FINALLY LOVE FOUND ME

2014-08-01 @ 18:43:17

LEDIG TORSDAG

2014-07-31 @ 10:01:43
Godmorgon!

För tillfället sitter jag på tåget hem till Linköping. Jag är ledig torsdag och fredag och tänkte passa på att hänga lite hemma. I helgen jobbar jag i butiken på söder och nästa vecka har jag semester! Adam och jag ska resa runt i Portugal och kommer att bo på sammanlagt fyra olika hotell. Under tre dagar kommer vi även att hyra bil och köra längs kusten, från Lissabon upp till Porto.

Under tiden vi är borta kommer en målare hem till mig och målar om i hallen och i sovrummet. Vi tänker oss att hela lägenhet ska vara genomgående vit och efter semestern kommer vi bara ha vårat hemska kök kvar att ta tag i. Det tänker jag att vi tar tag i till våren. Det vore så ballt att få bestämma varenda detalj i ett helt kök och i efterhand kunna säga att man gjort allt själva. Det är toppen att jag kommer jobba där jag jobbar också och kan få massor av hjälp och tips av duktiga inredare med massor av erfarenhet på jobbet!

Idag ska jag hänga på Tinnis och ikväll blir det ut och käka god mat! Sommaren är då jag lever och jösses vad jag njuter av livet just nu. Kommit igång med träningen ordentligt, äter bra och mår desto bättre!


MARSTRAND, ÅSTOL & ALINGSÅS

2014-07-29 @ 22:22:00
 
Det är visserligen redan tisdag, men jag lever fortfarande på min underbara helg på västkusten. Jag flög ner till Göteborg i fredags där Adam kom och hämtade upp mig på flygplatsen. Därifrån åkte vi bil till Marstrand och mötte upp Lucas & Julia. Även Johan och hans flickvän Ida kom dit på kvällen och gjorde oss sällskap över middagen. Vi hade bokat bord på Shanti Shanti och jag tror jag åt den ätit godaste fisksoppan jag någonsin ätit den kvällen. Jätte kul att få umgås mer med Adams vänner också och lära känna dom bättre. Adam är världens snällaste kille och hans kompisar verkar vara precis likadana ♥
 
Vi sov på ett vandrarhem och på lördagen gick vi upp och åt varsin seglarfrukost på Bergs café. Därefter tog vi en färja över till Åstol. Dit kan jag verkligen rekommendera er att åka över en dag. Så sjukt mysig och hemtrevlig ö! Vi låg på klipporna i ett par timmar och åt sedan lunch på Åstols rökeri, som är ett måste om man tar sig dit. De rökta räkorna smakade prima! 
 
På kvällen sen blev det grill- och spelkväll och jacuzzi hemma hos Julia. I söndags sov vi ut, åkte till Borås och spelade minigolf i regnet och fikade på Viskan. 
 
"Lägg pengar i burken tack Gullan" Hur sött?
 
 Åstols fabulösa klippor! 
 
 Åstols hamn och rökta räkor
 
 Marstrand 
 
 Seglarfrukost på Bergs café
 
 Middag på Shanti Shanti, Åstol & grillkväll hemma hos Julia 
 
  Jag vill älska dig så länge som jag lever. 

AW PÅ SEASIDE SÖDER

2014-07-22 @ 23:44:00
Kärlek. Idag är en sådan dag då jag är evigt tacksam över att just jag får dela det finaste som finns med någon annan.

Min andra dag i Täby flöt egentligen på utmärkt, bortsätt från att jag grät bort hela lunchen. Jag var så arg eller ledsen (jag vet egentligen inte vad) att jag inte visste var jag skulle ta vägen. Bägaren rann över.  Det började med en tår sen kom alla känslorna på en och samma gång (hatar när det blir så).  Det fanns inget stopp och jag insåg att för att jag skulle lyckas bita mig samman, fanns det bara en person i hela världen som skulle kunna göra mig glad. 

Min livskamrat, bästa vän och älskare.

Ett samtal bort och han lyckades. Som alltid. Jag älskar att han vet precis hur han ska göra och vad han ska säga för att göra mig på bättre humör. 

Efter jobbet sprang jag hem igen från stockholm östra (Täby kommer göra mig fit) och tog ut de sista irritationerna i form av chins på hornsbergs strands utegym. Därefter tog jag en dusch och begav jag mig till Södra Mälarstrand, för en efterlängtad afterwork med Jesper, Linnea, Josefin och Alena på Seaside Söder. Det såg ut såhär:
 

TÄBY CENTRUM

2014-07-22 @ 07:07:00

Igår började ett nytt kapitel i mitt liv, Täby kapitlet. Jag är ansvarig för uppackningen där och det började sisådär. Tanken var att vi skulle börja packa upp och prismärka leveranserna från Frankrike, men inga leveranser hade kommit och ingen visste var dom var. Allt vi hade var världens röra av flyttkartonger från PUB och möbler som låg huller om buller. Jag ville gråta och ringa mamma.

 

Som tur var löste det sig tillslut, leveranserna kom lagom till lunch och vi kunde börja jobba på som det var tänkt. Butiken är en byggarbetarplats och det är så rörigt att jag inte kan föreställa mig hur fint det kommer att bli, men jag vet att det kommer att bli hur bra som helst. Täby centrum är nice.

 

Efter jobbet sprang jag hem från Östra station och på kvällen träffade jag David, som är här uppe på besök i Stockholm. Vi tog en promenad till Hornsberg strand och slog oss ner på Piren.


HALLONSMOOTHIE

2014-07-21 @ 14:00:00
 
Jag gör rätt ofta smoothies här hemma, men anledningen till att jag inte lägger upp dom här är att dom inte blir tillräckligt goda för att jag skulle kunna göra dom igen. Oftast försöker jag vara alldeles för nyttig vilket resulterar i att det inte blir så gott. Spirulinapulvret förstör smaken väldigt ofta och av grönsakssmoothies mår jag ofta illa efter ett tag. Juice på rödbetor är hittils det äckligaste jag druckit. 
 
Igår lyckades jag dock göra en smoothie som var väldigt god och som jag kommer göra igen! Jag blandade 2 dl mandelmjölk, 1 banan, 2 dl hallon, 2 msk jordnötssmör och 1 msk hampaprotein. Supergott. Och ett perfekt mellanmål att ha med sig på jobbet när eftermiddagssuget kommer och man börjar tänka på hur gott det vore med lite godis ;) Godis är nog min värsta fiende här i livet. 

TA HAND OM DINA FÖTTER

2014-07-20 @ 20:24:00
 
Som ni vet så var jag lyckligt omedveten om vad pormasker är för någonting för ett tag sedan. Jag hade ingen aning om att det fanns något mer än finnar i ansiktet som man kunde klämma på. Nu vet jag, är besatt av att bli av med dessa svarta prickar på näsan och önskar att jag aldrig någonsin hade lärt mig vad dessa blackheads är för något. Människan är äcklig den. 
 
Något mer som jag varken tänkt på eller lagt ner energi på tidigare är mina fötter. Dom har bara funnits där för mig och fungerat som dom ska, fram tills Adam tillika min pojkvän kommenterade mina hårda hälar. Han jämförde våra fötter i Kosta och frågade hur ofta jag filade mina fötter, och jag erkände att jag inte äger någon fotfil. 
 
Två timmar senare var den köpt, min första fotfil. Senare på kvällen ordnade jag fotspa åt mig och Lina, som inte heller ägde någon fotfil fram tills i fredags. Jag googlade fram en enkel huskur för torra sommarfötter och ordnade ett fotbad åt båda. Sedan filade vi fötterna, placerade dem i varsin plastpåse med olivolja, tog på oss varsitt par strumpor och lät dem sitta på i en timma. Hanne satt brevid och tyckte vi var jätte äckliga men vi tyckte hon var äcklig som inte ville ha fresh feets! 
 
Idag har jag fyllt på badrumsskåpet med en fotcréme från L:A BRUKET, målat tånaglarna och bestämt mig för att jag ska fortsätta ta hand om mina stackars fötter. Så mycket tid jag lägger ner varje dag på både ansiktet och håret så är även fötterna värda lite uppmärksamhet från och med nu. Tänk på det ni med! 

Kosta Boda

2014-07-18 @ 16:05:05


Den här veckans två lediga dagar har spenderats i Kosta. Jag unnade mig flyg igår och började dagen med en morgonpromenad till flygplatsen i Bromma. I kalmar mötte mamma och Anders upp oss och efter en fika på Kullzenska caféet (goda smörgåsar och alla gick att få glutenfria - perfekt för glutenparet! ) bar det vidare mot Kosta Art Hotell & Spa. Morfar fyllde 80 år igår så jag & Adam kom dit och överraskade honom!

Väl där har vi provat på hyttsill i hyttan och jag har provat på att blåsa glas. Vi har också badat massor och nickat med bollen. Vårat mål var 20 nick mot varandra och mitt egna mål var 10 nick. Idag innan hemresan klarades båda målen! Så nu måste vi klara dubbelt så många i Portugal.

Någon som vet om man kan ta med en fotboll på flyget? Klarar den trycket?

UPPFÖRSBACKE

2014-07-15 @ 23:07:00
Jag bad om att få mer ansvar på jobbet och tji det fick jag. Imorgon är det sista dagen jag jobbar i PUB-huset och då ska allt vara klart och ivägskickat till Täby Centrum, där vi förhoppnignsvis öppnar upp en ny butik redan i slutet på Augusti. Jag har gått igenom varenda liten vrå och verkligen försökt att göra mitt bästa, men lite väl mycket att hålla i huvudet har det nog blivit. Varenda dag har varit en kamp mot tiden de senaste arbetsdagarna och sånt blir man trött i huvudet av. Allt tar alltid så mycket längre tid än man tror... 
 
 
Jag söker alltid till Universitet varje gång bara för att ha möjligheten om jag spontant skulle få för mig att "Nej nu är det dags att bli vuxen!" och det känns bra att jag kommer in på det jag vill läsa. Jag blev antagen till PAO (personal, arbetsrätt & organisation) på SU och det är kul, även fast jag kommer att fortsätta att jobba där jag jobbar nu. Åker Adam iväg i 6 månader i höst känns det inte jobbigt att pendla till Täby och dessutom vore det kul att kunna lägga massa pengar på att resa till Afrika och hälsa på. Jag har alltid velat resa till Afrika och ta massor av fina bilder på zebror som springer på savannen. Och så vill jag hoppa bungee jump i Victoriafallen! 
 
Åker han däremot inte iväg (jag tycker inget är bestämt förrän det är påskrivet) kommer det kännas annorlunda. Då blir det inte lätt att varje vardag komma hem sent och jobba varannan helg. Då hade det passat att bättre att ta tag i plugget. Tänk att hänga på Universitet varje dag och bli smart för att sedan kunna komma hem och gosa för resten av kvällen. Varva plugg med mys och mysiga middagar. Det tror jag kommer passa mig perfekt den dagen det blir verklighet. 
 
Helt galet med 6 månader ifrån varandra annars... Om det nu blir av. Hur klarar man det? Hur ska jag överleva? Vad ska göra mig lycklig? Hur i allsin dar klarade jag mig överhuvudtaget innan jag blev såhär kär? Det är sånt som man inte förstår nu i efterhand. 
 
 
 
 
 

PULLED PORK BURGER

2014-07-14 @ 14:10:00
Under natten till söndagen provade jag att göra pulled pork för första gången! På kvällen sen tog vi med köttet till Amanda och Andreas som hade fixat alla andra tillbehör som man behöver för att få till den perfekta pulled pork burgaren!  Både hemmagjord coldslow och pommes överraskade mig mest.  Det måste nog ha varit den mest ambitiösa middagen jag någonsin ätit. Och hur gott som helst var det också! 
 
Tyckte om receptet jag hittade på pulled pork,  så slänger upp det här på bloggen så vet jag var jag har det till nästa gång. 
 
Du behöver:
Ca 900 g fläskkarrè 
4 msk BBG-dry RUB
1 dl Hoisinsås
1 dl sötsur sås
Salt 
 
Gör såhär: Krydda köttet och låt stå framme i rumstemperatur ca 1h i vakuumpåse.  Därefter lägger du köttet i en gryta med lock och 
 
 

SMÅDALARÖ GÅRD

2014-07-13 @ 00:41:00
Smådalarö gård 
 
Det är för dagar som dessa jag lever för. Det två senaste dagarna har spenderats i Stockholms skärgård tillsammans med Adam, Amanda och Andreas & jag tror att vi har haft det precis så bra som man kan ha det i Sverige under sommaren. I fredags började vi dagen med att bege oss till Dalarö där vi hade bokat varsin tvåmanskajak. Vi fick hjälp med vart vi skulle bege oss och började paddla mot Dalarö Skans, vårat första stop. Där åt vi varsin smörgås, drack öl, skrämdes av argsinta måsar och tyckte att det blåste lite för mycket. 
 
 
Vårat andra stop blev på ett betydligt mer vindstilla ställe. Vi hade tänkt paddla alldeles för långt bort för vårat eget bästa,  men fick som tur var syn på några båtar (många båtar på samma ställe = vindstilla) och paddlade dit istället. Hamnade här: 
 
Dröm! Här hade jag dött maximalt lycklig om det slutat så. 
 
 
Efter att vi kämpat för att ta oss tillbaka i motvinden med våra sista krafter och fått ett slut på kajakäventyret begav vi oss längre ut på Dalarö, till Dalarö Gård. Där hade vi bokat varsitt rum för 782:-/natten. Jag överdriver inte om jag skriver att vi tvivlade på att det verkligen kunde stämma under hela vistelsen, men våra förväntningar överträffades redan när vi klev av bussen och såg vilket mysigt ställe vi hamnat på. Förutom den hemtrevliga miljön var det jätte fina rum, sköna sängar, superbra service, himmelskt god entrecôte (& fina gardiner från vinet, viktigt! lärde vi oss av Andreas), fri tillgång till tennis, biljard, kubb, krocket, boule, bastubad och roddbåt, bra frukost (glutenparet tackar för bra glutenfritt bröd!) och lika bra lunch. Utöver det hade vi strålande sol och vackert väder både igår och idag, så jag tror inte ens jag behöver skriva ner hur bra vi vi haft det. Vi alla var överrens. Hit måste vi tillbaka! 
 
 
//Detblirintebättreänsåhär. 

FRUKOST

2014-07-10 @ 14:29:00
 
Kvarg med mango, pumpafrön, solrosfrön, chiafrön, krossade linfrön och psylliumfrön. Rostad smörgås med ost, kalkon och krasse. En kopp kaffe.

#HORNSBERG STRAND

2014-07-09 @ 10:57:56
 
Sovmorgon till 11:30 idag resulterade i både morgonjogg och morgondopp innan frukost. 

KRISTINEBERG

2014-07-08 @ 23:48:00
Idag har vi haft fullt upp med att packa ner butiken i PUB-huset. Efter jobbet köpte jag med mig sushi, tog tunnelbanan till Kristineberg och mötte upp Malin. Hon hade med sig en flaska vin som vi delade på och såhär mysigt var det: 
 
 
// @malincronqvist som är superfotograf
 
 

KVÄLLSRUNDA

2014-07-08 @ 00:09:00
 
Jag gillar att börja måndagar med att springa. Då har man börjat veckan bra och kan lika gärna fortsätta i samma anda. Idag blev det en kvällsrunda på så gott som 9 km. Jag sprang som vanligt mot Pampas Parina men fortsatte denna gång längs med hela Hornsberg Strand (som för övrigt är hur vackert som helst nu på sommaren) och avslutade med mördarbacken hemma hos mig. Bra start på veckan! 

Lina Josefin Berg

22 år, från Linköping. Just nu bosatt i Stockholm tillsammans med min kärlek Adam. Välkommen till min personliga blogg som främst handlar om min vardag, men som även fungerar som en samlingsplats för alla mina intressen. Jag älskar att resa, fota, inreda, inspirera, shoppa, träna, laga mat, baka, lyssna på musik, vara med vänner och självklart - att skriva!