KÖKSÅNGEST

2015-02-28 @ 09:00:00
 
Som jag nämnt ett par gånger planerar vi att renovera köket i vår. Det är ett väldigt projekt att dra igång så det är väldigt svårt att ta tag i och det är oändligt många beslut att fatta. Desto fler saker att tänka på runt omkring. Att ge sig ut på nätet efter köksinspiration känns som att slungas ut i rymden. Man känner sig jätte vilsen och jag hittar inte riktigt vilken väg jag ska börja vandra på. 
 
Då jag inte bor i någon stekig sekelskiftslägenhet mitt i Vasastan är det ingen idé att lägga för mycket pengar på köket. Min teori är att har man redan bestämt sig för att kika på lägenheter utanför tullarna har man många gånger gjort det för att gå ner i pris och då har man sällan råd att betala extra för marmorskiva och designluckor. Jag tänker mig ett stilrent, vitt och ljust kök som passar alla. Det ska inte vara lantligt men får inte heller bli för modernt så det ger en steril känsla. Ett kök ska vara hemtrevligt. 
 
Kaklet tänker jag ska vara som på bilden. Rektangulärt eller fyrkantigt. Med mörk eller vit fog. Jag tycker även att dom kombinerat köksplaneringen ovanför köksbänken bra. Det är några luckor så man får plats med förvaring men man har valt att lämna det öppet runt köksfläkten. Vi har inget jätte stort kök så det är viktigt med gott om luckor för förvaring. Många skippar det helt ovanför köksbänken idag och det är jätte snyggt att hänga dit några tuffa glödlampor där istället, men tyvärr fungerar det inte hemma hos av praktiska skäl. Köket är för litet för det. 
 
Jag har en budget på 50.000-65.000 kronor. 
 
 
Såhär ser köket ungefär ut just nu. Bilderna är från när förra ägaren bodde här. Uppskattar alla tips och idéer om ni får några! Som ni ser så kan man springa runt vårat kök idag och jag har förstås funderat på om man ska täcka för den ena dörröppningen till vardagsrummet för att kunna förlänga köket, samtidigt som jag gillar att det är öppet där. Det blir bra ljusinsläpp dessutom. 

THE PALM WALK

2015-02-27 @ 07:16:47
En dag var jag ute och promenerade i min fina vita långklänning på stranden och fick syn på det här fina trädet. Vilken fin plats för en palm va! Kunde inte låta bli att spontant be Sandra knäppa några fina bilder ;) Kamburugamuwa, Sri Lanka. 

OLJELAMPA FRÅN TELL ME MORE

2015-02-26 @ 17:30:00
 
Ibland köper jag saker fast jag vet att jag inte behöver det. För att jag inte kan låta bli. Idag unnade jag mig en sån här fin oljelampa från Tell Me More. Jag spanade in dem på Formex och nu har vi precis fått in dem till butik på R.O.O.M. Jag köpte den stora oljelampan och den säljer vi för 335:- 

BIKINI FIT 4

2015-02-26 @ 07:15:00
Förra veckan anmälde jag mig till Bikini Fit 4 med Molly Rustas & Dflex. Det är ett träningsupplägg som går ut på att man tränar med dom 2 gånger i veckan i 6 veckor samtidigt som man får personlig rådgivning och äter enligt kostschema. Jag har följt Mollys blogg länge och velat anmäla mig tidigare, men det har bara inte blivit av som många saker aldrig  blir. Nu var hennes syster Sandra med och surfade i Sri Lanka och hon gjorde mig pepp på att faktiskt ta tag i det den här gången! Hon själv brukar vara med och tycker det är riktigt bra träning.

Termin fyra drar igång nu den16:e mars så tack men nej tack till allt påskgodis i år...


 

DESIGNKLASSIKER & VINTAGEFYND

2015-02-25 @ 10:00:00
 
 
Här kommer bilder på ytterligare en lägenhet jag kärat ner mig i. Den här är från Vasastan i Stockholm, hemma hos Lovelylife.se. Jag älskar kombinationen gammalt möter nytt. Det är ett av mina mål i livet. Att få till det såhär fint någon gång hemma hos mig, med både designklassiker och vintagefynd. Dröm!

GYMMAR FÖR ATT JAG BORDE.

2015-02-24 @ 17:24:00
Jag älskar att surfa. Jag älskar inte att gymma. Det blir högst påtagligt såhär efter att man kommit hem efter en 10 dagars surfresa till Sri Lanka.  Jag gymmar för att jag borde.  För att det är viktigt att hålla sig i form och för att jag vill känna mig stark och smidig. Egentligen tycker jag inte att det är roligt. Jag är bara människa som alla andra och vi människor är kameleonter så vi kan vänja oss vid det mesta. Får man bara in rutinen att gå till gymmet kan man börja tycka det är roligt fast man innerst inne brinner för något annat.
 
 Just nu är det jobbigt att vänja sig vid gymmet då jag vet att gräset är grönare på andra sidan. Det finns andra betydligt mycket roligare sätt att hålla sig i form på. Body Pump är fruktansvärt tråkigt om man jämför med att avsluta dagen med att fånga vågorna i takt till att solen går ner.  Alla pass på gymmet känns faktiskt väldigt tråkiga när jag tänker efter. Att gå dit själv och träna på egen hand känns helt omöjligt. 
 
Det känns som att jag måste börja om på nytt igen. Gå in i kameleontrollen och köra på tills jag uppskattar det igen. Att gå till gymmet alltså. Jag har ingen motivation till det alls helt ärligt, men en vinnare i livet ger aldrig upp. Det är ju något man förstått efter alla dessa år i livet. Det är bara att kriga vidare, oavsett omständigheter. 

BAGAREGÅRDEN

2015-02-24 @ 10:00:00
 
Kommer man någonsin bli mättad på Hemnet? Den här fina lägenheten på Bagaregården i Göteborg ligger uppe just nu och jag skulle kunna kopiera allt och bo precis sådär. Dröm! 
 

DET VAR DEN DEJTEN

2015-02-23 @ 17:19:00
Adam och jag hade vår första misslyckade dejt i helgen. Vi har det ju alltid så bra annars, så jag tänkte att det kan vara trevligt att läsa om när vi har det dåligt också.  Tanken var att vi skulle gå ut och äta följt av bio. Jag hade föreslagit Köttbaren då jag ätit deras oxribs där ett par gånger och alltid blivit nöjd. Jag hade även övertalat Adam att följa med på 50 shades of Grey. Jag har läst böckerna och var såklart väldigt förväntansfull. Jag tänkte att det kanske kan vara en inspirerande film! 
 
På Köttbaren valde vi varsin hamburgare istället för oxribs och det ska man visst inte göra. För det första var det dåligt glutenfritt hamburgarebröd och för det andra kom vi fram till att våra Chili Cheese Burgers vi gör hemma är väldigt mycket godare! Det kändes med andra ord lite som slöseri med pengar. Betalar man för att gå ut och äta vill man ju att maten ska vara enastående! Mästerkockar som vi tydligen har blivit.
 
Andra besvikelsen var filmen. Det var den sämsta film jag någonsin sätt på bio! Adam hade redan försökt övertala mig att vi skulle välja en annan film då den fått så dåliga recensioner och hänvisade till att den bara har 4,1 på Emdb. Jag hade även läst på Zara Larssons blogg hur kass den var men ÄNDÅ kände jag att jag ville gå och se den. Jag tänkte att alla andra måste ha fel. Det är säkert folk som inte läst böckerna som betygsatt filmen... Man kanske inte fattar då.  
 
Helt sjukt hur man kan göra en så hypad film så kass. Det somnade ett par bakom oss som började snarka högt vilket i och var sig var så kul att det nästan var värt biobiljetterna, men annars säger det rätt mycket om filmen. Så dålig! Jag skäms nästan som ville gå och se den. Adam ska vi ens prata om.  Han var inte alls glad. 
 
Så han åkte hem och jag mötte upp Amanda och Kim på Story Hotel och drack en drink.  Den var den dejten det.

EN MORGON I MEDDAWATTA

2015-02-22 @ 20:23:00
 
Surfakademin både fotade och filmade en hel del under tiden vi var där. Här är några bilder från en morgon på Meddawatta. Det känns väldigt, väldigt tungt att byta ut det här mot gym här hemma just nu... 
 

KAMBURUGAMUWA, SRI LANKA

2015-02-19 @ 22:23:00
 
Jag har knappt hunnit hem igen innan jag vill boka nästa resa att se fram emot. Att resa är verkligen livet. Det måste vara det som det går ut på. Med eller utan barn i framtiden, så länge jag lever. Att leva, älska och surfa. Att ta vara på jorden vi lever på. Att åka på nya äventyr och upptäcka nya magiska platser. Att lära känna nya härliga och inspirerande människor. Att bemästra havets vågor. Att berika sig själv med nya erfarenheter. Prova nya spännande maträtter. Ligga och slappa under en palm och läsa böcker. Skratta åt lustiga saker. Njuta av nuet till vackra solnedgångar. Få tid över att ta in. Embraca. 
 
Jag var så glad över att vara jag och att jag befann mig just där jag var när jag var där. 

SRI LANKA 2015

2015-02-16 @ 14:36:00
 
 
Jag tror inte jag behöver skriva så mycket under den här filmen. Jag älskar det här och kommer såklart fortsätta att surfa framöver så att jag bli ännu bättre. Jag känner mig hemma ute bland vågorna. Lite fler surftimmar bara sen blir det ännu bättre filmer!

BIRTHDAY GIRL

2015-02-14 @ 07:42:00
 
Idag när vi kom tillbaka till huset efter morgonsurfen möttes vi av det här. Vi har tjej i gruppen som fyller år idag. 

MASSA WOOHOO

2015-02-13 @ 10:47:00
Igår hade jag min sämsta dag hittills på brädan. Jag skriker alltid wooho (jätte töntigt men det bara kommer utan att jag tänker på det) när jag fångar en våg för att jag blir så glad, men igår skrek jag knappt någonting. Jag fångade dåligt med vågor, jag paddlade och paddlade men det tjänade ingenting till, jag hamnade hela tiden fel och kände mig rent utav värdelös. Som att jag bara blev sämre och sämre! På eftermiddagen fick jag låna en bräda med en GoPro på men det blev såklart inga bra filmer utan bara en massa misslyckanden. Jag svor och svor för mig själv och var så nära på att börja grina och ge upp. Jag saknade Adam och önskade mest i världen att jag kunde gosa ner mig i soffan med honom för bara några sekunder och lägga huvudet på hans bröst och jag tänkte på att hade han bara varit här nu hade allt det här känts lite mindre jobbigt. 
 
Adam vet precis vad han ska göra och säga för att alla motgångar ska bli lite lättare att ta sig igenom.
 
Imorse vände det och jag hade i kontraster till gårdagen min bästa morgon någonsin. Jag fångade vågor och jag åkte inte bara på dom utan också med dom! Jag skrek wooho massor av gånger och vad så glad och nöjd att jag aldrig ville ta en våg in. Jag ägde världen och kände att snart är jag lika bra som instruktörerna. Näst bästa känslan efter att vara kär! 
 
Nu är det totalt fyra surflektioner kvar och då ska jag se till att bli ännu bättre på att svänga och framför allt bli bättre på att läsa av vågorna. Jag tycker det är svårt att se om det är en vänstervåg eller högervåg vilket gör att jag inte alltid vet åt vilket håll jag ska. Det är viktigt att kunna då den som har chans till längst åk på vågen alltid har företräde och man blir inte så uppskattad om man kör in på någons annans våg. 

GRILLAD FISK

2015-02-11 @ 10:21:00
 
 
 
Sedan jag fotade bilder i butiken till Instagram och blev fruktansvärt irriterad på min kamera som inte räckte till för att få bra bilder, har jag legat lite lågt med den. Igår kväll åkte den äntligen fram då vi har en fotograf här som alltid kan hjälpa till om det är något. Mia & Jan Tore tog ett härligt initiativ och åkte och handlade mat för hela gänget som är här. Fisken såg läskig ut på tallriken men smakade bra i munn. 
 
Imorse var det bättre vågor vilket resulterade i bättre surf. Jag har legat i solen och läst och chillat i huset fram tills nu då det snart är dags för eftermiddagsurfen. Ikväll ska vi äta på en jätte mysig fiskrestarang vid vattnet. Hoppas på att hinna med lite yoga innan dess!

I TAKT MED SOLEN

2015-02-10 @ 13:26:00
Vilket drömliv jag lever här borta. Ur mitt perspektvi förstås. Jag tror att jag är kär i att surfa. Det finns inte mycket som är härligare än att gå upp tidigt och fånga vågorna i takt med att solen går upp. Imorse fick jag följa med grabbarna till ett ställe med lite större vågor och det älskade jag såklart. Dom hade inte sin bästa morgon då vågorna stängde rätt snabbt, men jag hade min då jag älskar ruset man får när vågorna är större. Det går rätt bra att komma upp på brädan men jag måste bli bättre på att svänga så att jag kan åka på vågen längre. 
 
Annars idag så har jag läst ut boken Skymningens barfotabarn med Anna Jansson och varit på massage. Då vi var ute länge och surfade i morse och jag både brände armarna och sträckte ena armen valde jag att vila efter lunch och hoppade eftermiddagssurfen. Jag skulle vilja komma upp i 10 000 surftimmar så det kändes det inget bra, men ibland måste man ju ta det lugnt för att orka ännu mer... 
 
Ikväll ska vi grilla här i huset. Det är några som varit och köpt fisk på en fiskmarknad och grönsaker till allihopa under dagen som vi ska steka på. Jag orkar egentligen inte hjälpa till för jag är helt slut som person men det är klart jag ska göra det. 

WELCOME TO SRI LANKA

2015-02-07 @ 09:33:00
 
Hallå där! Jag har inte hunnit ta så många bilder än men här kommer ett axplock. Vågorna är lite snällare och mer lekfulla här än i Costa Rica, så det är riktigt roligt att surfa här. Det är lite enklare att ta obrutna vågor så det känns som man kommer utvecklas massor under dom här dagarna. I Santa Teresa jobbade man mer emot vågorna, man fick känslan av att dom ville ta död på en ibland, medan här jobbar dom mer med en. Det passar mig lite bättre eftersom jag inte är något surfproffs än :)
 
Det är en härlig grupp som är här och instruktörerna är kanon! Det bor också en tjej i huset som håller i yoga om kvällarna och det är välbehövligt efter all surf. Jag har inte kommit dit än att jag förstår mig på det här med yoga men jag tänkte ge det en chans här borta. 
 
Maten är sådär än så länge (men trots allt bara andra dagen). Frukosten vi får i huset är bra men dom verkar inte ha så bra koll på vad gluten är på restuarangerna. Vi bor långt ifrån turisthetsen så dom är inte så vana vid att stora grupper kommer och äter. 

COSTA RICA 2013

2015-02-04 @ 11:23:00

GRAVIDMAGE

2015-02-03 @ 15:16:00
Julia & Lovisa ♥
 

VACKRA GRAVIDA JULIA

2015-01-31 @ 19:05:00
 I skrivandes stund sitter jag på flyget hem från Malmö. Jag & Lovisa har varit där och hälsat på Julia över helgen och vi har haft det så bra, så bra. Det är så häftigt och härligt att Julia väntar barn. Det lyser verkligen om henne när hon pratar om sin son som är påväg och hon är så fin i sin stora mage.

 

Jag vill berätta att jag är väldigt stolt över henne. Stolt över att hon vågade ta beslutet att behålla när samhällets alla oskrivna regler säger att det inte alls är optimalt att skaffa barn när man är så ung. Helst ska man ju hunnit resa jorden runt först, vara färdigutbildat och vara mitt uppe i karriären, ha ett fast jobb och bra inkomst, bo i villa och redan hunnit skaffa volvo och vovve. 

 

Jag är så trött på sådana där oskrivna regler och hur det påverkar vissa människor att inte våga lyssna på sig sjävla och följa sitt hjärta. I det här fallet kanske förnuftet och hjärtat inte alla gånger var överrens, men jag är 100% säker på att hon aldrig kommer att ångra sitt val. Det kommer att bli så bra så bra det här ♥

 

 

Vackra, fantastiska, härliga, spralliga, virriga, starka älskade vän ♥ Vad jag älskar dig och alltid kommer att finnas här för dig i alla stunder. 


RÄKNAR DAGARNA

2015-01-31 @ 09:41:11
 
Det närmar sig Sri Lanka och jag är så pepp så pepp! Ovan är en kort film jag klippte ihop från förra surfresan till Costa Rica. Jag hade inte så många bra surfklipp därifrån som ni ser och jag bara ramlar och ramlar, men det är ju också det som blir roligt att jämföra med när jag blir bra tillslut. Det skulle vara roligt om jag blev så bra att jag klarade mig själv ute i vattnet, så att jag var jag än är i världen kan dra och surfa en dag om det är bra vågor i närheten.
 
Annars så beställde jag två stycken baddräker som kom hem igår. Den ena fick jag till en början absolut inte på mig och den andra passade storleksmässigt men inte raka höfter och små bröst mässigt. Skit också. Då jag inte skulle hinna byta storlek med posten kollade jag upp om den ena baddräkten fanns i någon H&M butik istället, men nej, inte det. Och då fanns bara ett alternativ kvar. DEN SKA PÅ ÄNDÅ! Jag är liten, jag SKA kunna ha 34. 
 

Tillslut gick den på utan att gå sönder och då sprang jag runt i hela lägeheten av lycka. Tight som f*n är den runt magen, men den kommer i alla fall sitta ordentlgit när jag surfar. Om den inte spricker förstås ;) 
 
 
Det är tur man har pojkvän hemma när man tvingas jämföra sig med hur baddräkerna sitter på henne...

EN AV OSS

2015-01-30 @ 07:11:00
Den här veckan försvann snabbt. I måndags efter jobbet lagade jag Bœuf Bourguignon. Jag visste inte vad det var för två veckor sedan så för er som fortfarande inte vet är det fransk husmanskost. En mustig gryta man kokar i rött vin och har i ugnen länge så köttet blir riktigt mört och fint. Det blev riktigt gott även om den här typen av grytor är långt ifrån det godaste jag vet. Jag är mer än sucker för fet mat, typ gräddiga pastarätter eller en riktigt fin köttbit med fet beanässås till! Tänk er sommar, färskpotatis, en nygrillad entrecote och nygrillad varm och mjuk haloumi, en sallad till som innehåller både fetaost och avokado och massor av chilibea! Massor av vänner samlade på en uppdukad altan på det, bra musik och massor av god dryck på bordet. Det måste vara bland det bästa jag vet. Det skulle också kunna vara livet beskrivet med några få ord. 
 
I tisdags och onsdags tränade jag. Både Body Combat och Body Pump har jag hunnit med så det känns bra. Nu ska jag låta kroppen vila de sista dagarna och återhämta sig ordentligt innan det blir surf 10 dagar i sträck. Jag drömde att jag blev skjuten i halsen häromnatten och vaknade upp och kände av några förkylningsbakterier, så nu håller vi alla tummar och tår att det inte är något som bryter ut lagom till nästa vecka! Jag brukar ju klara mig och tänker inte ta i trä för att jag skriver så.  
 
På tal om min sjuka dröm annars så fick den mig att fundera över om det är omöjligt att dö i sina drömmar? Någon som vet? Jag blev liksom skjuten i halsen och bestämde mig för att öppna upp halsen och låta han som skjöt mig få allt blod över sig. Sen gick jag in på toaletten, konstaterade att jag inte var död än och ringde ambulansen. Jag sa att det kanske inte var någon idé för jag kände själv att det blev svårare att andas och jag var helt rödsprängd i huvudet, men förealog ändå att dom kunde kunde komma och försöka rädda mig ändå. Ge det en chans. 
 
Sen vaknade jag. Jag hade sovit med halsband.
 
Imorgon åker jag till Malmö tidigt på morgonen. Jag och Lovisa ska hälsa på Julia! Hon är gravid och ska snart få en son. När jag tittar på gamla bilder på oss och tänker tillbaka på alla våra knasiga minnen känns det så konstigt att en av oss redan ska få barn. Det är helt fantastiskt såklart men också ofattbart. Jag kan inte se mig själv få barn inom dom närmsta åren men skulle jag bli det trots att jag skyddar mig ordentligt skulle jag nog heller inte vilja göra abort. Jag skulle vara för rädd för att det inte skulle gå senare i livet. Det kan ju vara svårt att få barn och det är en av mina största farhågor i livet. Att när man väl vill, så går det inte. Jag tror något sånt skulle vara väldigt jobbigt att komma över. 
 

GNUGGISAR

2015-01-28 @ 17:30:00
I helgen var jag hemma i Linköping. Som jag nämnde var jag ute och åt på Aioli med Amanda K och Lovisa första kvällen. Så mysigt! Det känns så bra att ha Amanda hemma igen. 
 
Jag sov hos Lovisa första natten så i lördags gick jag upp med henne och följde med och fikade med hennes brors familj. Vi hann gå en runda på stan också innan jag drog vidare till gymmet och körde ett kort men intensivt pass. Veckans tredje. Därefter bar det vidare hem till mamma för att snabbt duscha och byta om.
 
På kvällen samlades jag, lina & Hanne hemma hos Olivia. Vi tattuerade oss med gnuggisar, smuttade på cava, drack vin, shottade white russian och lagade mat. Fredriks Fina Fisksoppa. Den fick mer än godkänt av alla bortsett från "bakdelarna" på morötterna som var i och som jag hade glömt att skära bort. Alltid ska det vara något jag missar....
 
Kvällen fortsatte på Harrys/Riva vilket var jätte kul men som också resulterade i att jag blev soffliggandes hela söndagen. Jag hade gärna sett att jag tog vara på den dagen istället och passade på att träffa vänner som jag inte träffat på länge, men det fanns tyvärr ingen energi över för det.

LONELY BOY

2015-01-23 @ 18:30:00
Jag har en bra vecka i livet. Allt flyter på nu. Jag och Ulrika förlängde helgen i måndags och unnade oss en middag på Nytorget 6. Jag åt rotigrillad porchetta med tryffelpure, bakade smålökar och kantareller och hon åt Iberico svin med sallad, grillad paprika, bakade tomater, mynta och getostkräm. Så gott så gott! Maten smakar alltid bra på Nytorget 6. 
 
I onsdags provade jag på Grit Strenght på gymmet. Jag var så glad och nöjd den morgonen för jag hade lyckats få med mig både Amanda och Eliza på det passet, men båda ställde in och lämnade mig ensam kvar så det slutade med att jag gick dit själv som vanligt. Jag kände mig som Lonely boy i Gossip Girl då.  
 
I torsdags klämde jag in en fika med Simone innan jag körde Body Pump vid sju. Jag bestämde mig för att öka vikterna vilket resulterade i världens trängingsvärk i benen idag.  Jag börjar bli stark nu faktiskt. Eller starkare kanske är bättre uttryckt! Jag har fått in rutinen och det känns inte längre ansträngande att få till minst 2 träningspass i veckan. Kroppen formar sig själv och jag känner noll ångest inför bikinisäsongen. Fortsätter jag såhär är jag snart den bästa versionen av mig själv och det känns rätt bra ändå. 
 
Annars så sitter jag på tåget till Linköping för tillfället. Amanda K har kommit hem från LA efter att ha pluggat där ett halvår så vi ska ut och äta ikväll, kramas och äntligen få umgås igen! Så efterlängtat ❤
 
 

FREDRIKS FINA FISKSOPPA

2015-01-21 @ 21:56:23
 
Här kommer receptet på fisksoppan jag skrivit om ett par gånger nu. Den är såå god! Det tycker Adam också. Köper man torsken när det är extra bra pris i butiken blir den här rätten dessutom väldigt billig och det är bra tycker jag, för god mat ska inte alltid behöva bli dyrt. Perfekt att servera till middag mitt i veckan och ha som matlåda dagen efter! Receptet är taget från Fredriks Fika. 
 
 
Ingredienser 4-6 personer:
400 g torskfilé
1 purjolök
250 g rotselleri
3-4 morötter
1/2 kg potatis
1,5 liter vatten
2 dl grädde
2 msk matolja
1 tsk basilika
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
15 vitpepparkorn
2-3 tsk salt
 

Gör såhär: Skölj och hacka purjolöken. Skala rotselleri och morötter, tärna rotsellerin och skär morötterna i slantar. Stek purjolöken mjuk i oljan i en stor kastrull. Tillsätt vattnet, vitpepparkornen (enda oklara i receptet - ej gott enligt mig men jag följer alltid slavsikt recept så jag har i det ändå...nyttigt ju!), salt, kryddor, morötter och rotselleri. Låt koka upp och sjuda ca 10-15 minuter tills morötterna och purjolöken börjar bli mjuka. Skala och tillsätt potatisen och koka tills den också är mjuk. Skär fisken i bitar, tillsätt dem och rör om försiktigt. Låt sjuda i 3-4 minuter. Tillsätt grädden och smaka av med lite salt. Servera med knäckemacka till. Nom nom! 
 
 
 Känner man för att lyxa till det en lördag kväll kan man ju tillsätta lite extra grädde och ha i musslor eller räkor också! 

Mulle går före allt

2015-01-20 @ 07:39:00
Ytterligare en lugn och trivsam helg passerade förra veckan. I fredags lagade vi mat och somnade tidigt. Lördagen började jag med Grit Plyo på gymmet och därefter tog jag med Sara till Formex för en till inredningsrunda. Vi rundade av med varsitt glas vin på Nytorget 6 och efter det åkte jag vidare till Daniel, Elsa och lilla Belle. Daniel fyllde år så det bjöds på god middag dagen till ära. Bœuf Bourguignon! Det ska jag nog prova att laga själv i min gryta nästa vecka. Jag älskar min nya Le Creuset gryta. 
 
Söndagen spenderades på Sturebadet Haga. Jag körde spinning och fick till fjärde träningspasset för veckan. Vi åt varsin stor hälsotallrik, simmade och spelade Mulle som vi lärde oss spela kvällen innan. Vi har ett nytt mål och det är att vinna över Daniel och Elsa nästa gång!
 
Väl hemma igen gjorde vi våfflor, bakade bröd, jag gjorde Fredriks Fina Fisksoppa  (recept kommer på den) så vi hade matlådor för veckan och så rullade jag nyttiga raw bollar att ha på jobbet som extra energi när det behovet kommer. 

FORMEX DEL 2

2015-01-19 @ 12:30:00
 

CHILI CHEESE BURGERS

2015-01-18 @ 18:20:00
 
Inte de bästa bilderna, men jösses så goda burgare vi fick till i veckan! Det här kommer i fortsättningen bli ett ett säkert kort ifall vi ska få gäster och vill bjuda på något riktigt gott som går snabbt och enkelt att tillaga.  Receptet är taget från boken TEXMEX Från Grunden av sköna Jonas Cramby. 
 
Ingredienser för fyra stora Chili Cheese Burgers: 
800g nymald nötfärs av högrev
salt och svartpeppar
2 gröna spetspaprikor
2-4 färska gröna chilis
4 skivor cheddarost
4 hamburgerbröd (baka själv eller köp färdiga)
 
Hemmagjord dressing:
Ketchup
Senap
Majonäs
Tunt skivad Silverlök
 

Gör såhär: Gå till charkdisken i din matbutik och köp en billig men fet köttbit som högrev, bringa eller flankstek och be dem mala den. Blanda färsen med salt och peppar. Det är fint kött så du kan smaka på färsen så att den är lagom salt. Stek spetspaprikorna och chilin tills skinnet blivit svart, lägg dem i en plastpåse och efter ett par minuter så tar du bort skinnet och hackar dem grovt. Häll på olja i stekpannan och stek burgarna på hög värme. Vänd var 20:e sekund, de blir saftigare då, tills de känns mediumstekta. Lägg på de hackade chilisarna och en skiva ost som du låter smälta. Sedan är det bara att lägga burgarna mellan två hamburgerbröd och njuta! 
 
 

FORMEX DEL 1

2015-01-16 @ 20:02:00
4 stycken härligheter från fyra olika märken som jag fastnade för. 
 

INREDNINGSDÖDEN

2015-01-16 @ 07:34:00
Formex igår. Jag var förväntasfull likt ett barn dagen innan julafton. Inredningsvärlden är en underbar värld! Mässan var enorm, mycket större än vad jag hade kunnat tänka mig och då ska man inte ens tala om Paris antar jag. Det fanns så fantastiskt mycket fint samtidigt som det fanns så många olika utställare att jag inte kan förstå hur alla faktiskt går runt. 
 
Jag gick mest runt med inköparen för Details och försökte få en överblick över vad som beställdes. Knäppte massor av bilder och andades inredning. Dog inredningsdöden.
 
Mina favoriter av dom vi hann besöka igår blev Tell Me More (kär i deras linnelakan!), House Doctor, Uashmama (kär i deras papperskrukor man kan tvätta i maskin) och montern där det bjöds på vin, ost och kex. Det var hemskt att ha godisförbud igår när suget i vanlig ordning började smyga sig på under eftermiddagen. Överallt bjöds det på socker men jag fick inte äta. Förstår ni då lyckan jag kände när jag såg att det bjöds på charkisar? 

Chili Cheese Burger

2015-01-14 @ 07:27:01
Idag är det 3 veckor kvar tills jag åker och surfar i Sri Lanka med Surfakademin. Det känns som jag lever ett väldigt vuxet, skötsam, trivsamt och lugnt liv för tillfället (som jag också älskar) så det ska bli så härligt att äntligen dra iväg på äventyr och få en dos av adrenalin! 

Imorgon ska jag på Formex med jobbet. Jag minns första gången jag hörde talas om Formex och tänkte att någon gång vill jag ha ett jobb där jag får följa med dit. Check på den!  För er som inte vet är det Nordens störta fackmässa för design och inredning. 829 utställare finns på plats med de senaste trenderna och vi och många andra inom branschen gör vårens inköp. Som sortimentadministratör kommer jag ha väldigt mycket att göra när mässan är slut. 

Idag efter jobbet hoppas jag på att jag får en plats på dagens Body Pump på gymmet. Det är januari och jag är förvånad över att jag ens är förvånad, men alla pass fullbokas direkt nu om man inte är med och salarna ska vi ens tala om. Så varma och äckliga. Jag tycker det bra att många tar tag i träningen såklart, men på ett sätt längtar jag efter att hetsen lagt sig... 

Igår gick jag till slaktaren på lunchen och läste innantill på receptet. Jag skulle vilja ha en billig men fet köttbit som högrev, bringa eller flankstek och be dig att mala den. På kvällen sen lagade vi Chili Cheese Burger från receptboken Texmex. Jag lärde mig att det handlar inte om vad man stoppar i burgarna, utan vad man inte stoppar i dem och kom fram till att jag aldrig mer behöva beställa hamburgare på restaurang. Det går ju jätte bra att få till det hemma! Supergoda och saftiga blev dem.


Lina Josefin Berg

22 år, från Linköping. Just nu bosatt i Stockholm tillsammans med min kärlek Adam. Välkommen till min personliga blogg som främst handlar om min vardag, men som även fungerar som en samlingsplats för alla mina intressen. Jag älskar att resa, fota, inreda, inspirera, shoppa, träna, laga mat, baka, lyssna på musik, vara med vänner och självklart - att skriva!