Den klassiska Y-stolen

2016-05-05 @ 07:30:00
 
 
Ett steg närmare drömhemmet. För ett par veckor sedan kom våra nya stolar och enligt mig blir inte en stol mycket finare än såhär. Länge har jag försökt leta efter alternativ då orginalen är så dyra, men det finns helt enkelt inga. Y-stolen är perfektion. Nu är dom äntligen mina, 6 stycken i såpad ek, och min förhoppning är att dessa kommer att göra mig och Adam sällskap för resten av livet. Mamma skrattar åt den idén, men jag förstår inte alls hur jag ska kunna tröttna på en sådan här ståtlig pjäs. En klassiker är väl alltid en klassiker? 

Världens lyckligaste barn

2016-05-03 @ 18:22:00
 
I helgen var jag nere i Malmö och firade Ossians 1-års dag. Julia tycker att första året har gått alldeles för snabbt medan Adam tycker att första året har känts precis som ett år, när han tänker efter. Det är så mycket som har hänt. För ett år sedan var Ossian ett litet spädbarn som inte fattade någonting och nu är han en liten ettåring som springer omkring överallt, och som har full koll på vem mamma och pappa är. Nu får inte vem som helst lyfta upp honom för att bara gosa lite grann utan nu vet han plötsligt vad han vill och det är att vara nära mamma, mest hela tiden. När mamma finns där är han världens lyckligaste lilla barn och jag tycker man riktigt ser det på ena bilden. Inga ögon är så fulla av gläjde som Ossians när mamma gör sig lustig och det är så fint att se. Jag är så stolt över Julia! Och Adam också såklart. Ossian har fått två fantastiska föräldrar som precis som deras son har växt otroligt mycket under det här första året. Grattis! 

ATT FÅ PERSPEKTIV PÅ SINA TANKAR

2016-04-24 @ 07:00:00
Vilken liten skitblogg jag driver för tillfället, alltid är det något som känns viktigare! Ska det inte umgås, städas, tränas och sovas så ska det lagas mat, kollas pintarest, tvättas, jobbas extra eller handlas. Tiden rusar förbi och jag unnar mig allt mer sällan tid till att bara slå mig ner och låta tiden gå till reflektion och eftertanke. Det är nästan så att jag tycker det låter sorgligt när jag skriver det. Det är viktigt för mig att skriva, det gör mig klokare. Alla tankar som tänks låter så bra i huvudet men det är inte förrän dom uttalas högt eller skrivs ner som dom faktiskt spelar någon roll. Vem har inte varit med om att man tänkt säga något jättegenomtänkt och så hör man sig själv säga något som inte alls blir så bra? Att skriva ner mina tankar är ett sätt för mig att få perspektiv på vem jag faktiskt är, men som också gör det lättare att vara den jag vill vara. 
 
 
Jag har tänkt mycket på syftet med den här bloggen på sistonde och kommit fram till att jag just nu inte har tiden till att dela med mig av min vardag här. Jag utvecklas varken språkmässigt eller bakom kameran genom att ta halvdåliga bilder för att kunna redovisa vad jag har gjort under helgen, och därför kommer jag lägga det åt sidan ett tag. Jag kommer att fortsätta att uppdara här när jag känner att jag bra material (ett recept på det godaste glutenfria brödet är på gång) eller behöver omvandla tankar till ord (jag skulle kunna skriva en hel uppsats om hur bra jag tycker programmet Gympaläraren med Kalle Zackari Wahlström är) men allt därimellan kommer att få lysa med sin frånvaro. Just nu är jag inne i en period då jag inte alls känner för att göra saker halvdant och det är precis vad den är bloggen är, halvdan. Hej så länge ♥
 

Chiafrön med hallon, banan & rostade kokoschips

2016-04-12 @ 22:18:00
Jag är riktigt het på gröten när det kommer till träningen för tillfället! Jag får så mycket energi av att det äntligen är ljust ute att jag sprungit en mil halvägs hem från jobbet två gånger de senaste veckorna. Nu kommer jag låta kaxig men känslan av att jag skulle klara av att springa typ hur långt som helst är tillbaka och det känns väldigt bra. Skulle någon utmana mig i Lidingöloppet är jag säker på att jag skulle ta mig runt. 
 

 
Som det träningsfrieak jag förvandlats till de senaste veckorna har jag förstås också börjat göra mig en massa nyttiga mellanmål. Det här är min favorit som jag förbereder kvällen innan för att snabbt kunna få i mig något när jag kommer hem efter ett träningspass. Jag har provat mig fram och kommit fram till att det är precis såhär en chiapudding ska smaka för att göra mina smaklökar nöjda: 
 
Ingredienser för 1 portion: 
2 msk chiafrön
2 dl valfri mjölk
1 knivsudd vaniljpulver (inte vaniljsocker!)
1 tsk kanel
Hallon 
Banan
Rostade kokschips
 
Gör såhär: Blanda chiafrön, mjölk, vaniljpulver och kanel i en bunke och låt stå i 30 minuter. Blanda igen och höll över i det du vill servera i. Täck över puddingen och låt stelna i kylen över natten. Servera med skivad banan, hallon och rostade kokoschips.  

Trolltunga, Länna Möbler, Sturehof & så en vinlunch.

2016-04-11 @ 22:31:00
 I helgen har Adam och jag bokat flygbiljetter till Bergen. Vi åker dit på en långweekend sent i sommar för att vandra och se på mäktig natur!  Målet är trolltunganTyssedal, och det kan se ut såhär om vi har tur med vädret: 
 
Källa bild 1 & källa bild 2. 

 

Vi har också varit och besökt Länna Möbler i helgen. Jag har letat efter nya stolar till vardagsrummet i säkert ett halvår nu och ville ta med Adam dit för att visa mina favoriter. Nu har jag bestämt mig och i söndags la jag beställningen. Det känns egentligen inte helt rätt i magen att dem inte är original men jag har verkligen inte råd med äkta vara och det är designen jag vill åt. Någon av dessa stolar blev det:

 

 
 
Efter besöket i Länna åkte vi tillbaka till stan och provade varsin (eller jag delade faktiskt med en främlig brevid, superlustigt av mig) glutenfri pizza på bykrogen ROST Stockholm. Ett supermysigt ställe jag blivit tipsad om men som dessvärre var lite för fullt av folk när vi kom dit för att göra en rättvis bedömning. Det vi inte heller visste var att sång och ståupp med Malin Jacobsson stod på agendan och det var så alternativt/konstigt/punkigt att jag kände att jag nog inte alls passar in på Söder. 
 
 
 
 
Vi hade först tänkt att ha en lugn helg men plötsligt bjöd vår vän Ludwig Tjörnemo in oss till en födelsedagsfest med fri tillgång till allt gott att dricka och några timmar senare dansade vi loss på Sturehof. Det var inte lika alternativt. 
 
 
På söndagen gjorde vi inte mycket men vad gjorde det när lördagen hade varit så bra? Helgen bjöd nämligen på en härlig vinlunch också, tillsammans med ett gäng sköna damer på Strandgatan 1. Det var Henrietta som tog initiativet till att bjuda in ett blandat umgänge och det var så trevligt att jag höll på att ställa in utflykten till Länna. 
 
De två översta bilderna är tagna från Henriettas blogg som för övrigt har blivit en av mina favoritbloggar. Jag förstår inte alls hur hon hinner med allt hon skriver om men jag gillar verkligen kombinationen av att hon är en sådan driftig karriärskvinna samtidigt som hon så väldigt ödmjuk, varm och rolig. Det ena behöver inte utesluta det andra helt enkelt. 

Chipotle – Inte Vår Typ Av Chili

2016-04-10 @ 15:53:00
 
 
För så länge sedan som i julas fick jag & Adam boken ¡Taco Loco! Av Jonas Cramby i julklapp. Vi har sedan tidigare hans bok Texmex från grunden vilket har fått mig att helt tappa suget för hederlig svennetaco. Varför göra på vanligt vis när man kan addera chili, lime och koriander i alla tillbehör? Aldrig förr har vi varit så nöjda med våra prestationer i köket som när vi lagat texmex och aldrig förr har vi berömt oss själva så många gånger under en och samma middag.  

 

Förra helgen bestämde vi oss för att ta oss an vår nya mexikanska receptbok och förväntningarna var skyhöga. Vi bestämde oss för att satsa allt och bjöd in Sandra & Måns, som precis varit på semester Mexico, i hopp om att vi skulle lyckas ta dem tillbaka till paradiset för en kväll. En hel del skulle göras i god tid så redan i lördags gjorde jag mina två första hemmagjorda ostar, Queso fresco Crema, medan Adam gav sig på Carnes asadas. Vi lagade Cecina Enchilada som består av chilimarinerat fläskkött och vi sprang till hötorgshallen för att köpa majstortillas och alla möjliga sorters chili. Vi gjorde också den alltid lika självklara Pico de gallo men provade också en ny röraSalsa de aquacate. På söndagen när vi skulle bli fler ville vi bjuda på mer och därför kompletterade vi det som blev över från lördagen med två olika varianter av tostadas (friterade majstortillas). Vi gjorde Tostadas datún som bland annat består av marinerad rå tonfisk och friterad purjolök och vi gjorde Tostadas de Cachete som består av långkokt oxkind. Givetvis gjorde vi ännu mer Picco de gallo och jag gjorde även en Mayonesa de Chipotle som jag misslyckades med två gånger så det blev tredje gången gillt. Andra gången tyckte jag inte att det smakade bra för att tredje gången inse att det visst är såhär det ska smaka. Rökigt.  

 

På kvällen kom våra väntande gäster och även om oxkinden inte alls blev klar i tid så hade vi en lyckad middag. Sandra & Måns är ett härligt, lättsamt par! Precis i vår smak. Maten gick åt och vi fick betyget "ni behöver verkligen inte åka till Mexico för matens skull i alla fall" 

 

På måndagen åt vi det som blev över och det var då vi insåg att det faktiskt inte blev så gott som vi hade hoppats på. Har man ägnat vad det känns som en hel helg i köket vill man gärna att det ska smaka därefter. Nu blev det ett mexikanskt fiasko istället och det tog några dagar att komma över. Allt smakade alldeles för mycket Chipotle och alldeles för lite vanlig chili, lime och koriander. Jag gör gärna om Queso fresco flera gånger (hade ingen aning om att det var så enkelt att göra ost!) men framöver kommer vi akta oss för alla typer av recept med rökig karaktär även om skafferiet fortfarande är fullt av torkade, rökiga chilisar. Chipotle är helt enkelt inte vår typ av chili. 


TRÄNA TILLSAMMANS

2016-04-04 @ 21:22:00
 
Det känns som att Adam har haft problem med sina benhinnor sedan vi träffades. Aldrig har han kunnat följa med ut på en löprunda. Fram tills i lördags! Då började vi både dagen med att springa till utegymmet på Hornsbergs Strand och det gjorde mig gladast i världen som ni kanske ser. Allt blir så mycket roligare när han är med. Allt!
 

FÖRSVARET MOT POLLEN

2016-03-31 @ 07:25:00

När som helst kan pollen komma som ett slag i ansiktet. Därför tar jag verkligen vara på våren för tillfället och försöker springa ute så mycket möjligt. Sara och jag har sprungit efter jobbet varje tisdag i tre veckor nu och det är härligt. Stockholm är så vackert! 
 
Angående pollen så ringde mormor för ett par veckor sedan efter att hon sett på nyhetsmorgon att alla allergiker måste börja knapra antihistaminer NU! Hon sa säkert det minst 5 gånger på telefonen. NU måste du börja! NU!
 
Det gäller er andra med besvär också. Kroppen måste hinna bygga upp sitt försvar i god tid.
 

DET VAR DEN PÅSKEN.

2016-03-29 @ 22:46:00

Då var påsken för det här året redan förbi. I lördags mötte Adam upp mig på centralstationen i Göteborg följt av en heldag i solskenet på stan. Jag hade planerat in en inredningsrunda på agendan som vi bockade av innan vi avslutade med en sen lunch på Sjöbaren i Haga. Jag väljer att bo i Stockholm alla gånger före Göteborg men jag hade gärna sett att både Artilleriet, Vallgatan 12, Rum21 och Market 29 öppnade upp små butiker i storstaden, helst med gångavstånd emellan precis som i Göteborg. Huvudsta mot Haga skulle jag ändå kunna tänka mig att byta ut. 
 
På kvällen var vi ute och åt tillsammans med Fredrik & Nicole. Fredrik lärde jag känna i Guadeloupe och Nicole känner mig också jätte bra för hon läser min blogg (hej hej!) så vi hade väldigt mycket att prata om allihopa. Så mycket att jag alldeles glömde bort hur mycket vin jag fick i mig faktiskt. Jag dricker för mycket för sällan numera att jag visst inte tål någonting längre. Men nog om det.

 

 Påskdagen spenderades ute på Orust tillsammans med Adam och hans syster och bror. Deras mor och hennes gubbe bjöd på årets påskmiddag och en skön kväll innehållande kortspel och en hel del Anthon Berg chockladägg för min del. Tanken från början var att dra ner på sockret under hela mars månad men vi gav upp lagom till påsk, och kände oss ändå rätt så nöjda med att vi fick hela 2000kr över i matkassan den här gången. Det blev en del undantag så att säga men reskassan tackar ;)  

 

Annandag påsk spenderades i Borås med underbara Emelie, som jag lärde känna på surfresan till Sri Lanka förra året. Vi gick till simhallen och simmade (hur smidigt är det inte att ta med baddräkten istället för hela träningstjottahejsan när man åker bort?) och avslutade dagen med en varsin god sallad och ett glas bubbel på Café Viskan. Sen var påsken slut och bussen gick tillbaka till Stockholm och ekorrhjulet. 

 

 

TÄNK ATT DET HÄR ÄR PLANETEN JORDEN

2016-03-28 @ 10:00:00
Om man kan vara kär i några av livets stunder så är jag fortfarande förälskad i helgen vi hade uppe i Gördalen i februari. När jag träffade Adam i Guadelope kom hans vän Lucas på köpet och det är jag så glad för! Inte bara för att jag fick följa med till hans vinterparadis förstås utan främst för att han är en sådan genomgo och härlig människa. Medan jag kan känna mig som en relativt avancerad människa som tänker, tycker och vrider på allt några gånger för mycket är han världens enklaste person som mest går runt och är nöjd med livet. Lucas är en riktig livsnjutare som är expert på att njuta av livets goda stunder och vad är inte härligare än när man får hoppa på tåget och följa med? 
 
 
 
På de två sista bilderna ser ni skillnaden på en Volvo V70 & en Jaguar om man jämför snöskotrar med bilar. Idag måste du ha snöskoterkörkort för att köra snöskoter så jag tänker inte erkänna att jag körde, men det var en enorm skillnad på dessa två. Snöskotern på sista bilden betedde sig som ett bångstyrigt monster! 

LJUSET ÄR TILLBAKA!

2016-03-25 @ 21:26:00
Jag är så glad över att ljuset kommit tillbaka! Äntligen behöver jag inte bestiga berg för att ge mig ut på en löprunda och äntligen känns det inte som att det är mitt i natten när jag vaknar på mornarna.  I det stora hela bombas det i Bryssel och människor flyr för livet men mitt lilla ekorrhjul snurrar på precis som vanligt. Jag springer lite snabbare för varje gång och den brutala träningsvärken är tillbaka. Förra våren tränade jag en hel del Bodypump och det tyckte jag var bra fram tills jag lärde mig att det var helt fel om jag ville bli riktigt stark. Jag tänkte att det var det jag ville och slutade tvärt. I söndags följde jag med Amanda D på Södermalm på ett pass och upptäckte att det visst är en hel del muskler som jag alldeles har glömt bort att träna sedan sist, så Bodypump passar mig nog rätt bra ändå.

I tisdags var det svårt att fokusera på jobbet då jag inte kunde låta bli att uppdatera nyheterna. Att vilja dö själv  för kunna ta med sig ett gäng oskyldiga människor är bortom all min förståelse och jag blir så frustrerad när jag inte kan förstå mig på saker. Hos andra människor är drivkraften att leva så stark att de överlever de mest hemska händelser medan hos dessa människor är döden det största som finns. Givetvis förstår jag att människor är olika men hur kunde vi bli SÅ olika?!

Från Bryssel till något helt annat så är det påsk i helgen och det hade jag alldeles glömt bort för att vara helt ärlig. Jag har varit så inställd på att det här året är ett riktigt skitår när det kommer till röda dagar som infaller på en vardag och hade väl inte riktigt reflekterat över att påsk alltid är påsk. Hur som helst så började långfredagen med ett träningspass följt av en härlig lunch på Nybrogatan 38 med Annika Ledskog. Det var några år sedan sist men kändes inte konstigt för det. 
 
Imorgon åker jag till Göteborg och tar vara på långhelgen! 
 
Lite snapshots sedan sist, bara för att jag vet hur tråkig en blogg är utan bilder.  Lönen har precis kommit och denna månad tänkte jag inte lägga några pengar på inredning utan uppdatera vårgarderoben istället. Just nu är jag bland annat ute efter en snygg jeansskjorta och ett par vita sneakers. Ett par nya svarta urtvättade jeans från mitt älsklingsmärke Samsøe & Samsøe och en byxdress från Marlene Briger har redan hunnit bli mina! Glad Påsk ♥
 

JORDÄRTSKOCKSSOPPA

2016-03-20 @ 16:30:00
 
 
Här kommer det utlovade receptet på den goda jordärtskocksoppan. Sist jag gjorde den smaksatte jag soppan med tryffelolja och halstrad pilgrimsmussla för en lite lyxigare känsla , men den är supergod att äta precis som den är också. 
 
Ingredienser för 4 personer: 
300 g jordärtskocka
200 g mjölig potatis
1 gul lök
2 klyftor vitlök
smör
2 dl vitt vin
5 dl kycklingbuljong
2 timjankvistar
2 dl grädde
0,5 tsk salt
 
Gör såhär: Skala och hacka potatis, skockor, lök och vitlök. Det är ingen fara om det inte blir pyttesmått då soppan slutligen ska mixas. Fräs löken i smöret (använd stor kastrull eller gryta) och lägg i skockor, potatis, vin, kycklingbuljong, timjan och grädde. Lägg på ett lock och låt småkoka i 30 minuter. Mixa soppan slät med en stavmixer och så var det klart! 

Om det är finmiddag på ingång: Smaksätt soppan med ett par teskedar tryffelolja. Stek pilgrimsmusslorna i smör hastigt på varje sida och dekorera tillsammans med en färsk timjankvist. Servera med nybakt bröd och vitt vin i glasen

EN HELG SOM INNEHÖLL ALLT

2016-03-17 @ 21:48:15
Tiden går för snabbt ibland! Det är redan dags för helg igen och jag har inte ens hunnit skriva om den som precis var. Det blir lite så numera. Ni som ändå läser måste komma ihåg att den här bloggen är inget jag satsar på utan något som jag sysselsätter mig med lite då och då när jag känner för det. Jag ser det lite som en trivsam men väldigt kravlös hobby jag har. 

I fredags smet jag i alla fall lite tidigare från jobbet och tog snabbtåget hem till Linköping. Julia var på besök och det ville jag förstås ta vara på! Hemma hos Lovisa samlades mitt favoritsällskap och åt vietnamesisk taco till middag. Drömkväll!

Har ni inte provat vietnamesiska vårrullar så gör det! 

I lördags tog Julia med Ossian och satte fart på dagen. Vi tog en promenad så bossen kunde ta förmiddagsluren och rundade av med en lunch på Babette innan tåget gick tillbaka till Stockholm. 


På kvällen gick jag och mamma på Melodifestivalen i Friends Arena. Mamsen hade vunnit två biljetter både längst bak och längst upp så inte för att vi såg särskilt bra utan mest för att göra något tillsammans. Som jag skrev i det förra inlägget älskar jag åldern jag är i just nu och det beror delvis på att jag inte har någon sorg att bära på, alla jag älskar är ännu i livet. Den dagen mamma dör kommer jag förstås att lära mig att leva med det, men jag kommer alltid att få bära runt på den där sorgen och saknaden. Det verkar tungt och allvarligt på något sätt.

Inte direkt lika som bär...

 I söndags tog vi en morgonpromenad och därefter fick jag hjälp med att förbereda lunchen innan Ida och hennes blivande fästmö Jacob kom förbi. Jag bjöd på jordärtskockssoppa toppad med halstrad pilgrimsmussla och till det serverade jag nybakat bröd och vitt vin i glasen. På kvällen kom A tillbaka från Göteborg och då blev det gos hela kvällen! Min absoluta favoritsyssla. 

Recept kommer på söndag! 


DET UPPKLIPPTA HÅRET

2016-03-15 @ 07:13:24
 I väntan på att min helg kommer upp på bloggen bjuder jag på en gammal goding på mig, Lovisa, Hanna, Julia och Simone. Det är så sjukt att det redan gått nio år sedan den här bilden! Inte för att det inte har hänt något sedan sist utan för att 24år kändes som en evighet långt borta där och då. Snabbt går det!

THE DANISH GIRL

2016-03-11 @ 15:00:00
 
I tisdags var jag och älskling på bio i Mall of Scandinavia. Vi såg The Danish Girl med oscarprisade Alicia Vikander, som jag för övrigt gärna byter utseende med. Jag har alltid velat ha bruna ögon precis som hon och är därför speciellt nöjd med att jag träffat en sådan som Adam, får vi barn en vacker dag är chansen 75% att dom blir brunögda!

Utöver hennes fina bruna ögon spelade hon som förväntat rollen som Gerda riktigt bra. Kärleken mellan Gerda och Einar/Lily är fin som silke och berörde mig på djupet. Det är så vackert tycker jag när kärlek gör människor starka i de mest bisarra situationer.

Eftersom jag drar ner på sockret just nu blev det ingen godispåse utan istället unnade jag mig ett glas bubbel under filmen. Det här kommer låta lite fjantigt jag vet, men att lyxa till det med ett glas bubbel mitt i veckan kan verkligen få mig att stanna upp och tänka på hur mycket jag uppskattar livet jag lever. Jag befinner mig högst upp i Maslows behovstrappa, är fortfarande ung och frisk och har hela världens möjligheter framför mig. Livet som närmare 24 år är verkligen fantastiskt. Skål för det!
 
Och skål igen för att det är fredag! 

Broccolisoppa med citronmarinerad tofu

2016-03-10 @ 15:00:00
En kombination av Cowspiracy, Sustainable Day och att min vän Julia (hennes blogg läser du HÄR) plötsligt började äta vegansk har verkligen öppnat upp mina ögon för vegovärlden. Jag älskar fortfarande kött och njuter gärna av en köttbit då och då, men all kunskap som sköljt över mig den senaste tiden har fått mig att inse att jag bara är dum om jag fortsätter att se kött som något självklart till varje måltid. Dagny Carlsson, 104 år, var med i Skavlan i fredags och hennes tips till ett lyckligt och långt liv var att aldrig sluta vara nyfiken. Just nu är jag väldigt nyfiken på att prova olika vegetariska rätter och den trenden tycker jag att många inbitna köttätare borde haka på! Främst för att det oftast både är hälsosammare och billigare med vegetarisk kost men också ur miljösynpunkt. Vi måste få ner den ohållbara köttkonsumtionen, punkt. 
 
 Lite skillnad på våra uppläggningar ;)
 
Broccolisoppa med citronmarinerad tofuI onsdags följde jag ett vegetariskt recept jag klippt ut ur tidningen Amelia, och det blev så trevligt att det måste upp på bloggen. Det är ingen måltid jag skulle laga en lördag och bjuda finsällskapet på, men ett gott recept till en vanlig vardag som behöver piggas upp lite grann! Brocooli är ju dessutom känt som kungen av alla grönsaker så bara det är egentligen en anledning att prova den här superenkla vegorätten.
 
 
Ingredienser ca 4 personer:
1 gul lök
500 g broccoli
9-10 dl vatten
1/2 dl olivolja
2 grönsaksbuljongtärningar
1 förp tofu (350g) 
Finrivet skal och saft av en 1/2 citron
Salt & peppar
 
Gör såhär: Skala och finhacka löken. Ansa och plocka ut ca 1/2 dl riktigt små broccolibuketter och lägg åt sidan. Skär resten av hela broccolin i bitar. Fräs löken i olja i 2-3 minuter (använd stor gryta) och tillsätt därefter broccolin och fräs ytterligare i någon minut. Häll på vatten och lägg i buljongtärningarna. Låt koka i ca 5 minuter under lock. Under tiden skär tofun i tärningar och marinera i citronskal, citronsaft och resterande olivolja. Mixa soppan slät och krydda med lite salt och peppar. Toppa med de små broccolibuketterna. Voilà!
 
Jag rostade bröd och gjorde en bönspread till men den röran fick tummen ner av Adam så jag får väl rekommendera nybakt färskt surdegsbröd till, om man nu orkar vara så ambitiös. 

HELGEN MED UNDANTAGEN

2016-03-09 @ 18:08:28

I helgen var jag och Adam i Linköping. I fredags hade jag önskat middag hemma hos mamma tillsammans med mormor och morfar och jag fick precis som jag ville! Mamsen bjöd på en supergod jordärtskockssoppa, hade bakat bröd och skojat till till det med hemmagjorda parmesan och -serranochips. Till efterrätt fick vi den godaste vallmokaka jag vet. Jag hade glömt berätta att jag och Adam försöker ha en sockerfri månad (ni har väl inte missat sockerfilmen som går på SVT-play nu?) så det blev hundra kronor var i matkassan. 

Lördagen spenderades på stan tillsammans med Lovisa, Alex, Osccar och Lina. Lunch blev det på mitt favoritställe Babette där vi också påbörjade planerna om att hyra ett hus i Frankrike i sommar. 

På kvällen blev det middag på nyöppnade Rico. Vi provade deras sällskapsmeny med tillbehör vilket var ett bra val men som tyvärr inte bidrog till någon kulinarisk upplevelse (Stockholm gör mig kräsen). Vi fick in riktigt fint kött men det hade varit trevligt om servitören inte hade glömt bort att presenta vad för olika sorters kött vi fick in. Det var också lite jobbigt att det var så lite av alla tillbehör som serverades på bordet och att dessa skulle delas på fyra. Nu var det inget problem att beställa in mer men hade jag fått höra det från början hade jag sluppit känna mig så open som tog sista svartkålen, som för övrigt var hur god som helst. Mera svartkål, tack! 


På söndag vaknade vi upp hos Lovisa & Alex och blev bjudna på en riktigt drömfrukost! Lunch åt vi med Ida & Jacob och innan tåget gick tillbaka till Stockholm blev det kaffe och marängtårta hemma hos Olivia och Daniel. Det blev tredje undantaget för helgen och därmed en tredje hundralapp var till matkassan. 

Grisen

2016-03-06 @ 10:00:00
 
 
Jag älskar hur grisen numera har blivit en del av inredningen. Mitt nya fantastiska överkast från Afro Art tycker jag också väldigt mycket om ♥ 

Prisvärda drinkar och kikärtsmos

2016-03-03 @ 21:06:00
Första helgen för i år i södra Sveriges metropol. I fredags åt vi god och gratis mat på den mexikanska restaurangen Eatery Social. Jag och Miriam njöt för fullt av alla smårätter vi fick in medan Julia fick vänta på sin veganska pirog som aldrig kom. Vi sa till istället för att gå hem och skriva ut missnöjet på Facebook och det löste huset med att dra bort all mat från notan och bjuda oss alla på varsin efterrätt. Så snyggt gjort! Vi blev helt fnittriga av den överträffade servicen och drack de mest prisvärda drinkar någonsin den kvällen.

I lördags fick jag ingen ost på mackan eftersom det inte finns hemma hos den numera veganska familjen. Däremot fick jag färskpressad juice och lyxig fruktsallad till frukost! Efteråt städade jag i deras vardagsrum medan Julia försökte få Ossian att ta förmiddagsluren. Det är så lustigt det där hur jag upplever att städa hemma är det tråkigaste som finns men att skapa lite ordning hemma hos någon annan, det är sådan tillfredställelse.

Efter massor med gos och lek med Ossian (det var kanske inte så jätte smart att pussas med en förkyld minimänniska såhär efterhand) begav vi oss till stan. Julia visade mig den nyöppnade lifestylebutiken Småland där vi åt soppa och jag köpte en klänning. Jag skulle absolut kunna tänka mig att öppna ett liknade ställe i framtiden om det visar sig vara lönsamt. Butiken är hur snygg som helst, helt rätt i tiden och jag gillar det medvetna tänket kring miljö och hållbarhet. Lite skeptisk till kvadrarmeterförsäljningen bara.

Till kvällsmat på lördagen blev det varsin vegansk hamburgare på Vegan Bar. Jag har provat på vegetarisk burgare än gång tidigare på Paradiset i Stockholm men den här burgaren på Vegan Bar var helt klart den godaste hittills! Precis lika god som burgare med bra kött faktiskt. Välj den med både portabello och kantareller på menyn om ni älskar svamp lika mycket som jag och vill få samma kulinariska upplevelse.

Utöver det jag nämnt ovan hann vi förbi Klara en snabbis, springa på en lägenhetsvisning och avnjuta ytterligare en god vegansk måltid innan det blev dags för avresa. I söndags blev jag bjuden på hemmagjorda kikärtsbiffar och dom blev så goda att jag själv försökte mig på dem till middag nu i veckan. Kikärtsmoset som det istället blev smakade också bra men såg inte lika aptitligt ut på tallriken. Julia säger att det kan bli så ibland och det gör mig jätte förvirrad? Eftersom jag alltid följer recept till punkt och pricka har jag ingen aning om vad jag ska förbättra till nästa gång.
 
Helgen ur Julias perspektiv kan ni läsa om på hennes blogg: http://nouw.com/familydaylife

TILLBAKA PÅ GYMMET

2016-02-26 @ 16:20:34


Sådär! Då var jag igång med träningen igen. Jag som har som mål att träna minst 2 gånger i veckan för resten av livet och har ganska många pass att ta igen efter alla gånger jag inte riktigt känt för det under 2016. Den här veckan har jag hittills hunnit med tre pass varav två har varit på morgonen innan jobbet! I morse stod alarmet på 05:10 och jag kände mig som en kung när jag gick upp då får ni förstå. Det är en härlig känsla att känna att man äger världen. 

I veckan har det annars inte hänt något utöver det vanliga förutom att jag och Adam har varit ute och ätit på Supper tillsammans med världens bästa Lina Gamsäter! Hon var uppe i Stockholm på jobb och jag kunde inte ha föreställt mig en bättre tisdag. Vad jag kan önska efter stunder likt denna att jag och alla mina kära kunde bo lite närmare varandra. Min högsta prio i livet kommer alltid att vara att ta hand om alla fina relationer jag har men ibland kan jag önska att det krävde lite mindre ansträngning. Människan är ju lat av naturen!


Helgen spenderas i Malmö med Julia & Ossian. Jag har unnat mig en flygresa dit den här gången för att så mycket tid där som möjligt ❤️

SAVE THE RHINOS

2016-02-25 @ 21:30:05

För länge sedan trodde världen att noshörningar var enstöringar och att de levde för sig själva. Sedan utvecklades kameratekniken som gjorde det möjligt att filma i kolsvart mörker. Då upptäcktes det att noshörningar samlas runt vattenhål om nätterna och visst umgås med varandra. Häftigt va?

Print från Vanilla Fly, Artilleriet. Oljelampor från Tell Me More, R.O.O.M. och agaveväxt planterad i betongkruka från Serax, också köpt på R.O.O.M. 

4 RANDOMS

2016-02-22 @ 07:55:35

1. I helgen var jag på Mys 27-års fest. Temat var emoji och födelsedagsbarnet själv kammade hem priset för bästa utklädnad. En vindruva! Den idén ska jag sno om jag blir bjuden på fler emoji-fester framöver. 
2. Mitt hår är väldigt solblekt efter alla resor det senaste året. Jag har inte färgat det sedan december 2014 och kan inte bestämma mig för om jag ska låta det vara eller om det ska få bli mörkare igen. Eller om jag ska göra något annorlunda till sommaren och ljusa upp topparna? Det är väldigt ekonomiskt att köra på naturligt men samtidigt väldigt roligt att göra små förändringar ibland. Vad tycker ni? 
3. Vardagslyx en tisdag. För någon vecka sedan hörde Emelie från Borås av sig till mig och Sandra och sa att hon var på utbildning i Stockholm. Adam och jag hade planerat in att tvätta men jag fick ringa det mycket opopulära samtalet och ställa in... Att dricka bubbel med två härligheter mitt i veckan går inte säga nej till. 
4. Sushi på K25 för ännu flera veckor sedan. Det var efter att Amanda D fått med mig på årets första träningspass och jag trodde att nu händer det, nu kommer jag igång igen! Jag skrev ett helt inlägg om hur jag bara behövde träna en gång för att få motivationen tillbaka men som jag dessvärre inte kunde publicera. Inte förrän idag tar jag nya tag och kör årets andra träningspass och vem är det inte om Amanda D som fått med mig igen. Tack till henne! 

HELGENS PROJEKT

2016-02-21 @ 13:38:32




Claire Basler

2016-02-18 @ 21:02:00
Under flygresan hem från Berlin berättade min kollega Malin för mig om en fantastisk fransk konstnär, Claire Basler. Malin hade själv varit där och hälsat på henne i somras och hade de tagit de vackraste bilderna från hennes hem i Château de Beauvoir. Dom kommer jag dessvärre inte åt men på google finns det mesta idag som tur är. Varsegod, här kommer veckans torsdagsinspiration! Magi om ni frågar mig. 
 
 
Claire Basler hemsida hittar ni HÄR och bilderna är tagna härifrån & härifrån.  
Gillar ni torsdagsinspirationen och vill se mer av det får ni gärna trycka på gilla-knappen strax nedanför inlägget ♥

KÄNSLAN AV ATT MAN LEVER

2016-02-15 @ 17:20:14
Efter tre dagar på snöskoter blev det tillslut dags att bege sig tillbaka till Stockholm. Just nu sitter jag på bussen mot Borlänge och tänker på hur bra livet kan vara ibland. Jag tycker om vardagen precis som den är också, men det här med kontraster och att ibland göra någonting helt annat mot vad jag brukar, det är livet på riktigt för mig. Jag älskar att känna att jag tar vara på min tid på jorden och allt som den här planeten erbjuder. Jag är väl medveten om att det innebär olika saker för alla men just den känslan tror jag är detsamma. Känslan av att känna att man lever. 


SOLUPPGÅNG ÖVER GRÄNSGATAN

2016-02-14 @ 20:06:16
En gång i tiden var alla hjärtans dag en dag för mig då jag mest reflekterade över vad det var som var fel på mig, eftersom jag aldrig hittade den rätta. Jag förstår att det låter komiskt att man känner så vid 19-års ålder men jag minns faktiskt den känslan så väl att jag än idag kan tycka att det låter främmande att jag numera är en lycklig flickvän som är inne på det fjärde året med en fantastiskt pojkvän. Adam är allt jag en gång drömde om och numera finns han i mitt liv och är lika självklar som om han alltid funnits där. Det är så häftigt vilket vändning livet kan ta. 

Eftersom vi befinner oss i Gördalen har det inte blivit något gulligull idag men däremot har vi haft en riktigt drömdag tillsammans med de andra uppe på fjället. Så tidigt som strax efter sju imorse bar det av mot riksgränsen mellan Sverige och Norge för att se solen gå upp över gränsgatan. Som jag skrev på instagram så spelar det ingen roll var i världen jag befinner mig för en soluppgång är alltid en soluppgång. Det är lika magiskt varje gång. Det är inget som slår att fånga vågor i takt med att solen går upp men att åka snöskoter i lös pudersnö under tiden kammar hem andraplatsen. Krampaktigt har jag suttit bakom både Adam, Lucas och Johan idag och hållt i mig vad jag upplevt som för livet. Vissa stunder har det varit raka jämna sträckor med gasen i botten och då har njutit för fulla muggar, medan andra stunder har jag upplevt skräckblandad förtjusning då jag både hoppat, vält och flygit av. Det har varit jätteroligt samtidigt som jag större delen av dagen har varit rädd för att vi ska köra på någon sten som inte syns eller att jag ska flyga av och kastas rakt in i ett träd. Jag hade aldrig kunnat förutspå att jag skulle få träningsvärk av att åka snöskoter men just nu värker det både i armar och rygg.  Det tar på krafterna att hålla sig kvar på skotern. 

Ikväll blir det att bada badtunna som förgående kväll. Adam och Lucas springer ut var tioende minut för att fylla på med ved för att få upp temperaturen, himlen är stjärnklar, musiken är på och discolampan kastar sitt färgglada sken över granarna runtomkring. Livet är bra för ibland! 


GÖRDALEN

2016-02-13 @ 17:09:21

När jag skriver att jag inte är så förtjust i vintern menar jag förstås inte sådan här vinter! Den här helgen spenderas bakom Adam på en snöskoter uppe i Gördalen. Vår numera gemensamma kompis Lucas köpte tillsammans med sin familj en gammal skola här för några år sedan som de gemensamt har renoverat om till en otrolig charmig stuga. Jag älskar hur de tagit vara på det gamla och förnyat det som varit framför att byta ut allt till fräscht och modernt. Den gamla skolan lever fortfarande kvar vilket bidrar till en väldigt hemtrevlig och gedigen miljö. Den här helgen är det jag och fem grabbar som lever livet här och jag kan redan nu skriva att hit måste jag återvända! Vilket vinterparadis. Och oj vad snabbt det kan gå på snöskoter ;) 



KAFERANG PÅ SÖDERMALM

2016-02-12 @ 17:33:40

I och med att det är krogveckan i Stockholm passade jag och A på att gå på dejt i tisdags. Mina kollegor hade övertalat mig att boka bord på Kaferang på Söder vilket visade sig vara en restaurang helt i vår smak. Litet, lugnt, genuint och mysigt. Bra inredning (eller snarare fantastisk!) från bland annat R.O.O.M. och Habitat och det viktigaste av allt, god mat och bra vin! Dealen var 2 rätter för 200kr per person och speciellt varmrätten var en riktig fullträff! Bilden nedan visar deras pastarätt som serveras med gödkalvfile, vitt vin, tryffelgrädde, spenat och parmesan och det var så gott att jag måste dit snart igen och äta precis samma sak. Vem är på? 




SOVRUM

2016-02-11 @ 21:56:03
 
Nästa helg tänkte jag börja med att göra om i sovrummet lite grann. Inga stora förändringar kommer ske men Adam aka Högsta domstolen har sagt ja till att jag får måla om en vägg grå. Jag har inte bestämt mig än för om det blir en ljus eller mörk grå färg men som ni ser på bilderna är det väldigt fint med båda två. Nya kuddfodral (sista bilden) är beställda från Tell Me More och kanske får den stora ljuslyktan i vardagsrummet omvandlas till en lampa och flytta in ovanför sängen som på bild nummer två... 

BEYONCÉ 26/7

2016-02-11 @ 07:00:00
 
Även om jag skulle få möjligheten att byta liv med vem jag ville skulle jag låta bli (jag är för nöjd med Adam) men det finns ett undantag, Beyoncé. Den kvinnan andas så mycket power att jag får energi bara av att tänka på hur grym hon faktiskt är! 
 
I tisdags fick jag nys om hur du kunde förköpa biljetter till hennes konsert i sommar och jag tvekade inte en sekund innan jag lät en kollega på jobbet dra fram sitt American express kort. Minnen från när Jay Z och M.I.A spelade på Peace & Love och jag & Julia hade tiden i vårt liv drog förbi och gjorde i samma stund henne till det självklara valet att ta med. Inga konserter har varit lika bra som när jag delat dom med henne! 
 
Tillbakablick från Peace & Love 2011. Oftast slutar det i ångest när jag ödslar för mycket tid på att blicka bakåt men vissa stunder innebär fortfarande bara glädje att tänka tillbaka på. Som den här kvällen när M.I:A spelade, och jag, Julia & Simone fick komma upp på scenen och dansa loss med henne. Den känslan var magisk! 

Lina Josefin Berg

23 år, från Linköping. Just nu bosatt i Stockholm tillsammans med min kärlek Adam. Välkommen till min personliga blogg som främst handlar om min vardag, men som även fungerar som en samlingsplats för alla mina intressen. Jag älskar att resa, fota, inreda, inspirera, shoppa, träna, laga mat, baka, lyssna på musik, vara med vänner och självklart - att skriva!