Ljuva balkongliv

2016-06-30 @ 22:41:00
 
I år har balkongen fått bli min lilla exotiska oas där jag valt att gå loss med starka färger. Det är egentligen något jag vanligtvis har svårt för, men är det någon gång det passar att göra något utöver det vanliga så är det på ytor som bara används några månader om året.  Då hinner jag inte tröttna och det är precis vad jag skulle göra annars. Balkongmattan & krukorna är från jobbet, Habitat Sverige.

Förra veckan i bilder

2016-06-28 @ 23:20:00
 
Förra veckan började med att en glad liten kille sprang runt hemma hos oss. Ossian kom på besök med både mamma och pappa som vi hade passat på att bjuda över på vegansk middag under deras vistelse i Stockholm. På bordet serverades hembakta pitabröd, nötfalaflar, tabbouleh, humus och en tzatsiki gjord på tofu. Till efterrätt blev det vegansk rabarberpaj som smakade precis som vilken paj som helst. 
 
 
På jobbet planerades bland annat höstens möbelmiljöer för Habitat. Kan ni lista ut vilka fyra teman som gäller? 
 
 
Midsommardagen avslutades med att jag & Lovisa lämnade våra killar hemma (fotboll) och trampade iväg på varsin cykel genom stan. Vid slussen mötte vi upp Amanda D som visade oss vägen vidare till Skinnarviksberget. Därifrån var utsikten magnifik som ni ser och är det något jag är svag för så är det vackra vyer. Hade jag kunnat hade jag avslutat varje kväll för resten av livet på liknande sätt. 

Midsommarafton 2016

2016-06-25 @ 08:58:00
Under hela midsommarhelgen har vi haft Alex & Lovisa på besök. Tillsammans med Amanda D firade vi midsommar i fredags och hur den dagen var speglar bilderna bra. På dagen tog vi färjan ut till fjäderholmarna och åt en en somrig lunch på Rökeriet och på eftermiddagen blev det femkamp och midsommarbuffé hemma hos oss. Det blev ett lugnt men väldigt mysigt firande vilket passade oss bra. På midsommardagen vaknade vi upp till ett strålande stockholm och då mådde vi finfint och kunde ta vara på den dagen också. Vid fredhällsklipporna tog vi dagens första dopp, på restaurang Piren njöt vi av en god lunch och på Skinnarviksberget avslutade vi dagen med picknick och yatzy. Mer bilder från den kvällen kommer i ett separat inlägg nästa vecka :)
 
 
 

Examensfest, mexikansk öl & lyxfrukost

2016-06-20 @ 22:44:00
 
Förra veckan var en riktig härlig en. Här kommer en top fem lista: 
 
1. Simones examensfest. Jag, Lovisa & Julia var där tillsammans med hennes vänner hon lärt känna i skolan. Kvällen började med middag hemma hos henne och avslutades på dansgolvet på Berns. Jag kände mig lite ringrostig till en början men det var härligt när det släppte, om inte ännu härligare att slutligen ta sig hemåt och känna sådan eufori över att det fortfarande var ljust ute. Älskade sommarkvällar. 
2. AW på Supper Gården. Jag & Miriam fick lite spontant ihop ett gäng i tisdags som samlades på vad som skulle kunna bli mitt andra hem under sommarhalvåret. Jag får fortfarande inte nog av deras sötpotatispommes.
3. Fotboll med kollegorna. Det är dåligt med afterworks där jag jobbar men i fredags fick vi äntligen en stund tillsammans efter arbetstid. Sverige-Italien visades på The Public under oss och jag fick feeling och beställde in veckans första öl. Jag har aldrig tidigare känt något sug efter en kall bärs men nu har det hänt och plötsligt känner jag för Sol. 
4. Lyxfrukost. I söndags samlades återigen jag, Lovisa, Julia & Simone. Denna gång hemma hos mig där jag och Lovisa hade förberett en ordentlig frukost med nybakta scones, grön smoothie, kaffe och kokt ägg. Ossian gjorde oss även sällskap och fick en att fullkomligt glömma bort att sömnen lyste med sin frånvaro. 
5. Hornsbergs Strands utegym. Jag och Adam har kommit igång med löpningen tillsammans och började veckan med en löptur till Hornsberg Strand. Inför surfen på Bali är målet att klara 10 chins och det är perfekt att öva på vid utegymmet. När Adam är med kan han dessutom hjälpa till att putta på och då klarar jag alltid några extra. Just nu klarar jag tre på egen hand.  

Artilleriets Grundare

2016-06-20 @ 06:30:00
 
 Residence Magazine har nyligen publicerat ett hemma-hos-repotage från Artilleriets ena grundare Christian Duivenvoorden och hans make Björn. Som ni ser bor de i en fantastisk sekelskiftsvilla som är otroligt vackert inredd, om ni frågar mig. Deras färgskala och val av material är helt i min smak. 
 
Foto: Kristofer Johnsson Styling: Lotta Agaton

Risnudelsallad med koriander & jordnötter

2016-06-16 @ 12:30:00
 
Lika mycket som jag älskar att prova nya vägar när jag är ute och cyklar, lika mycket älskar jag att laga mat efter nya recept. Det spelar egentligen ingen roll hur gott något har blivit tidigare. Oftast är det är själva grejen med att prova något nytt som lockar. Det oförutsägbara.  
 
Här på bloggen samlar jag undantagen och den här asiatiska nudelsalladen är så god att den hitills har gått åt alldeles för snabbt här hemma. Adam har också velat ha och när han tycker något är gott försvinner det fort. I det här fallet skulle det visserligen kunna bero på att han inte blir mätt på sallad, men jag tror mer på kombinationen chili, lime och koriander
 
Ingredienser 4 portioner: 
200g risnudlar
1 rödlök
1 röd paprika
150g sockerärtor
1-2dl salta jordnötter
1 kruka koriander
 
Dressing: 
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
3 limer
3 msk rapsolja
2 tsk sesamolja
1/2 tsk salt
1/2 dl mango chutney
 
Gör såhär: Koka nudlarna och blanda eventuellt med lite olja så att de inte klibbar ihop. Hacka lök, paprika, sockerärtor och jordnötter till önskad storlek. Riv vitlöken och finhacka chilin. Blanda vitlök. chili, limeskal och limesaft med resterande ingrediensertill dressingen. Vänd ner grönsakerna och blanda ordentligt. Hacka koriandern och blanda därefter alltihopa på ett serveringsfat. Toppa med jordnötter! 
 
Källa: Vår Kokbok Vegan

Asiatisk sallad, nytt matbord & dop för Marylou

2016-06-13 @ 13:30:00
 
 Under veckan som gått har jag...
 
- Klättrat uppför rep i slottsskogen i Göteborg och blivit bjuden på hembakade scones efteråt.
- Levt på en supergod asiatisk nudelsallad. Recept kommer! 
- Haft lönesamtal på jobbet men ännu inte skrivit på några papper. 
- Pysslat om mig själv en hel kväll med både ansiktsmask, hårinpackning och fotvård. 
- Haft städtorsdag i vanlig ordning. 
- Fått hem ett nytt matbord från Hay.
- Varit ute och sprungit med Adam och lyckas hålla hastigheten 5min/km.
- Varit på dop för Adams brorsdotter Marylou följt av en helkväll med alla syskon samlade hemma hos Daniel och Elsa.
- Råkat sova bort större delen av söndagen... Jag ska aldrig mer ta en nap mitt på dagen!  

Den handblåsta Pallovasen

2016-06-12 @ 13:20:00
 
I fredags började vår stora sommarrea på jobbet. Jag har tidigare inte ens tänkt tanken att det skulle kunna stå en handblåst Pallovas i mitt hem, men rean gjorde det möjligt och nu är den min. Så länge den inte åker i golvet känns det som en vas som kommer att följa med hela livet och sådana köp gillar jag. Det känns klokt och hållbart, även om plånboken kanske inte jublar för stunden. Personligen är jag rätt trött på slit och släng prylar och ser hellre att jag köper få och noggrant utvalda attiraljer till hemmet framför prylar som får duga så länge
 
Vasen är formgiven av Carina Seth Andersson och kommer från Skrufs glasbruk.

Saltholmen

2016-06-08 @ 13:00:00
 
En vacker dag ska jag bo nära havet. 

Runaway's

2016-06-06 @ 10:10:00
 
TIllbaka i Stockholm efter livets helg i Göteborg. Håkan Hellström bjöd på en episk afton på Ullevi i lördags och tänk att jag var där, tillsammans med dom finaste vännerna i världen. Jag hade inte kunnat önska mig en bättre helg.  
 

Bali med Lapoint

2016-06-03 @ 11:43:00
 
Jag vet inte alltid vad jag vill, men är det något jag önskar jag gjorde oftare så är det att surfa. Då det inte blev något med att hyra hus i Frankrike föll valet på två veckors surf, och nu är det bokat och klart. I slutet på juli åker jag och Emelie till Bali och surfar med LapointVi kommer att bo på deras surfcamp Villa Tugah i Canguu och ha nära till både grym surf, vackra risfält och massor av mysiga restauranger. 
 
I samarbete med Lapoint kommer jag att skriva och dela med mig av mina upplevelser. Första veckan kommer vi prova på level 3 med instruktör och andra veckan kommer vi att surfa på egen hand. Självklart kommer fokus vara på att fånga så många vågor som möjligt, men vi kommer även att se oss omkring och passa på att göra ett par utflykter. Emelie har varit på Bali en gång tidigare så till min fördel åker jag med någon som redan har lite koll. 
 
 
Lapoints hemsida kan ni läsa mer om vilka Lapoint är och se till vilka fler destinationer de erbjuder surfresor. Personligen så lockar Marocoko väldigt mycket så det kanske det får bli nästa gång?  

Första semesterdagen

2016-06-02 @ 07:28:14

Nu känns det att sommaren är här! Igår bjöd Stockholm på en ljummen sommarkväll och jag var på AW med Sandra och hade det bra. Vi började med bubbel och varsin förrätt på Hallwylskas innegård och avslutade med varsin drink på Supper Gården. Imorgon tar jag ut min första semesterdag och beger mig till Alingsås. En långhelg med både Adam, bästa vänner & Håkan Hellström väntar. 

För en ombonad känsla

2016-05-31 @ 08:19:09
För ett par helger sedan fick jag hjälp av Adam med att sätta upp gardiner även i sovrummet. Jag har genomgående vita linnegardiner från Himla i lägenheten och har hängt upp dem från vägg till vägg och från tak till golv för att rummen ska kännas större. Små lägenheter kräver sina knep. Just i sovrummet tycker jag att gardinerna bidrog till en lugnare och mer ombonad känsla.

Idas möhippa

2016-05-29 @ 14:03:00
 
 
Min första möhippa! I sommar gifter sig min älskade ängel och det firades ordentligt i helgen. Dagen började med att Ida blev kidnappad på Coop följt av en champangefrukost hemma hos henne. Därefter varvades musik- och videoinspelning med uppdrag på stan och en härlig lunch på Aioli. På kvällen samlades vi hemma hos hennes vän Amanda för grill och lekar.  Ida skötte sig utmärkt hela dagen, låten The Power of Love tjatade hål i huvudet på oss allihopa och nu kan jag knappt bärga mig innan jag får se slutresultatet på självaste bröllopet. Vilken dag vi hade tillsammans och vilken dag det är som väntar! ♥
 

Falafelsallad i sin enkelhet

2016-05-26 @ 23:48:00
 
Har du inte köpt hem och provat Ekko Gourmets nötfalaflar så lyssna på mig och gör det nästa gång du handlar. Falaflarna är både ekologiska, veganska och glutenfria, består av äkta råvaror och smakar sådär ljuvligt gott att du bara måste ha en till när du redan ätit din sista. Den här veckan har jag bokstavligen levt på dessa och imorgon går jag på min femte falafelsalladen till lunch.  
 
Falafelsalladen på bilden består av följande:
Babyspenat, plommontomater, gurka, squash, halloumi och nötfalaflar från Ekko Gourmet. Över det har jag ringlat Zetas balsamicocrema. Inget mer behövs!

Majorsgatan 5B

2016-05-24 @ 17:37:00
 
 
 

Wasting time

2016-05-23 @ 22:10:00
 
"Even when they were just wasting time, they weren't wasting time. It was as if no time they spent together could ever be wasted."

Året som 23 år

2016-05-22 @ 07:30:00
 
 
Då jag fyllde 24 år för inte så länge sedan tänkte jag passa på att blicka tillbaka på året som gått. Livet som 23 år har nämligen minst sagt varit ett väldigt härligt år, och det vill jag kunna påminna mig själv om framöver.  Kanske kommer det visa sig att året som 23 blev slutet på ungdomens hitills alla lyckliga år, eller kanske kommer det visa sig att det helt enkelt bara blev ett år som passerade obemärkt förbi? Jag har inte direkt genomgått några världsliga förändringar under här året, men visst har jag haft mina stunder som är värda att nämnas en gång till. 
 
 
 
För att börja med ett exempel så tar vi köksrenoveringen. Här på bloggen kunde ni läsa om den nakna sanningen bakom kulisserna och det var inte alltid så lätt. Det dök upp småproblem hela tiden, förhållandet sattes på prov och allt drog ut på tiden. Vissa stunder blev lite tuffare än vad jag hade räknat med, men tillslut blev allt bra. Allt löste sig och Adam och jag fick ytterligare ett kvitto på att vi är oslagbara tillsammans
 
 
Under juni månad fick jag den finaste gåva jag kan tänka mig. Jag blev tillfrågad om jag ville bli Ossians gudmor. Det är det bästa kvittot jag fått på att jag är en bra vän som alltid finns där och något som jag än idag är väldigt stolt över. Det hade givetvis inte spelat någon roll om jag blivit gudmor eller inte för jag hade oavsett vad funnits där som en självklar del i Ossians liv, men jag ljuger om jag inte erkänner att det känns lite extra speciellt att få titulera sig som gudmor.
 
 
Sommaren som kom var en bra sommar med mycket aktiviteter. Eftersom jag tappar 50% av min energi och personlighet under vinterns mörka dagar känns det extremt viktigt för mig att jag tar vara på sommarhalvåret. Den här sommaren fick jag precis en sådan sommar som jag behöver. Jag hann resa både till Mykonos i Grekland och till Biarritz i Frankrike men for även runt en hel del i övriga Sverige, och fick såklart en hel del mysiga besök upp till Stockholm. 
 
 
Under hösten fick jag äntligen upp en tavelvägg i vardagsrummet. Jag umgicks med nära och kära, var på min första oktoberfest, firade tre år med Adam och fyllde skafferiet på den årliga glutenmässan. Jag blev också erbjuden en fast tjänst på kontoret för R.O.O.M. & Habitat efter att ha haft ett vikariat i drygt ett år. Min plan var tidigare att plugga vidare efter vikariatets slut men nu skjuter jag på det ytterligare, och håller tummarna för lite högre lön snart och utvecklingsmöjligheter.  
 
 
 
På julafton bar det äntligen av till Nya Zeeland. Jag fick äntligen den där resan jag alltid drömt om, och fick dessutom uppleva den med min livs kärlek. I tre veckor levde vi drömmen tillsammans och alla minnen vi samlade på oss under den här tiden är helt otroliga. Om det är något land jag skulle kunna tänka mig att flytta till föralltid så är det Nya Zeeland, utan minsta tvivel. 
 
 
 
I vintras åkte jag till Berlin på min första inköpsresa och träffade bland annat Habitats designchef Pierre Favresse. Nästa höjdpunkt kom ett par veckor senare då jag fick följa med Adam och hans killkompisar till Gördalen. Jag hade aldrig kunnat föreställa mig hur härligt det skulle vara att åka snöskoter och njöt av vintern på ett sätt som jag aldrig tidigare gjort. Vilket paradis på jorden!
 
 
 
 Så kom våren igen och allt i mig väcktes till liv på nytt. Hanne & Olivia kom upp till Stockholm på besök och drack årets första glas bubbel på balkongen. Jag kom igång med träningen igen och beställde nya stolar till hemmet. Ossian fyllde sitt första år.  Sommarvärmen kom för en helg och Adam & jag tillsammans med alla hans syskon spenderade en heldag på Lambarö. Jag var på 50-års fest och ville efter det redan börja planera min egen. Min egen dag närmade sig och den spenderades på bästa sätt, med den jag älskar mest. Året som 23 år med Adam har varit harmoniskt och i balans samtidigt som det varit spännande och fullt med äventyr, vilket är precis i min smak. Hade jag fått chansen hade jag gärna varit 23 år med honom i några år till ♥

Sommartårta på bemärkelsedagen

2016-05-14 @ 20:20:25
 
 
Bland det bästa med att vara tillsammans med Adam är att det bara blir bättre och bättre med åren. Från färdigköpt daimtårta tidigare födelsedagar till att idag få börja bemärkelsedagen med att bli serverad hemmagjord, drömgod sommartårta toppad med färska jordgubbar och riven choklad. Det är kärlek på hög nivå om ni frågar mig. Att känna själv att det kvittar, men bara för att man vet hur glad den andra skulle bli om man gjorde på ett visst sätt så väljer man att göra så. 

Glutenfri Dansk Surdeg

2016-05-07 @ 07:30:00
 
Det godaste glutenfria brödet som finns att köpa i butik är enligt mig dansk surdeg från Friends of Adam. Det är riktigt saftigt och gott, men dessvärre väldigt dyrt. En limpa kostar runt 55kr. Det kan det vara värt någon gång ibland, men för den som inte vill att det ska kännas när någon vill ta en skiva till så stavas lösningen baka själv. Jag själv får inte nog och har snart tappat räkningen på antal gånger jag bakat det här ljuvliga brödet. Här kommer receptet: 
 
Ingredienser 1 bröd: 
1 msk psylliumfröskal
2 msk malen spiskummin
1 dl linfrö
1 dl sesamfrön
2 ½ dl kokande vatten
 
2 dl majsmjöl
1 dl bovetemjöl
1 dl pumpakärnor
1 dl rismjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsks salt
 
25g jäst
½ st rivet äpple
1 cdl filmjölk
1 dl mörk sirap
 
Gör såhär: Blanda psylliumfröskal, spiskummin och fröerna noga, tillsätt sedan det kokande vatten. Blanda snabbt ihop skållningen och låt stå och svälla i 5 minuter. Under tiden blandar du alla torra ingredienser för sig, och rör sedan ner skållningen och resten av ingredienserna. Blanda väl så att det inte blir någa klumpar. Häll sedan degen i en oljad brödform, 1 ½ liter. Tryck till degen så att det inte blir några luftfickor, toppa med bovetemjöl och låt sedan jäsa under bakduk i ca 30minuter. Sätt ugnen på 250° och ställ in en tom plåt nederst i ugnen. När degen jäst färdigt, sätt in brödet i ugnen och häll samtidigt några matskedar vatten på den varma plåten. Sänk värmen till 200°  och grädda brödet i ca 1 timme. 
 
Receptet är taget från Friends of Adams egna brödbok Friendly Bread. 

Den klassiska Y-stolen

2016-05-05 @ 07:30:00
 
 
Ett steg närmare drömhemmet. För ett par veckor sedan kom våra nya stolar och enligt mig blir inte en stol mycket finare än såhär. Länge har jag försökt leta efter alternativ då orginalen är så dyra, men det finns helt enkelt inga. Y-stolen är perfektion. Nu är dom äntligen mina, 6 stycken i såpad ek, och min förhoppning är att dessa kommer att göra mig och Adam sällskap för resten av livet. Mamma skrattar åt den idén, men jag förstår inte alls hur jag ska kunna tröttna på en sådan här ståtlig pjäs. En klassiker är väl alltid en klassiker? 

Världens lyckligaste barn

2016-05-03 @ 18:22:00
 
I helgen var jag nere i Malmö och firade Ossians 1-års dag. Julia tycker att första året har gått alldeles för snabbt medan Adam tycker att första året har känts precis som ett år, när han tänker efter. Det är så mycket som har hänt. För ett år sedan var Ossian ett litet spädbarn som inte fattade någonting och nu är han en liten ettåring som springer omkring överallt, och som har full koll på vem mamma och pappa är. Nu får inte vem som helst lyfta upp honom för att bara gosa lite grann utan nu vet han plötsligt vad han vill och det är att vara nära mamma, mest hela tiden. När mamma finns där är han världens lyckligaste lilla barn och jag tycker man riktigt ser det på ena bilden. Inga ögon är så fulla av gläjde som Ossians när mamma gör sig lustig och det är så fint att se. Jag är så stolt över Julia! Och Adam också såklart. Ossian har fått två fantastiska föräldrar som precis som deras son har växt otroligt mycket under det här första året. Grattis! 

ATT FÅ PERSPEKTIV PÅ SINA TANKAR

2016-04-24 @ 07:00:00
Vilken liten skitblogg jag driver för tillfället, alltid är det något som känns viktigare! Ska det inte umgås, städas, tränas och sovas så ska det lagas mat, kollas pintarest, tvättas, jobbas extra eller handlas. Tiden rusar förbi och jag unnar mig allt mer sällan tid till att bara slå mig ner och låta tiden gå till reflektion och eftertanke. Det är nästan så att jag tycker det låter sorgligt när jag skriver det. Det är viktigt för mig att skriva, det gör mig klokare. Alla tankar som tänks låter så bra i huvudet men det är inte förrän dom uttalas högt eller skrivs ner som dom faktiskt spelar någon roll. Vem har inte varit med om att man tänkt säga något jättegenomtänkt och så hör man sig själv säga något som inte alls blir så bra? Att skriva ner mina tankar är ett sätt för mig att få perspektiv på vem jag faktiskt är, men som också gör det lättare att vara den jag vill vara. 
 
 
Jag har tänkt mycket på syftet med den här bloggen på sistonde och kommit fram till att jag just nu inte har tiden till att dela med mig av min vardag här. Jag utvecklas varken språkmässigt eller bakom kameran genom att ta halvdåliga bilder för att kunna redovisa vad jag har gjort under helgen, och därför kommer jag lägga det åt sidan ett tag. Jag kommer att fortsätta att uppdara här när jag känner att jag bra material (ett recept på det godaste glutenfria brödet är på gång) eller behöver omvandla tankar till ord (jag skulle kunna skriva en hel uppsats om hur bra jag tycker programmet Gympaläraren med Kalle Zackari Wahlström är) men allt därimellan kommer att få lysa med sin frånvaro. Just nu är jag inne i en period då jag inte alls känner för att göra saker halvdant och det är precis vad den är bloggen är, halvdan. Hej så länge ♥
 

Chiafrön med hallon, banan & rostade kokoschips

2016-04-12 @ 22:18:00
Jag är riktigt het på gröten när det kommer till träningen för tillfället! Jag får så mycket energi av att det äntligen är ljust ute att jag sprungit en mil halvägs hem från jobbet två gånger de senaste veckorna. Nu kommer jag låta kaxig men känslan av att jag skulle klara av att springa typ hur långt som helst är tillbaka och det känns väldigt bra. Skulle någon utmana mig i Lidingöloppet är jag säker på att jag skulle ta mig runt. 
 

 
Som det träningsfrieak jag förvandlats till de senaste veckorna har jag förstås också börjat göra mig en massa nyttiga mellanmål. Det här är min favorit som jag förbereder kvällen innan för att snabbt kunna få i mig något när jag kommer hem efter ett träningspass. Jag har provat mig fram och kommit fram till att det är precis såhär en chiapudding ska smaka för att göra mina smaklökar nöjda: 
 
Ingredienser för 1 portion: 
2 msk chiafrön
2 dl valfri mjölk
1 knivsudd vaniljpulver (inte vaniljsocker!)
1 tsk kanel
Hallon 
Banan
Rostade kokschips
 
Gör såhär: Blanda chiafrön, mjölk, vaniljpulver och kanel i en bunke och låt stå i 30 minuter. Blanda igen och höll över i det du vill servera i. Täck över puddingen och låt stelna i kylen över natten. Servera med skivad banan, hallon och rostade kokoschips.  

Trolltunga, Länna Möbler, Sturehof & så en vinlunch.

2016-04-11 @ 22:31:00
 I helgen har Adam och jag bokat flygbiljetter till Bergen. Vi åker dit på en långweekend sent i sommar för att vandra och se på mäktig natur!  Målet är trolltunganTyssedal, och det kan se ut såhär om vi har tur med vädret: 
 
Källa bild 1 & källa bild 2. 

 

Vi har också varit och besökt Länna Möbler i helgen. Jag har letat efter nya stolar till vardagsrummet i säkert ett halvår nu och ville ta med Adam dit för att visa mina favoriter. Nu har jag bestämt mig och i söndags la jag beställningen. Det känns egentligen inte helt rätt i magen att dem inte är original men jag har verkligen inte råd med äkta vara och det är designen jag vill åt. Någon av dessa stolar blev det:

 

 
 
Efter besöket i Länna åkte vi tillbaka till stan och provade varsin (eller jag delade faktiskt med en främlig brevid, superlustigt av mig) glutenfri pizza på bykrogen ROST Stockholm. Ett supermysigt ställe jag blivit tipsad om men som dessvärre var lite för fullt av folk när vi kom dit för att göra en rättvis bedömning. Det vi inte heller visste var att sång och ståupp med Malin Jacobsson stod på agendan och det var så alternativt/konstigt/punkigt att jag kände att jag nog inte alls passar in på Söder. 
 
 
 
 
Vi hade först tänkt att ha en lugn helg men plötsligt bjöd vår vän Ludwig Tjörnemo in oss till en födelsedagsfest med fri tillgång till allt gott att dricka och några timmar senare dansade vi loss på Sturehof. Det var inte lika alternativt. 
 
 
På söndagen gjorde vi inte mycket men vad gjorde det när lördagen hade varit så bra? Helgen bjöd nämligen på en härlig vinlunch också, tillsammans med ett gäng sköna damer på Strandgatan 1. Det var Henrietta som tog initiativet till att bjuda in ett blandat umgänge och det var så trevligt att jag höll på att ställa in utflykten till Länna. 
 
De två översta bilderna är tagna från Henriettas blogg som för övrigt har blivit en av mina favoritbloggar. Jag förstår inte alls hur hon hinner med allt hon skriver om men jag gillar verkligen kombinationen av att hon är en sådan driftig karriärskvinna samtidigt som hon så väldigt ödmjuk, varm och rolig. Det ena behöver inte utesluta det andra helt enkelt. 

Chipotle – Inte Vår Typ Av Chili

2016-04-10 @ 15:53:00
 
 
För så länge sedan som i julas fick jag & Adam boken ¡Taco Loco! Av Jonas Cramby i julklapp. Vi har sedan tidigare hans bok Texmex från grunden vilket har fått mig att helt tappa suget för hederlig svennetaco. Varför göra på vanligt vis när man kan addera chili, lime och koriander i alla tillbehör? Aldrig förr har vi varit så nöjda med våra prestationer i köket som när vi lagat texmex och aldrig förr har vi berömt oss själva så många gånger under en och samma middag.  

 

Förra helgen bestämde vi oss för att ta oss an vår nya mexikanska receptbok och förväntningarna var skyhöga. Vi bestämde oss för att satsa allt och bjöd in Sandra & Måns, som precis varit på semester Mexico, i hopp om att vi skulle lyckas ta dem tillbaka till paradiset för en kväll. En hel del skulle göras i god tid så redan i lördags gjorde jag mina två första hemmagjorda ostar, Queso fresco Crema, medan Adam gav sig på Carnes asadas. Vi lagade Cecina Enchilada som består av chilimarinerat fläskkött och vi sprang till hötorgshallen för att köpa majstortillas och alla möjliga sorters chili. Vi gjorde också den alltid lika självklara Pico de gallo men provade också en ny röraSalsa de aquacate. På söndagen när vi skulle bli fler ville vi bjuda på mer och därför kompletterade vi det som blev över från lördagen med två olika varianter av tostadas (friterade majstortillas). Vi gjorde Tostadas datún som bland annat består av marinerad rå tonfisk och friterad purjolök och vi gjorde Tostadas de Cachete som består av långkokt oxkind. Givetvis gjorde vi ännu mer Picco de gallo och jag gjorde även en Mayonesa de Chipotle som jag misslyckades med två gånger så det blev tredje gången gillt. Andra gången tyckte jag inte att det smakade bra för att tredje gången inse att det visst är såhär det ska smaka. Rökigt.  

 

På kvällen kom våra väntande gäster och även om oxkinden inte alls blev klar i tid så hade vi en lyckad middag. Sandra & Måns är ett härligt, lättsamt par! Precis i vår smak. Maten gick åt och vi fick betyget "ni behöver verkligen inte åka till Mexico för matens skull i alla fall" 

 

På måndagen åt vi det som blev över och det var då vi insåg att det faktiskt inte blev så gott som vi hade hoppats på. Har man ägnat vad det känns som en hel helg i köket vill man gärna att det ska smaka därefter. Nu blev det ett mexikanskt fiasko istället och det tog några dagar att komma över. Allt smakade alldeles för mycket Chipotle och alldeles för lite vanlig chili, lime och koriander. Jag gör gärna om Queso fresco flera gånger (hade ingen aning om att det var så enkelt att göra ost!) men framöver kommer vi akta oss för alla typer av recept med rökig karaktär även om skafferiet fortfarande är fullt av torkade, rökiga chilisar. Chipotle är helt enkelt inte vår typ av chili. 


TRÄNA TILLSAMMANS

2016-04-04 @ 21:22:00
 
Det känns som att Adam har haft problem med sina benhinnor sedan vi träffades. Aldrig har han kunnat följa med ut på en löprunda. Fram tills i lördags! Då började vi både dagen med att springa till utegymmet på Hornsbergs Strand och det gjorde mig gladast i världen som ni kanske ser. Allt blir så mycket roligare när han är med. Allt!
 

FÖRSVARET MOT POLLEN

2016-03-31 @ 07:25:00

När som helst kan pollen komma som ett slag i ansiktet. Därför tar jag verkligen vara på våren för tillfället och försöker springa ute så mycket möjligt. Sara och jag har sprungit efter jobbet varje tisdag i tre veckor nu och det är härligt. Stockholm är så vackert! 
 
Angående pollen så ringde mormor för ett par veckor sedan efter att hon sett på nyhetsmorgon att alla allergiker måste börja knapra antihistaminer NU! Hon sa säkert det minst 5 gånger på telefonen. NU måste du börja! NU!
 
Det gäller er andra med besvär också. Kroppen måste hinna bygga upp sitt försvar i god tid.
 

DET VAR DEN PÅSKEN.

2016-03-29 @ 22:46:00

Då var påsken för det här året redan förbi. I lördags mötte Adam upp mig på centralstationen i Göteborg följt av en heldag i solskenet på stan. Jag hade planerat in en inredningsrunda på agendan som vi bockade av innan vi avslutade med en sen lunch på Sjöbaren i Haga. Jag väljer att bo i Stockholm alla gånger före Göteborg men jag hade gärna sett att både Artilleriet, Vallgatan 12, Rum21 och Market 29 öppnade upp små butiker i storstaden, helst med gångavstånd emellan precis som i Göteborg. Huvudsta mot Haga skulle jag ändå kunna tänka mig att byta ut. 
 
På kvällen var vi ute och åt tillsammans med Fredrik & Nicole. Fredrik lärde jag känna i Guadeloupe och Nicole känner mig också jätte bra för hon läser min blogg (hej hej!) så vi hade väldigt mycket att prata om allihopa. Så mycket att jag alldeles glömde bort hur mycket vin jag fick i mig faktiskt. Jag dricker för mycket för sällan numera att jag visst inte tål någonting längre. Men nog om det.

 

 Påskdagen spenderades ute på Orust tillsammans med Adam och hans syster och bror. Deras mor och hennes gubbe bjöd på årets påskmiddag och en skön kväll innehållande kortspel och en hel del Anthon Berg chockladägg för min del. Tanken från början var att dra ner på sockret under hela mars månad men vi gav upp lagom till påsk, och kände oss ändå rätt så nöjda med att vi fick hela 2000kr över i matkassan den här gången. Det blev en del undantag så att säga men reskassan tackar ;)  

 

Annandag påsk spenderades i Borås med underbara Emelie, som jag lärde känna på surfresan till Sri Lanka förra året. Vi gick till simhallen och simmade (hur smidigt är det inte att ta med baddräkten istället för hela träningstjottahejsan när man åker bort?) och avslutade dagen med en varsin god sallad och ett glas bubbel på Café Viskan. Sen var påsken slut och bussen gick tillbaka till Stockholm och ekorrhjulet. 

 

 

TÄNK ATT DET HÄR ÄR PLANETEN JORDEN

2016-03-28 @ 10:00:00
Om man kan vara kär i några av livets stunder så är jag fortfarande förälskad i helgen vi hade uppe i Gördalen i februari. När jag träffade Adam i Guadelope kom hans vän Lucas på köpet och det är jag så glad för! Inte bara för att jag fick följa med till hans vinterparadis förstås utan främst för att han är en sådan genomgo och härlig människa. Medan jag kan känna mig som en relativt avancerad människa som tänker, tycker och vrider på allt några gånger för mycket är han världens enklaste person som mest går runt och är nöjd med livet. Lucas är en riktig livsnjutare som är expert på att njuta av livets goda stunder och vad är inte härligare än när man får hoppa på tåget och följa med? 
 
 
 
På de två sista bilderna ser ni skillnaden på en Volvo V70 & en Jaguar om man jämför snöskotrar med bilar. Idag måste du ha snöskoterkörkort för att köra snöskoter så jag tänker inte erkänna att jag körde, men det var en enorm skillnad på dessa två. Snöskotern på sista bilden betedde sig som ett bångstyrigt monster! 

Lina Josefin Berg

24 år, från Linköping. Just nu bosatt i Stockholm tillsammans med min kärlek Adam. Välkommen till min personliga blogg som främst handlar om min vardag, men som även fungerar som en samlingsplats för alla mina intressen. Jag älskar att resa, fota, inreda, inspirera, träna, laga mat, baka, lyssna på musik, vara med vänner och självklart - att skriva!