och jag kom inte upp på brädan en endaste gång. Det var precis som att havet inte ville samarbeta. Leashen slets bort och tog brädan med sig och plötsligt var jag utan livlina bland de höga vågorna. Tillslut gav jag upp och väl tillbaka på stranden ville jag bara gråta. Jag vill ju detta så innerligt...
 
 
Efteråt gick jag och Emelie på ett yogapass, Sun Vinyasa, på The Practice Bali. Jag hade inte alls räknat med att jag skulle yoga så mycket som jag har gjort på den här resan, men det har bara blivit så. Hemma ser jag yoga som något jag kan unna mig om jag redan hunnit träna tillräckligt innan veckan är slut (vilket aldrig händer), men här faller det sig så naturligt att yogan är ett komplement till surfingen. Efter förmiddagens yogapass var alla irritationer efter den kassa morgonsurfen som bortblåsa. Kroppen kändes skön och mjuk och jag själv kände mig återigen som den lyckliga lilla dam jag är. Jag är så tacksam över att surfen förde mig till den här underbara platsen på jorden. 

Seea Swimsuit

2016-08-05 @ 14:00:00
 
Igår gjorde jag och Emelie en utflykt till Seminyak. Jag hade kollat upp sedan tidigare att Drifter Surf Shop var återförsäljare till Seea swimwear och hade turen på min sida. En långärmad baddräkt i den modellen jag spanat in på hemsidan fanns kvar, i min storlek. Såklart jag var tvungen att slå till!

Fat Chow Bali

2016-08-05 @ 07:30:00
 
 
När det kommer till hälsosam, färgglad och god mat slår Bali alla tidigare resemål jag varit på. I söndags tog vi en taxi till restaurangen Fat Chow i Kuta och det var så gott att det stället förtjänar ett eget inlägg. Trafiken här är riktigt långsam (lite för många bilar och mopeder som är ute och kör i förhållande till de små vägarna) så det tog oss cirka 1,5h att ta oss hit, men det var det värt! Tro det eller ej. Maten smakade himmelskt och servicen var oklanderlig. Vi fick en asiatisk matupplevelse utöver det vanliga och för det betalade vi inte mer än 200 svenska kronor per person, inklusive drink. Är du på Bali får du inte missa detta!

Dagsutflykt till Ubud

2016-08-04 @ 16:25:00
I måndags gjorde vi ytterligare en utflykt efter morgonsurfen. Vi hyrde en chaufför över dagen och begav oss till Ubud - alla yogisars favoritstad. Sedan jag såg dessa bilder på Janni Delér har det stått på listan på platser att besöka innan jag dör.
 

Första stoppet var Saraswati tempel. Hela Ubud är fullt av vackra tempel men det här var enligt Tripadvisor det finaste. Hade jag haft mer tid här hade jag tajmat besöket med en ceremoni, då turister bara får se en liten del av templet annars. 
 

Andra stoppet var på Yogabarn. Där stod såklart yoga på schemat, men jag passade även på att unna mig en lite annorlunda massage. Det var fullbokat vid yogastället, så jag gick in på ett random hotell i närheten och frågade första bästa balines om jag kunde få massage där. Det kunde jag inte, men hon jag frågade tog med mig ut på ett risfält och pekade tillslut på en litet bås, log och sa "massage". Jag trodde hon skulle ta mig till ett annat massageställe men jag fick klä av mig mitt i naturen och lägga mig där. Balineser verkar i allmänhet inte vara så bra på engelska, så det blir lätt missförstånd.  Efteråt när jag tog på mig mina korta träningsbyxor inför yogan sa hon "soo sexy, Lina" och det kändes lite skumt.


 
Tredje och sista stoppet blev den efterlängtade risterassen! Det såg inte riktigt ut som på Jannis bilder men det var väldigt vackert ändå. Det blev en ordentlig promenad upp och ner på alla lertrappor för att få se till så bra bilder som möjligt ;) Jag hade även köpt vad jag trodde var en billig rishatt inför detta. Balinsen på bilden nedan tyckte det var så roligt när jag kom gående och frågade hur jag såg ut i min nya hatt. Det var visst ingen hatt utan tydligen något man tvättade ris med...
 

Canggu - Ett glutenfritt paradis

2016-08-03 @ 10:30:00
 
Jag tycker om Bali mer och mer för varje dag som går. Förutom att havet bjuder på fina vågor skulle jag redan kunna tänka mig att åka tillbaka hit bara för matens skull. Precis som Nya Zeeland är Bali ett glutenfritt paradis där det är lika naturligt att beställa glutenfritt bröd som att ta en kaffe efter maten. Det är nästan bättre än hemma! Jag har redan hunnit äta glutenfri burgare, glutenfri pizza och hemmagjord glutenfri pasta och efter varje gång har jag sagt "hit måste vi gå igen!".  Surfcampet som vi bor på ligger i surfbyn Canggu och här är det bokstavligen talat fullt av vad jag brukar kalla för instagramkompatibla cafeer och restauranger. Maten både smakar bra och är en fröjd för ögat, samtidigt som inredningen runt omkring är väl genomtänkt. Billigt är det också! Hemma brukar jag lyxa till det med en färskpressad juice ungefär varannan fredag (alltid matlåda ni vet), men här kan jag dricka färskpressade och välkomponerade juicer som om det vore vatten!
 
 Den här goda frukostmackan på Crate kostade inte mer än 50.000 indonesiska Rupiah vilket motsvarar ca 35 kronor. 
 
En juice på Little Flinders med morot, apelsin och lime kostar inte mer än ca 20-25 kronor. På bilden ser ni även min surfbabe Emelie som jag är här med. Vi träffades på surfresan till Sri Lanka och har fortsatt hålla kontakten sedan dess. Emelie är 30 år och älskar sitt jobb som lärare i Borås. Det är väldigt inspirerande att höra henne prata om sitt jobb och sina elever. 
 
Omelett och sötpotatisvåffla på Avocado Cafe. Dessa måste jag försöka göra liknande när jag kommer hem!
 
Chia Pod, cappuccinos och Halloumi Bowl på The Shady Schack
 
Hemmagjord glutenfri skaldjurspasta på Deus. På bilden ser ni även Emelies kompis Karin som är med på resan. 

När alla andra tankar skjuts åt sidan

2016-08-02 @ 10:37:00
Sponsored post: 
 
En veckas surf med La Point gick alldeles för snabbt! I söndags var det sista dagen med surflektioner och det avslutade jag med genom att vinna en t-shirt för bästa åket. Efteråt fick vi ta del av alla bilder som hade tagits under veckan. Jag känner  mig ofta väldigt ball när jag väl tar en våg och föreställer mig att jag måste sett ut som ett proffs efteråt, men dom här bilderna visar väl verkligheten antar jag. Jag har någ

Annars så har surfen varit helt ok hittills. Jag kommer antagligen aldrig att bli nöjd förrän jag är riktigt duktig, men jag ska absolut inte klaga. Med Rip Curl (La Points surfskola) surfade vi på två ställen, Legian Beach och Sanur. På Legian Beach stängde vågorna snabbt. Det var lätt att ta sig upp på brädan men desto svårare att få till några längre åk. På Sanur tog vi en båt ut till vågorna och surfade på ett rev, vilket var något helt nytt för mig. Det stället är jag helt säker på skulle kunna vara rena rama drömmen, under bättre förhållanden.  Tyvärr blåste det på hela förra veckan vilket innebar att det var rätt stökigt ute i vattnet. Första gången vi surfade där var jag ringrostig och andra gången var det så höga och oförutsägbara vågor från alla håll och kanter att det kändes som jag var med i en överlevnadsfilm. I mitt huvud hörde jag hur Adam sa åt mig att avbryta och i nästa sekund fick jag en  bräda i huvudet. Jag slog mig men hade inte direkt tid för att känna efter. Några timmar senare kom bulan i tinningen men annars klarade jag mig bra. No pain, no game.

Två morgnar har jag och Emelie gått upp själva och surfat på Batu Bolong, som ligger närheten av där vi bor här i Canggu. Att hyra en surfbräda där i två timmar kostar 50.000 indonesiska Rupiah vilket motsvarar ca 35 kronor. Där har jag hittills haft mina bästa åk och det är även där jag och Emelie kommer fortsätta att surfa på egen hand den här veckan. Det är lite tufft att gå upp när klockan ringer 05:30, men så fort jag har fångat min första våg i soluppgången vill jag fånga en till och därefter spelar ingenting annat någon roll. Jag kommer sällan ihåg vad jag tänkt på när jag surfat klart och det beror troligtvis på att jag inte tänkt på något alls. Jag är så fokuserad på att fånga vågor att alla andra tankar skjuts åt sidan. 
 
Jag önskar det kändes likadant att ta sig till gymmet där hemma.

The Bukit Peninsula

2016-07-30 @ 11:32:00
 
 
Dagarna har gått i ett sedan jag kom hit. I onsdags åkte vi på dagsutflykt efter morgonsurfen och hur den dagen var beskriver bilderna bra. Första stoppet var som sagt på en kaffeplantage (läs plantagemuseum) där vi fick provsmaka olika sorters sockrade kaffe och teer. Jag beställde även in en kopp Kopi Luwak -världens dyraste kaffe. Dessa kaffebönor tillverkas genom att ett djur, som kallas för palmgård, väljer ut de allra finaste kaffebönorna, sväljer dem hela och låter dem passera i deras unika tarmsystem. Därefter plockas kaffebönorna ur dess avföring, rengörs och rostas. Jag hade hoppats på en väldigt speciell kaffeupplevelse efter att ha lärt mig allt detta men det fick jag tyvärr inte. Kaffet smakade inget speciellt. 
 

Nästa stop var på Bingin Beach. Efter alla paradisstränder jag varit på genom åren är jag svår att imponera på, men Bingin Beach hade ändå sin charm med alla mysiga caféer och restauranger uppe i bergen. Som på alla andra ställen på Bali passade det perfekt att unna sig en färskpressad juice här och det var precis vad vi gjorde. Färskpressad juicer är så billigt på den här ön att jag dricker det som vatten. Kroppen tackar. 

 

Sista stoppet var Uluwatu, som ligger på Balis södra udde. Där åt vi middag på Single Fin samtidigt som vi blickade ut över havet där alla proffsen höll till. En vacker dag i ett annat liv kanske... 


Lina Josefin Berg

24 år, från Linköping. Just nu bosatt i Stockholm tillsammans med min kärlek Adam. Välkommen till min personliga blogg som främst handlar om min vardag, men som även fungerar som en samlingsplats för alla mina intressen. Jag älskar att resa, fota, inreda, inspirera, träna, laga mat, baka, lyssna på musik, vara med vänner och självklart - att skriva!